爱华网“师父”和“师傅”都读shīfu或shīfū，是同音词，在说话时听不出二者的分别，但写出来就不一样了。
师父：对和尚、尼姑、道士的尊称。
师傅：工、商、戏剧等行业中传授技艺的人。对有技艺的人的尊称。如：老师傅、厨师傅、木匠师傅。
——参考文献：《现代汉语词典》
“师傅”的由来
“师傅”一词，早在战国时期就出现了，而且从一开始就是用来指老师的。《榖梁传》昭公十九年有这样的说法：“羁贯成童，不就师傅，父之罪也。”这句话的意思是说年已8岁的儿童，如果不进学从师，那是父亲的罪过。《三字经》所说的“子不教，父之过”，说的就是这一意思。
战国时期称老师为师傅，还有另外一条材料可以佐证。根据《战国策》的记载，在吕不韦的操纵下，在赵国做人质的秦公子异人终于回到了秦国。秦王令异人试诵诗书，异人推辞说：“少弃捐在外，尝无师傅所教学，不习于诵。”这里师傅与教学关联，显然指的是老师。
秦汉以后，师傅由泛指从事教学工作的老师，演变为了专指帝王(包括帝和王)的老师。师傅的这一意义，来源于太师和太傅的合称。《史记·吴王濞传》：“吴太子师傅皆楚人。”由一个“皆”字，可见“师”和“傅”是并列关系。《史记》中9处11次出现的“师傅”，都是这一意思。这时的“师傅”，总是和“宫廷”、“东宫”、“储君”、“太子”、“皇子”等字眼联系在一起。从西汉到南宋，这是师傅最通常的所指，明清时期，依然保留了这一意义。
显然是因为“师傅”的地位太尊、声望太高，所谓的“身为师傅，贵极人臣”，这一称呼因此具有了一定的排他性。从西汉到南宋，“师傅”的涵义几乎为帝王之师这一特定的所指独占，很少例外。从南宋开始，“师傅”的所指逐渐下移，平民百姓的教师也可以蒙受此称。如朱熹既用师傅来称呼帝王之师，也用来称呼一般的授业者。至于用师傅来称呼工、商、戏剧等行业中传授技艺的人，则是清代中后期以后的事情。按工人们在工厂互称“师傅”的习惯，称任何一个成年人尤其是年长的人为师傅，则更是20世纪60年代的事情。
“师父”的由来
“师父”之称，不仅出现得较晚，而且使用的频率也非常有限。《四库全书》虽然有数百次的出现，但大都别有所指，与我们要讨论的“师父”不同。
“师父”的称呼，是在唐代出现的。姚思廉的《梁书》中，说高祖德皇后郗徽的祖父郗绍，曾任“宋国子祭酒，领东海王师父”。在《文苑英华》中，“师父”也一再出现。其中所指，和“师傅”完全相同，既有泛指从事教学工作的老师，如“臣虽驽劣不才，窃服师父之训”；也有特指帝王的老师，如“乘箕入相，就三命而作盐梅；投钓升朝，封四履而称师父”。
唐朝以后，“师父”开始用来指具有特殊技能的人。南唐尉迟偓的《中朝故事》记载唐咸通年间，有个幻术艺人在京城表演。在一次表演失败之后，他向观众赔礼致歉说：“某乍到京国，未获拜所有高手，在此致此。小术不行，且望纵之，某当拜为师父。”北宋费袞的《梁溪漫志》记载，高邮强盗尉九，疾足善走，日行数百里，气势猛壮，白天吃喝，夜则为盗。有一天早食时，被一个道人“呼为师父，且拜之”。这里一个善于幻术，一个疾足善走，都是具有特殊技能的人。
在元明时期，“师父”往往用作对和尚、道士的尊称。如耶律楚材的《湛然居士集·寄万松老人书》中，有“嗣法弟子从源顿首再拜师父丈室”之语；“锡号帝师”的著名僧人八思巴，当时士人大都称他为“师父”。《元史·刑法志》中，也有“诸僧道盗其亲师祖、师父及同师兄弟财者”之说。对于俗人依循僧寺礼仪，称僧人为“师父”，清初学者蓝鼎元曾予以指斥：“凡遇秃厮，皆呼师父。不思此何人也，而师之父之?”(《鹿洲初集》卷十四)这说明了当时称僧人为师父的普遍。
师父与师傅的具体区别
“师傅”作为尊称，当然含有尊敬的情感在内，而“师父”将“师”作“父”一般地敬重，感情显然更加深挚。由于受重教尊师观念的影响，在传统的观念中，父亲和老师具有同等重要的意义，旧时更为普遍使用的“父师”一词，就典型地体现了这点。
“父生之，师教之”、“一日为师，终身为父”，在一个人的成长道路上，父亲有生养之恩，老师有教育之谊。“师父”的称呼，在保留了原有的传授知识或技艺的意思之外，还灌注了更多的情感色彩，表现了古人对老师犹如对父亲一样的感情。“且道士之称受业师，则曰师父：于师前自称，则曰弟子，此理之正也。”(《王端毅奏议》卷十三)无论是僧道还是俗人，称呼自己爱戴的老师为“师父”，于理为然，于情洽切。
“师傅”和“师父”最基本的意义是相通的，这就是指传授知识或技艺的人。相对于“师傅”而言，“师父”的所指更加宽泛一些，它包含了“师傅”的一切意义。在很多情况下，这两个词可以混用。如《榖梁传》中的“师傅”，在《白孔六帖》和《渊鉴类函》中就写作“师父”。一个人只要对自己的师傅深怀敬意，师傅的年龄和自己的父亲相当，他就完全可以称呼自己的“师傅”为“师父”。
总而言之，“师父”和“师傅”一般是相同的，但师父的关系要比师傅更亲近一些，有形式上和实质上的师徒关系之分。
与人打招呼时，对一个不认识的人也可以称：师傅，请问到杭州大厦怎么走？但不能说师父。
师父这个词类似于“尚父”。由于我国文化对师德尊敬，认为一日为师则终身为父，所以尊师为父，称为“师父”，当然这样称呼也是为了和自己的父亲的称呼区分开来的缘故。
关于拜师的道理
关于拜师的道理，自轩辕氏崆峒拜师学道以来，玄门拜师已有五千多年历史了。可谓历史悠久。今天说的拜师，就是拜师学艺，就是我们所说的拜先生，和拜本师出家是两回事。出家时拜的师父称为拜本师，也称恩师，叫师父，就是事师如父。这也就是一日为师终生为父的由来。
道教认为，出家是第二次投胎，这时拜的师父，如同再生父亲，所以我们称为“师父”。但是，修道是一个很长远的事情，有很多问题需要解决，很多知识需要了解，这就需要学习。
一般出家三年后，经得住师父的考察，相当于考试合格，师父会邀请附近宫观的有德行的三、四个，或者七，八个道长，给弟子举行“冠巾”仪式，表明是真的出家人了。然后就鼓励弟子下山，参访名师，寻访大道。下山后寻访的名师，可以向其学习，这就是“拜先生”，就是人们说的“拜师傅”。
“拜师傅”和“拜师父”意思上有些区别。这个师傅，就是所以传道授业解惑业也。
现如今，不少同修，仍常把师父作师傅称呼，其实，这一点是为不妥。我们都知道，在皈依三宝之前，还得皈依金刚上师。上师是我们皈依的金刚慈父，在称谓上，应该严谨一些为好，应当称为师父，或金刚慈父、至尊如意宝等等。师父是我们终身依靠的恩师，如同慈父一样，而不是等同于世间一般传艺的人。
