爱华网1994年8月13日，国家新闻出版署批准《中国食品质量导报》出版，公开发行，并发给出版许可证，每周一期，对开四版。
1994年8月29日，中国食品工业协会以中食协［1994］41号文：同意朱长学为中国食品质量导报社法定代表人、总编辑。
1994年10月1日，《中国食品质量导报》出版试刊号。
1995年1月1日，《中国食品质量导报》出版创刊号，头版和二版刊登了邹家华等16位领导同志祝贺本报创刊的题词，三版刊登了122个祝贺本报创刊单位。
1995年10月12日，国家新闻出版署批准本报更名为《中国食品质量报》。
1997年8月20日，经国家新闻出版署批准，《中国食品质量报》每周出版三期。
2000年1月1日起，本报经国家新闻出版署批准，改为日报，每周出版七期，其中三期由邮局发行，四期自办发行。
2001年1月1日起，本报经国家新闻出版总署批准，由原来的对开四版扩为对开八版。
2002年1月1日起，本报由原来的套红印刷改为彩色印刷。
2009年8月28日，本报创办的《首都食品安全》周刊，在国家食物与营养咨询委员会、北京市人民政府食品安全监督协调办公室支持下，在北京市工商局、北京市消协、北京市食协的协办下，出版试刊号，以后每周出版一期。
2010年4月3日，《中国食品质量报》由单面彩印改成全彩印刷。
2010年7月5日，国家食品药品监督管理局国食药监食函［2010］100号文，《关于同意作为〈中国食品质量报〉业务指导单位的复函》。复函中明确表示：“经研究，我局同意作为《中国食品质量报》业务指导单位。”
2010年9月20日，国家新闻出版总署文件新出审字［2010］733号文《关于同意〈中国食品质量报〉更名为〈中国食品安全报〉的批复》中称：“经研究同意《中国食品质量报》更名为《中国食品安全报》”。
1992年4月17日，中国食品工业协会决定创办《中国食品质量导报》，并委任朱长学同志负责作前期调研咨询和筹备工作。
1994年8月13日，国家新闻出版署批准《中国食品质量导报》出版，公开发行，并发给出版许可证，每周一期，对开四版。
1994年8月29日，中国食品工业协会以中食协［1994］41号文：同意朱长学为中国食品质量导报社法定代表人、总编辑。
1994年10月1日，《中国食品质量导报》出版试刊号。
1995年1月1日，《中国食品质量导报》出版创刊号，头版和二版刊登了邹家华等16位领导同志祝贺本报创刊的题词，三版刊登了122个祝贺本报创刊单位。
1995年10月12日，国家新闻出版署批准本报更名为《中国食品质量报》。
1997年8月20日，经国家新闻出版署批准，《中国食品质量报》每周出版三期。
2000年1月1日起，本报经国家新闻出版署批准，改为日报，每周出版七期，其中三期由邮局发行，四期自办发行。
2001年1月1日起，本报经国家新闻出版总署批准，由原来的对开四版扩为对开八版。
2002年1月1日起，本报由原来的套红印刷改为彩色印刷。
2009年8月28日，本报创办的《首都食品安全》周刊，在国家食物与营养咨询委员会、北京市人民政府食品安全监督协调办公室支持下，在北京市工商局、北京市消协、北京市食协的协办下，出版试刊号，以后每周出版一期。
2010年4月3日，《中国食品质量报》由单面彩印改成全彩印刷。
2010年7月5日，国家食品药品监督管理局国食药监食函［2010］100号文，《关于同意作为〈中国食品质量报〉业务指导单位的复函》。复函中明确表示：“经研究，我局同意作为《中国食品质量报》业务指导单位。”
2010年9月20日，国家新闻出版总署文件新出审字［2010］733号文《关于同意〈中国食品质量报〉更名为〈中国食品安全报〉的批复》中称：“经研究同意《中国食品质量报》更名为《中国食品安全报》”。
2011年1月1日，《中国食品质量报》正式更名《中国食品安全报》。
