胡萝卜洋葱炒鸡胗 洋葱炒胡萝卜

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胡萝卜是个好东西,大家都知道。被称作“平民人参”。胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煮,以保证有效成分被人体吸收。


材料:鸡肾洋葱 胡萝卜配料:葱 姜 蒜 生抽

做法:

  1. 葱姜蒜爆香,下鸡肾略炒。
  2. 鸡肾快熟时下胡萝卜翻炒,加点水焖。
  3. 最后下洋葱,炒熟。

  

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