为什么东北大米这么贵? 东北大米品牌
东北由于特殊的地理位置,一年只能种一季大米,大米生长期长,成本高,所以价格也就高。
品种好,大米是分级的,就像前一段讨论的牛肉一样,日本和牛自然比普通的牛肉贵一点,好一点的品种自然也就贵了。(我是黑龙江长大的,这辈子也忘不了家乡的米,出了省,也真的很少吃到那种米了,开锅后整个胡同闻得见香味,表面油光光的,粒粒分明稍有粘连,入口有淡淡的甜味,颗颗稍有弹性又很容易嚼烂,单单一碗米饭,加上少许沾酱菜,配上大酱就能美滋滋的吃上一顿饭。)
相对与其他地区来说,东北大多数水稻主产区的环境还不错(其实也是太穷了,加上一些政策原因,别的企业也不愿意来),多少能混上有机这个词,而且土壤相对肥沃,以前听米厂的人说专门有块试验田,不用农药化肥,靠鸭子和水漫法防虫,未经辨别,东北人历来有吹牛和放大事实的习惯(没有恶意)不知真假,不过环境确实很好,上次回家特意去看看,即使想污染,也没有厂子给你污染……
东北大米是特供中南海的,小时候现在的七河源大米(那时候还叫庆安米厂或者其他类似物,后来拆分什么的很乱套)的免淘米(这米做饭前不用淘洗,直接加水煮就ok)系列是中南海特供的,现在不清楚,不过是凡沾上这种边的东西,自然价格也就上去了。
并不是所有东北产的大米都那么好吃,个人口感最喜欢五常、庆安、肇东、响水一带的米,盘锦、白城、松原的也还行。其他地区的大米吃起来口感一般。至于天津小站稻在河北、天津、北京一带卖的不错,不过个人觉得也很一般,可能是没吃到正宗的吧(听说小站稻冒充的居多),虽然不再东北大米之列,好歹靠着边一并带上车了。
【侯西阳的回答(3票)】:
东北因为夏天的超长日照时长和充足的水源而适合种植水稻。
因为不像南方的温度,东北一年只能种植一季水稻,生长期很长,长得很慢,保证了大米的质量,还有灌溉的水源都是天然的河水或井水,基本没有工业污染。很多都是绿色食品。
自然跟南方一年两季甚至三季的水稻价格上有些差别。
【杨其霖的回答(0票)】:
一个产品的价格因素受到其本身价值和其数量的影响。东北大米,首先 的确是比南方的米香,营养成分要高。其次,北方大米一年只能收一次,不像南方米那样,一年能收获两次三次。所以,综合价值和数量来看,北方大米贵是应该的。
【伏地猫的回答(1票)】:
因为好吃。
【潘大头的回答(0票)】:
说东北没有污染的,请Google:“沈阳 污灌”。全国最凶猛的两个污灌区:沈阳和株洲。去这两个地方,记的自己带面包。
原文地址:知乎
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