爱华网照片描述：偏口鱼学名：比目鱼鼓眼鱼学名：木叶鲽舌头鱼学名：龙利鱼 这三种鱼都属于海洋鲽科，眼睛长在一侧。也是老百姓非常喜欢的经济鱼种。味道嘛，鼓眼鱼和舌头鱼更鲜美一点，价格也较偏口鱼略贵一点。这三种鱼好养殖，产量大。肉多刺少，小时候过年，家里来的客人多，做菜招待客人亦是繁忙，所以我们很多百姓家喜欢提前煎炸一些，既好看喜庆又方便储存!
照片描述：八带就是章鱼。市面上有两种八带。经常说的八带或八带蛸，个头小一点、腿短（左图），学名短蛸。还有一种个头
大一点的，腿长的。俗名马蛸。学名：长蛸（右图）。肉质更韧，味道马蛸更好一点。二者做法一样，炒或拌皆可。八带既没有壳也没有刺，全身是肉，是比较垫饥海产品!照片描述：加吉鱼属于海洋鲷科类。红色的，学名：真鲷（左图）。俗称：加吉鱼或红加吉。是宴席上招待客人的著名鱼种。
黑色的，学名：黑鲷（右图）。俗称：海鲋或黑加吉。加吉鱼喜欢生活在礁石丛生的地方，是矶钓爱好者的首选。如能钓到此鱼可不容易，如果能钓到红加吉那就更可以显摆了。照片描述：墨鱼，学名：乌贼。墨鱼除了胖一点外，和鱿鱼还有个区别是墨鱼体内有个硬壳，蚍管不是硬壳而是一个透明的软鞘!
照片描述：海肠，在胶东渔民中又称“海鸡子”，中文名单环刺螠，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。
在有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。
照片描述：海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底
照片描述：毛蛤蜊学名毛蚶。和蛤蜊一样，生长在泥沙里。也应买那些吐过沙的，表层有绒毛附着泥污，冲洗时要用到刷子。毛蛤蜊
不及蛤蜊鲜美，但肉质紧韧，而且有的个头能长到很大，营养丰富。韩国人称为：赤贝。喜欢用吃生鱼片的方式沾食，但不推荐中国人，还是煮熟为好。另外因其肉紧韧，北方人喜欢用其拌凉菜和剁馅包饺子，很好吃!照片描述：扇贝市面也有两种，一种个头小，红色、壳纹深且粗糙（左图）。另一种个头大，灰白色、壳纹浅且光滑（右图）。
初春是扇贝最肥的季节，特别是后者，卵黄肥大，非常诱人。照片描述：海虹学名：贻贝。野生状态下生长在礁石上，养殖厂采用缆绳聚养方式饲养，产量大，味道虽没有蛤蜊鲜美，但没有泥沙，
色泽黄里透红，其营养丰富，被誉为海中鸡蛋。是韩国人比较偏爱的海中营养品。其腹部有一撮丝状绒毛，附着岩石之用。照片描述：海蛎子学名：牡蛎、蚝一般来说，炭烤、煎炸，汆烫，或开水炒一下再用日本料理的方法沾食比较安全!
照片描述：海螺；购买的时候，用牙签戳一戳其肉，能动的新鲜一点，煮熟后，尾部的膏黄容易脱壳。用筷子插入，顺着螺纹的方向转
动，只要新鲜，基本零残留。凉拌、沾食、切片爆炒皆可!照片描述：琵琶虾（虾虎）；学名：虾蛄。每年进入4月份，琵琶虾便开始大量上市。公的个大肥美，母的虾黄诱人。煮上一锅，或家
人朋友，围在一起剥琵琶虾，亦是老百姓开心事儿了。每次吃完手指难免会留下被壳尖“摧残”的痕迹。呵呵，要吃美味哪能不付出代价!照片描述：蛤蜊，水煮辣炒皆可。嘎啦生长在泥沙里，没“吐过沙”的吃起来难免牙碜。买的时候最好选择摆在有海水浅盆内的摊位，
泥沙随着蛤蜊的吐水带出，也减少混入泥蛤蜊的几率!照片描述：蛏子；也分两种。一种直，个头大，学名：竹蛏。另外一种个头小一点，两头椭圆，皮薄，二者味道都非常鲜美。和蛤蜊一样
蛏子生活在泥沙中，要买吐过沙的，否则牙碜。照片描述：蛎虾（立虾）；学名：鹰爪虾。中等个头，颜色红白，壳厚略粗糙易剥离。是胶东人民最喜欢的海虾，除了味道鲜美，
蛎虾大部分来自海捕，出水即死，所以小摊位上很难见到活的蛎虾，尽管卖相差点，但野生的味道是养殖虾不能比的。照片描述：比管就是鱿鱼。大的叫鱿鱼，小的俗称比管。种类很多，鱿鱼多用于烧烤。比管用来炖豆腐是寻常百姓家非常好的一道菜!
照片描述：香螺，小的时候特别喜欢这种“小波螺”。就是因为其光滑圆润的外壳。吃起来有一种特殊的鲜味，香螺应该是后来才有的称谓.
照片描述：面包鱼，学名：马面魨面包鱼由于模样怪了点，加上表皮较硬，老百姓喜欢的不多。不过，烤鱼片大家应该都喜欢吃吧。
天南海北，那都能买得到。那就是用面包鱼的肉做的。面包鱼其实很好吃，肉质虽说不上细嫩，但味道很鲜美，骨刺也少，野生产量很大!照片描述：螃蟹；市面上主要有两种，梭子蟹（左图）和赤甲红（右图）还有白该蟹。
照片描述：鲅鱼学名:马鲛。每年4月开始，逐渐大量上市，个大体壮。时至春暖花开，走亲访友，孝敬长辈，送鲅鱼是胶东半岛一带固
有的风俗。特别是女婿、准女婿孝敬岳父母的必拎之礼，有女孩多的家庭，甚至出现鲅鱼成灾的现象!照片描述：鲈鱼，非常著名的鱼种，南有清蒸鳜鱼，北有清蒸鲈鱼。骨刺少，肉质鲜嫩，是清蒸的好鱼种。也是招待客人的名菜!
照片描述：黑鱼，学名：黑鮶也是矶钓容易上钩的鱼种，黑鱼炖豆腐是百姓常做的一道菜，呵呵，黑白分明。好像韩国人很喜欢吃黑鱼，
江苏一带有专门养殖黑鱼出口韩国的!照片描述：黄鱼，学名：六线鱼。是矶钓较容易上钩的鱼种，红黑杂纹，别看貌不惊人，又易钓得。味道是非常鲜美的，有北方石斑
的美称。饭店里个头大的黄鱼，价格不菲!照片描述：黄花鱼和鲅鱼一样，是老百姓非常喜爱的经济鱼种。黄花鱼有两种，一种能长大，一种长不大。俗称大黄花和小黄花。
味道一样，大黄花多用于宴席，小花黄多用于家常。黄花鱼是公认的味道鲜美的鱼类!!照片描述：鳗磷就是海鳗的一种。细的如手指，粗的超过杯口。肉质细嫩，富含油脂，味道鲜美。铁锅鳗磷是饭店经常能见到的一道菜。
长岛姐妹渔家乐欢迎你的光临！吃住在渔家，游乐在海上”是主要的旅游项目。渔家饭菜丰富实惠，渔民热情憨厚。在鸡犬相闻、邻里相亲的渔家村，相信各色原汁原味的海鲜、纯朴自然的民风会给您留下非常深刻的印象。让爱山、爱水、爱吃、爱玩的朋友们，在长岛海鲜吃的欢心、渔家住的放心，海边玩的开心，品尝海岛渔家特色的鲅鱼饺子和海菜包子，请君在喝点小酒，扒点扇贝，煮点螃蟹就着豆付焖鲜鱼，聊点天南地北的故事何乐而不为。渔家乐是海岛渔民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。姐妹渔家欢迎朋友们来做客。领略大海的风情，体验渔家生活。赶海拾贝。出海捕鱼。电话；15589518309郭女士淘宝网店http://shop71652063/shop/view_shop.htm?tracel
