吃什么可以增强记忆力 吃什么补脑增加记忆力
鸡蛋、黄花菜、蜂王浆含有“记忆素”
乙酰胆碱是一种神经递质,广泛存在人们的大脑中,它的含量会随着年龄的增长而下降。胆碱,归属于维生素B族,是卵磷脂的组成成分,在人体内可合成为乙酰胆碱。故而富含卵磷脂的食品可有效防止记忆力减退,对老年人效果显著。像鸡蛋、黄花菜、蜂王浆、坚果等都含有丰富的卵磷脂,会在人体中经过消化代谢合成乙酰胆碱,激活脑神经传导功能,增强记忆力,延缓衰老。
不饱和脂肪酸可增强记忆力
不饱和脂肪酸是脑神经的重要组成部分,摄入不足会影响记忆力。鱼肉高蛋白,富含钙,且淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,可保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂的作用。谷氨酸含量也较高,能帮助促进脑细胞代谢,具有健脑作用。
氨基酸可改善智力
神经胶质细胞中蛋白质含量极高,而氨基酸是组成蛋白质的基本单位。故而高蛋白、富含氨基酸的食物有利于提高记忆力。
小米:其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸(均为必需氨基酸)。平时常吃小米粥、小米饭,益于健脑。
牛奶:富含钙以及大脑所必需的氨基酸。钙也是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
味精:主要成分为谷氨酸钠,消化后可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加大脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,而且味精也会使脑内乙酰胆碱增加。
维生素有助增强记忆力
维生素对于改善健康衰老和智力健康具有重要作用。例如维生素B1可保证供给脑细胞的能量,维生素B12有调节情绪,提高脑力的作用,而维生素E防止脑细胞膜老化。
菠菜:含有丰富的维生素A、C、B1和B2,其所含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
橘子:橘子含有大量维生素A、B1和C,能使人精力充沛。柠檬、广柑、柚子等也有类似功效。
菠萝:富含维生素C和微量元素锰,可提高记忆力。
辣椒:维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。
更多阅读
孕妇吃什么补钙|孕妇补钙的食物有哪些 吃什么食物补钙
孕妇吃什么补钙|孕妇补钙的食物有哪些——简介孕妇补钙吃什么好?哪些食物含钙高?怀孕期间的孕妇补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品:孕妇吃
吃什么补肾补肾的食物有哪些 吃什么食物补肾壮阳
吃什么补肾补肾的食物有哪些——简介中医认为“肾为先天之本”,“肾藏精,主生长,发育,生殖”,“肾主纳气,肾主水液”等等。总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力。如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象,列举10大养肾补肾食物以供参
男人吃什么补肾最好呢? 男人肾虚吃什么补肾
中医认为肾为先天之本,肾藏精,主生长,发育,生殖,肾主纳气,肾主水液等等。总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力。如果肾虚了,就会出现一系列的疾病严重影响生活和工作,对于一些肾虚久久不愈的可以吃点中药治愈,比如肾斯
吃什么补肾?男人吃什么食物补肾? 吃什么食物补肾壮阳
吃什么补肾?男人吃什么食物补肾?——简介男人补肾的话题一直喋喋不休,那平常男人吃什么肉最补肾呢?中医说明,男人补肾6种肉最有益!吃什么补肾?男人吃什么食物补肾?——方法/步骤吃什么补肾?男人吃什么食物补肾? 1、羊肉 《本草拾遗》中,
吃什么补脑?吃出好记忆的10种最佳补脑食物 补脑提高记忆力的食物
吃什么补脑?吃出好记忆的10种最佳补脑食物——简介 脑力劳动者吃什么好?营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见,脑力劳动者的饮食也是很讲究的,下面我们来看看这12种补脑健