![恐怖万圣节的应景小食--女巫手指饼干 女巫手指饼干的做法](http://img.413yy.cn/images/31101031/31052422t01413ca07a04f71929.jpg)
我是一个从来都没有过过万圣节的人~~~~ 因为我天生胆小! 小时候不敢一个人睡, 因为我怕有鬼! 那个时候, 一个人睡, 只要是我一躺在床上, 总是觉得这屋地上有什么东西在走来走去的, 这个毛病, 过了好多年都没有改正过来, 后来上班了, 好多同事都有爱看鬼片的爱好, 这鬼片不用说让我看了, 我连宣传画我都懒得看, 我觉得, 找那个刺激, 我实在实在是接受不了! 我估计啊, 我要是看一次鬼片, 那绝对够我琢磨好几年的, 真的, 我自己想象着, 我好几年都缓不过来呢!=========================================================================================这个万圣节的手指饼干,并不算什么稀罕的物件了!好几年前都有人做过,现在看到的,都是各位姐姐妹妹们做的无比精美的万圣节蛋糕,或者是南瓜美食了!而我,竟然还停留在做手指饼干上呢!不过,这个饼干还真的是挺好吃的,单就那手指尖上那颗大杏仁,那叫一个香啊~~~~~香的不得了! 【原料】:低筋粉220克 奶粉20克黄油100克 糖粉60克全蛋液30克 泡打粉3克大杏仁适量(此分量能做大概40个手指) 【烘焙】:烤箱中层 上下火160度烤20分钟左右 【做法】:
1,黄油室温软化,放60克糖粉,打至黄油颜色变白,成羽毛状2,30克蛋液分三次加入打发好的黄油中,每加一次,用打蛋器搅打均匀,再加下一次
3,将低筋粉,奶粉,泡打粉一起过筛,筛入黄油盆中
4,用橡皮刮刀拌匀,然后用手轻轻揉成面团!(面团切不可用手使劲揉搓,只要成团即可),放冰箱冷藏松弛30分钟5,将面团分成10克一个的小面团,搓成长条状.这个配方的面团实在是太干了,我根本就没法用手搓成长条,我是用手一个一个的攥成长条的。 6,搓好的面条一定要比自己的手指细一些,否则烤完以后就成了大粗手指头了
7,大杏仁一面沾下水,然后嗯在手指头的一端(只有沾点水,杏仁才能比较牢固的沾在手指上) 8,用叉子压出花纹即可9,烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟(如果烤的过程中颜色太深的话,上边盖层锡纸。个人的烤箱,时间和温度自己掌握)