什么是天然植物雌激素? 天然植物雌激素

2010-10-11 22:50:48|分类: 让女人更精彩 |标签:异黄酮植物雌激素大豆妇女 |字号大中小订阅

刘功权



关于天然植物雌激素,也不可避免地在学术界引起一系列的纷争。但许多专家经过临床实验后获取的数据表明:目前,最理想的是通过食用五谷杂粮和水果摄取的植物雌激素是安全的。已发现的天然植物雌激素有将近400种,如大豆、扁豆、小麦、黑米、茴香、葵花子、洋葱等食物中都含有天然植物雌激素。其中,大豆中的异黄酮含量最为丰富。在科学家对更年期妇女进行药物雌激素(化学合成)替代疗法的危险性被揭开以后,大豆异黄酮已经成为更年期妇女的天然植物雌激素,既可避免因补充药物雌激素后产生的副作用,又不会有致癌的危险。

通过研究和分析大豆的营养成分来看,专家提出:大豆营养价值很高,含有40%的植物蛋白质及20%的油脂、淀粉、卵磷脂、维生素E、异黄酮、矿物质等健康物质。大豆中的饱和脂肪酸含量少而不含胆固醇,具有预防心脑血管疾病,抗癌、抗衰老的作用。更重要的是大豆中含有的天然植物雌激素,主要包括异黄酮、甾醇、皂甙以及维生素E等,它们集中在一起后,效用明显,并且非常柔和,不会象直接服用药物雌激素产生副作用。

研究表明:女性进入更年期,特别是妇女停经后,由于卵巢萎缩和雌激素分泌不足,致使骨钙容易流失极易发生骨质疏松、冠状动脉硬化而造成心脏病。对更年期或切除卵巢后停经的妇女,每天摄取足够的植物雌激素大豆异黄酮,能预防妇女更年期综合征。

据研究对比发现,东方人食用大豆是西方人的2倍。大豆喜好者的子宫癌与心脏病发生率都比较低,而日本发生妇女更年期症状的几率也比西方低。流行病学调查结果显示,在日本有25%的更年期女性有潮热、出汗等症状,但在北美这种女性则高达85%。世界卫生组织对日本和欧美绝经女性骨质疏松发病率进行比较,发现日本骨质疏松和髋骨骨折发病率明显低于欧美等国。

据研究,停经妇女每日摄入含有35~50 mg异黄酮的大豆食品,4~5天即可显现雌激素的功效。阴道内表层细胞数增多、分泌液增加、抵消停经后阴道萎缩、干燥所引起的不适感。研究还发现,大豆异黄酮还能预防某些受荷尔蒙影响的癌症,如女性的乳腺癌和男性的前列腺癌等。
什么是天然植物雌激素? 天然植物雌激素

上述作用是由大豆异黄酮所具有两个显著特点所决定的:其一是双向调节雌激素活性。即对雌激素水平高者,能起到抑制其活性作用,对雌激素水平低者,可起到促进其活性作用。其二是能有选择性地与雌激素受体结合,与脑、前列腺、膀胱、心血管、骨组织等受体的亲和力强,对子宫、卵巢乳腺等受体的亲和力弱,从而有效避免因补充药物雌激素可能诱发癌症的危险。人在摄入大豆及其制品后,异黄酮糖苷经肠道分解,释放出有生物活性的异黄酮苷元。在人体内被肠道细菌转化成“雌马酚”等代谢产物,雌马酚的雌激素活性相当高,它比大豆苷元高100倍,比金雀异黄酮高10倍,大豆异黄酮因此发挥出自身的神奇功能。

  

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