爱华网膳食纤维包括纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质如树胶及海藻多糖，还包括木质素；今年来又将抗性淀粉（也叫抗性糊精）抗性低聚糖，美拉得反应产物以及氨基多糖（也叫甲壳素）都列为膳食纤维。
粗纤维和膳食纤维 粗纤维蔬菜
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