发布时间：2024年11月06日 15:32:11分享人:失无所失来源:互联网12
猴坑太平猴魁茶叶是安徽黄山的特产之一，“猴坑”牌太平猴魁由黄山市猴坑茶业有限公司注册于2001年，是中国驰名商标。黄山市猴坑茶业有限公司成立于1992年，是生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业，是商务部授权的“中华老字号”单位。 太平猴魁创制于1900年前后，当时祖居猴坑的方南山、方先柜等方氏祖先采用传统的植茶方法和独特的制作工艺，在猴坑一带精心挑选又壮又嫩的茶叶制成，平扁挺直，两叶一芽的太平猴魁，其色香味俱佳，因其为尖茶之魁首，取其产地猴坑之“猴”字，遂命名为“太平猴魁”。 有关太平猴魁茶叶还有两个传说。传说一：“太平猴魁”产于我国黄山北麓太平县的猴坑、猴岗和彦村。当地传说，古时一位山民采茶，忽然闻到一股沁人心脾的清香。看看四周，什么也没有，再细细寻觅，原来在突兀峻岭的石缝间，长着几丛嫩绿的野茶。可无藤可攀，无路可循，只得怏怏离去。但他始终忘不了那嫩叶和清香。后来，他训练了几只猴子，每到采茶季节，他就给猴子套上布套，让它代人去攀岩采摘。人们品尝了这种茶叶后称其为“茶中之魁”，因为这种茶叶是猴子采来的，后人便干脆给取名为“猴魁”。 传说二：安徽省太平县猴坑地方生产一种猴魁茶。传说古时候，在黄山居住着一对白毛猴，生下一只小毛猴，有一天，小毛猴独自外出玩耍，来到太平县，遇上大雾，迷失了方向，没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找，几天后，由于寻子心切，劳累过度，老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉，以采野茶与药材为生，他心地善良，当发现这只病死的老猴时，就将他埋在山岗上，并移来几颗野茶和山花栽在老猴墓旁，正要离开时，忽听有说话声：“老伯，你为我做了好事，我一定感谢您。”但不见人影，这事老汉也没放在心上。第二年春天，老汉又来到山岗采野茶，发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时，忽听有人对他说：“这些茶树是我送给您的，您好好栽培，今后就不愁吃穿了。”这时老汉才醒悟过来，这些茶树是神猴所赐。从此，老汉有了一块很好的茶山，再也不需翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴，老汉就把这片山岗叫作猴岗，把自己住的山坑叫作猴坑，把从猴岗采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质超群，堪称魁首，后来就将此茶取名为太平猴魁了。 太平猴魁成茶两叶抱一芽，俗称“两刀一枪”，平扁挺直，魁伟重实，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，色泽苍绿匀润，素有“绿金王子”的美誉，白毫隐伏，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。入杯冲泡，缓缓开展，或沉或浮，犹如“刀枪云集、龙飞凤舞”，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，汤色清绿明净，兰香高爽，滋味甘醇，有独特的“猴韵”，品饮时能领略到“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。 太平猴魁原产地黄山区（原太平县）猴坑一带，海拔700余米，坐落在太平湖畔，山岭纵横，峰峦起伏，坑峪幽深，山水相映，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。太平猴魁要求的条件很特别，土壤是变质页岩风化的乌沙土，含有丰富的矿物质营养，茶园在海拔700米以上，柿大茶为茶树良种，茶园四周植被覆盖率为90％以上。新明乡猴村、猴岗、颜家三个自然村自然环境得天独厚，是太平猴魁核心产地。猴坑太平猴魁的茶园基地主要集中在该核心区。 2007年3月3月26日，猴坑太平猴魁茶叶被选为“国礼茶”之一，在俄罗斯开展“中国年”活动时，由当时的国家主席胡锦涛赠送给时任俄罗斯的总统普京。胡主席与普京总统一道步入展览大厅，当来到农产品展厅的太平猴魁茶展柜前时，工作人员及时呈上盛有四种名茶的国礼盒，中方人员笑着对普京总统说：“这是我们胡主席家乡的茶叶”。胡主席幽默地对普京总统说：“是我小时候喝的茶叶”。一向不苟言笑的普京顿时欢欣而笑，一种亲切的气氛融和在两位大国最高领导人之间。可以说这是中国茶叶营造出的高贵氛围，其中就有太平猴魁的功劳。第二天，中国茶作为国礼，至尊为贵的消息通过媒体的传播很快就传遍了世界。 猴坑太平猴魁茶叶先后荣获2001年“中茶杯”全国名优茶评比一等奖；2003年被中国保护消费基金会评为“质量放心，重点保护品牌”。在2004年中国（芜湖）国际茶业博览会上，获得了大会最高荣誉“茶王”称号，并以每50克6.1万的高价拍卖成功。2009年5月，在中国山东济南第五届国际茶博览会上又以100克20万元的高价拍卖成功。2005年5月在黄山茶叶上海交易会和安徽省首届茶产业博览会上分别荣获“特等金奖”和“安徽省十大品牌名茶”称号；11月被中国茶叶流通协会评为中国三绿工程“放心茶中茶协推荐品牌”。2009年4月荣获“太平猴魁”证明商标许可使用授权书。同年，黄山市猴坑茶业有限公司被授权为“上海世博会特许茶产品生产商”，“猴坑”牌太平猴魁被授权为上海世博会特许茶。 黄山猴坑太平猴魁茶叶在上海、合肥、屯溪设立了分公司，在北京、山东设立了办事处，在深圳、天津、广西、石家庄、江苏、芜湖、马鞍山、铜陵、阜阳、淮北、宿州等全国十几个大、中型城市建立了猴坑太平猴魁茶叶销售网点，并有部分产品出口至欧洲、日本等地。
安徽黄山猴坑太平猴魁茶叶官网：www.taipinghoukui.com安徽黄山猴坑太平猴魁茶叶官方旗舰店：http://url.cn/W5GSrh
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