食 认亲宴——正式升等做干妈_知味人生 知味葡萄酒杂志



捣鼓audition未见成效,还是换换心情,发点美食。说说让我开心的事儿。

最近最大的一件事就是我认了干儿子:)

是我最好朋友家的公子。我和这个朋友的关系已经不能用知己,挚友来形容了。

我们之间早已经升华到了姐妹亲情。

所以在她的宝贝儿子三岁之际,我们两个都迫不及待的想要亲上加亲。

当初心疼她生产而落泪,仿佛还是昨天的事。

转眼间乐乐已经三岁,虎头虎脑,可爱极了。

不光是我多了个宝贝儿子,借着他,我和我的朋友就成了真正的亲人了。

这个认亲宴就是这么来的。

好日子,一定要开瓶红酒。

宴席都是一些家常菜,没什么大菜,都是朋友全家喜欢的口味。

越亲近的人,越不必费心应付。他们喜欢的,就是最好的。

食材集体照,一凉菜,两荤两素,一主食。

四个大人,一个小孩。

朋友家不爱吃凉菜,所以我只做了这一个。

本想都做热菜的,之所以做它,是因为我知道他们一定会喜欢,果然一点没剩。

第一道:肉松皮蛋豆腐

大家都知道皮蛋豆腐,这里要推荐,加上一味肉松,绝对有你意想不到的口感。

嫩豆腐焯水去豆腥,小心的切成片摆盘,皮蛋切碎摆中间,肉松装饰两边,浇上生抽和香油,注意不要把肉松弄湿,吃的时候再搅拌。




第二道:五花烧珍珠蛋

鹌鹑蛋煮熟可以过油做成虎皮的,也可以不过油直接和五花肉烧在一起。

最后放入的黄瓜可以让这道肉菜变得清爽。

这道菜也统统报销。




第三道:水煮玉米&蜜汁烤玉米

玉米本来想要煮好都烤成蜜汁的,结果朋友和宝贝迫不及待的就啃上煮玉米了。

我就把玉米分成两半,一半煮好的直接装盘,另一半刷蜂蜜和油做成烤玉米。各取所需:)




【食】认亲宴——正式升等做干妈_知味人生 知味葡萄酒杂志
第四道:牛丸土豆烧豆筋

豆筋放在土豆烧牛丸里面,好吃的不得了~ 各位可以试试哈,都记得土豆快烧好的时候再放。



第五道:清炒四季豆

四季豆先焯水,能去掉里面的毒素,之后马上过凉又能保持四季豆的青翠色泽。木耳也同时焯水过凉。

再入油锅翻炒调味,快速出锅,记得加耗油,素菜马上增色不少。



第六道:八宝饭

今天的主食,没什么好介绍的了哈,最后用糖水勾芡浇汁就可以了,里面有豆沙馅儿哦,好吃~


说来说去,好像饭菜一点儿都没剩,不浪费,我很满意~

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