攀枝花,一座让我又爱又恨的城市。近几年,攀枝花的空气污染越来越严重,到处都是矿石粉与灰尘,大卡车一驶过,粉尘漫天飞舞,哎~真是可惜了这么一块好地儿。攀枝花的阳光无人能敌,当全国其他地方已进入到了寒冷的冬季,我大攀枝花在冬日里却是阳光明媚、温暖照人,数不尽的水果,吃不完的美食。攀枝花的人们也很可爱。这次回家,待了近二十天,在外面吃了几顿饭,我最中意的还是盐边菜。
来攀枝花旅游的朋友们一定要去吃吃盐边菜。起先,麻麻打算带我去宋艳华餐厅吃盐边菜(就攀枝花来说,算是档次比较好的盐边菜餐厅了,装修精致,适合宴请贵重宾客,但菜品口味,我觉得一般,仁者见仁智者见智吧),如果只有三两好友,又不拘于环境,我觉得刘聚盐边菜不错,味道巴适、分量十足、价格适中,我和我妈俩人点了一份坨坨鸡、一份泡菜鱼、一份酸菜红豆汤,吃下来才95元(三个人吃,完全够,我和我妈俩人吃得撑),一般的招牌盐边菜有:油底肉、盐边牛肉、盐边坨坨鸡、盐边泡菜鱼、爬沙虫等等。
刘聚盐边菜(盐边坨坨鸡)
味道不摆了,来吃就一定要点一份,鸡肉混合着盐边特有的作料与小米辣、青花椒的味道,独有~独有~鸡肉很有嚼劲,肥瘦镶嵌,享受。
刘聚盐边菜(盐边泡菜鱼)
选用的罗非鱼,鱼肉鲜嫩、且刺不多。鱼先用油过了一下,在用泡菜、泡椒等作料烧煮,很鲜美,泡菜也很好吃。
刘聚盐边菜(酸菜红豆汤)
妈妈点的,她很喜欢吃,我觉得一般,用盐边酸菜和红豆煮的,汤的味道偏酸,适合开胃,红豆煮的也蛮耙的,老少皆宜。
掌上一绝干锅
老妈推荐的,我觉得真心一般,且味精味太重,还没有瓜子平以前八条腿干锅好吃。重庆的金爪爪干锅听说不错,但我还没有吃过,哪天也试试。
盐边牛肉米线
攀枝花的经典小吃,我妈带我去金瓯广场那家吃的,我觉得味道一般,汤底还是不错。过了没几天,我又跑到瓜子平吃了一碗盐边牛肉米线,以前,我觉得那家最好吃,现在却远没有当初的味道了。最值得回味的还是去年在会理吃的那次。小米辣、豆瓣、胡椒、泡菜、香菜、小葱都是必不可少。
这么粗的米线,也只有盐边牛肉米线了。看着,还是挺诱人的。
华儿串串香
以前,读高中的时候,特别喜欢来这家吃串串,那时,觉得比雷老虎串串和良友串串都好吃,当时他们家没有装修,小桌子、小板凳,签签一角一串,不收锅底费,两个人吃,三十块钱能吃到撑。隔了近十年再来吃,卫生环境比以前好了,桌椅都变了,也装修了,签签六角一串,十元锅底费,味道却变了,我和我妈俩人吃了一百块,却没有什么感觉,吃到最后,锅里还有好多,但是我们都不想吃了。
程记冒菜
我妈的朋友给她推荐的,然后我妈带我去吃,俩人吃了四十块,菜自己点,加毛肚、鸭肠、什么菜都可以,味道很淡,和成都的冒菜比还是有段距离。
邓氏饺子
我心中永远的NO.2爷爷奶奶包的,带给我的永远是家的味道.我心中的N0.1是我爷爷做的手擀面,永远永远的NO.1。
攀枝花芒果
它的知名度,我就不多言了,水果王中王,大块头有大智慧。
攀枝花独有的紫火龙果
紫色的火龙果,有木有?高端大气上档次,低调奢华有内涵。我妈给我削开,我顿时就震惊了,紫色的~~~火龙果不是白色的嘛,这货为嘛是紫色的?我妈说,管它什么颜色,吃吧,有营养。白色的火龙果,攀枝花当时的售价是3-4元/斤,紫色的火龙果是11元/斤,味道和白的火龙果没有差别,我反而觉得白色的更好吃。