春天来了 推荐大家喝——冰糖枸杞菊花茶 冰糖菊花茶的功效
冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之。可作药用,也可作糖果食用。
冰糖营养分析:
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
冰糖适合人群:
一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。
冰糖食疗作用:
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;
有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;
用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
冰糖做法指导:
1. 糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;
2. 冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。
枸杞
枸杞子一定要买宁夏出产的第一茬收成的:首先看枸杞子的一头有个很小的小白粒,在就是宁夏的枸杞子;再选一茬的枸杞子,一茬是最先收成的,当然果实大,就是晒干了,也是比二茬、三茬、四茬的大;一茬比一茬小、肉簿,当然最差的最便宜;一茬收成后20天就收二茬的,每茬之间间隔20天收一次;当然一茬的营养吸收的最好,营养价值最高。一茬的个大,肉厚,味道甜(买的时候一尝就知道);二茬的也甜,但是有一点苦味;三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味、还有酸味;四茬的更加不能买,虽然便宜,它是不甜,又苦、又酸、完全是个小、干皮子。 枸杞,其果谓“枸杞子”,是宁夏最著名的特产之一,居“五宝”之首。枸杞,在植物分类中属茄科,茄族,枸杞亚族,枸杞属。落叶小灌木,有短刺。系多年生木本,树龄可达百年以上。由于其“棘如枸杞之刺,茎如杞之条”,故兼得枸杞名。 我国栽种枸杞的历史十分悠久,《诗经.小雅》中就有“陡坡北山,言采其杞”的诗句。相传,宁夏枸杞先是在中卫县黄河边上的常乐堡、永康堡、宣和堡等处自然繁殖,后来经过回汉族劳动人民世世代代的选育改良而成。以后宁夏枸杞又培育成功了很多优良品种,并逐步被引种到全国各地。
枸杞,是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。常吃枸杞可以美容,这点可能很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。 杭白菊 经常用电脑的人用杭白菊最好,杭白菊有清火明目的作用。特别是现在有一种胎菊,就是花蕾,将开未开的菊花。不光效果好,而且泡出来的形状佳。如果喜欢甜味,还可以在菊花茶中加点冰糖。黄山贡菊
黄山的贡菊会比杭州的菊花茶要来得好,因为从功效和质量上相比,黄山贡菊的清火力比较好,而且泡起来的话,杭州的菊花茶容易散掉,喝的时候很麻烦,而黄山的贡菊泡起来比较漂亮,是整朵的。
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