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藜蒿高产栽培技术武汉市农业科学研究所藜蒿别名芦蒿、水蒿、艾蒿等，为菊科多年生草本植物，具有极强的生命力。它耐湿、耐寒、耐平瘠，但不耐旱。藜蒿以茎杆颜色可分为红杆藜蒿和绿杆藜蒿。藜蒿主要以鲜茎作蔬菜用，清香鲜美、脆嫩可口、营养丰富，而且还具有清热解毒、预防牙痛、喉痛等药用功效，是一种很有开发前途的时令蔬菜。藜蒿野生或露地栽培一般3月份萌发，9-10月份谢苗。藜蒿适应性广，我国南方多数地区均可栽培，而且为满足市场需求，还可以采用大棚或双膜覆盖进行反季节栽培，于春节前后上市，可以获得更高的效益。如蔡甸区薛山村“两瓜一蒿”三熟制的种植模式：两季西瓜亩产量共3500公斤，藜蒿2500公斤，亩产值可达8000元，纯利在4500元以上。现将藜蒿的高产（每667㎡产嫩茎2000-2500kg）栽培技术介绍如下：一品种选择：选生长速度快、商品性能好、产量高的云南绿杆、南京八卦洲藜蒿或本地驯化种。
二地势选择：藜蒿喜湿怕旱。应选择地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、有机质含量高的土壤，尤以砂壤地为宜。
三 整地施肥：种植藜蒿地块要深耕细耙，便于藜蒿生根发芽。因藜蒿的生长期和采收期长、需长效肥较多，故要求分层重施底肥：一般667㎡施腐熟有机肥3000－4000kg或优质生物有机肥300－500 kg+碳酸氢铵100kg+过磷酸钙50kg+复合肥50kg。沟厢配套：厢宽（包沟）120－140cm，畦沟宽、深均为20－30cm，做成高畦，既方便田间管理，又有利于排水防渍和沟灌抗旱。作畦时，喷施除草剂以防杂草，每亩可选用72%都尔60ml或48%氟乐灵100－150ml。沟厢整好后，浇一次透水，沟灌不漫厢，以备选种和扦插。四 扦插定植：选种--7中旬至9月上旬均可，最好在8月上中旬。选择茎杆粗壮、无病虫害的留种株，去掉两端已木质化和幼嫩部分，切成10cm长的插条，每段顶端留2个饱满芽。插条下端切成斜面，以备扦插，每亩用种量约为250-300kg。扦插--扦插前3天灌一次透水。插条选好后，可用ABT生根粉100-150ppm溶液浸基部促其生根，提高成活率。然后按行距10～15厘米、株距7～10厘米扦插入土，地上留3厘米左右，插后压紧土壤，立即浇透水，插后3日再复灌1次水。总的扦插定植要求是：插正不插反，插深不插浅，插密不插稀。五 田间管理：1追肥:扦插后7天左右萌芽生根，梢长3㎝时，追复合肥20kg提苗，植株封行前再用同量复合肥或尿素10kg追施,用0.3%磷酸二氢钾或其他叶面肥进行叶面喷肥。以后每收割一次，都要同量追肥。2灌水：插后3-4天浸灌一次透水，发芽后可酌量减少水分，保持土壤湿润。以后每施一次肥就沟灌一次透水，但不要漫到畦面，以免引起土壤板结影响透气，导致插条腐烂。大雨后要注意及时排渍。3中耕除草：扦插后由于经常灌水，土壤容易板结，萌芽后要适时中耕松土透气。植株封行以前拨除杂草，以免影响幼芽生长。4间苗:当幼苗长到3cm左右时要及时间苗，每蔸保持3～4株小苗。否则，幼苗过多，造成拥挤，会影响藜蒿的商品性。5搭棚防寒:藜蒿的最适温度为20～25℃，10月份后温度逐渐降低，当气温在10℃以下或霜冻时，茎叶枯萎、藜蒿生长缓慢，但藜蒿以地下茎越冬，地下茎在5℃以上便可萌发。为保证藜蒿在元旦、春节期间上市，应在11月中下旬气温降至10℃之前搭棚保温、防霜冻。用0.08cm厚无滴膜覆盖，棚长35～40m，棚宽4.5 m，棚高1.7m，南北向为宜。棚内晴天保持18℃～23℃。气温高的中午应打开棚两头通风，以免因温度过高而徒长，因湿度过大、通风不良造成藜蒿腐烂或变黑，春节以后气温上升时及时揭除盖膜。6病虫害防治:虫害--主要有蚜虫、美洲斑潜蝇、玉米螟、斜纹夜蛾、红蜘蛛等。玉米螟用48%乐斯本1500倍液喷雾防治；斜纹夜蛾用15%安打4000倍液或10%除尽3000倍夜喷雾防治；红蜘蛛用5%卡死克2000倍液或2.5%功夫2000倍液喷雾防治；蚜虫用10%金大地或10%四季红3000倍液喷雾防治；美洲斑潜蝇用1.8%爱福丁2000倍液进行防治；如有地下害虫可亩用3%米乐尔3kg结合整地深施防治。病害--主要有根腐病、灰霉病、白粉病、病毒病等。根腐病可用70%甲基托布津1500倍液灌根防治；灰霉病可用50%扑海因1000倍液或50%速克灵1500倍液喷雾防治；白粉病可用20%粉锈灵2000倍液喷雾防治；病毒病在治蚜虫的基础上用20%病毒A600倍液或1.5%植病灵Ⅱ800倍液于病发初期喷雾防治。六 科学采收当藜蒿嫩株长到15～25cm、顶端心叶尚未散开、颜色浅绿色时贴近畦面收割。气温适宜时30天左右收割一次，气温低时50天左右收割一次。将割下的茎杆除留少数心叶外，其余叶片全部抹去。按不同粗细分级扎把，再用清水浸泡后，用湿布盖好放在阴凉处。经过8—10小时软化即可上市。七 合理留种在3月份收割最后一茬以后，选择预留种苗田，一般按1：5留足面积。若土地面积小，先缩小留种田，6－7月前作收获后，增加面积进行扩繁。留种田的管理方法同上。
