油焖茄子的做法 回锅肉的家常做法

材料:茄子 肉末 蒜末 豆瓣酱

步骤:

1. 茄子切段



油焖茄子的做法 回锅肉的家常做法
2. 往锅里倒油,蒜末放入,爆香,放入肉末,炒熟,将两者取出待用,再将茄子倒入锅中翻炒



3. 茄子炒熟后,放入刚才炒好的肉末与蒜末,加豆瓣酱(根据个人口味,加入适当的量)



4. 往锅中加酱油、糖、盐(注意:边加边试味哦~)这时候能闻到很香的味道咯~~~



5. 适当加些水,但不要过多,然后小火收一下汤汁。恩,关火,大功告成!



  

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