黄豆花生煨猪脚——去腥提香有窍门 金岸提香

大路边的行道树有三种:银杏、法桐、栾树。
银杏树很努力的生长,
春天的时候,它没有开花;
夏天的时候,它的叶子比周围大树的叶子都小;
银杏树努力的迎着风,挥舞着扇子形状的小叶子,扇啊扇……
秋天的时候,
银杏终于忍不住了,
对自然妈妈说:“我一直站在路边很努力的成长,为什么法桐的叶子那么大?栾树的花开那么多?”
自然妈妈微笑着,
把最灿烂的阳光送给了银杏做外衣。
一个秋天里,银杏树都灿烂如金!
领悟一:
不要计较一时的得失,
不要抱怨付出的太多,
每一份努力都会有回报。
领悟二:
该表达的时候就要表达,
争取才能得到想要的。
领悟三:
黄豆花生煨猪脚——去腥提香有窍门 金岸提香
各有各的优秀,
只是领域不同。


以上是路上看满树金黄的银杏,自编励志小童话一篇,博郁郁于秋的人儿一笑。
今儿的正题:

黄豆花生煨猪脚


大口吃肉不胖才是硬道理,今儿这道菜是特别适合女孩纸们吃的一道养颜大餐。黄豆是植物界的雌激素,猪蹄富含胶原蛋白,花生又称“长生果”,营养丰富,组合起来很滋补啊!


很多人觉得猪蹄有股腥臭味,焯水的时候放料酒姜片去腥。炖的时候放入晒干的橘子皮入菜可是我的独门秘籍哦!!!猪蹄清香不油腻!多吃几块也没问题。



黄豆花生都煨得很面,吸饱了肉汁的味道,好吃的不得了!拌饭最棒了!



原料:猪蹄4个
配料:黄豆一碗,花生半碗(提前2小时用清水泡发)
调料A:葱、姜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、干橘子皮(味道独特的法宝)
调料B:料酒、生抽、卤水汁或老抽(少许)、盐、糖
做法:
1、猪蹄洗净剁块。
2、锅内放料酒、姜片,大火煮开,放入猪蹄煮5分钟,捞出冲洗干净。


3、把处理好的猪蹄放入电压力锅,加入黄豆、花生。
4、分别加入调料AB。
5、加入半碗清水,按蹄筋档焖煮。
6、放气打开锅盖,上下翻拌一下,使每一块猪蹄都均匀裹上汤汁。
7、换到铸铁锅里,小火煨一会儿使猪蹄更入味。




我的美食体会:
*猪蹄焯水时放入料酒姜片,去腥效果更好。*加入干橘子皮,是去腥提香的第二个法宝。
*花生、黄豆提前2个小时泡发更容易炖面。
*压力锅缩短炖煮时间,想尽快入味需要小火再煨一会儿。
*压力锅放半碗水即可,如果直接用铸铁锅,至少炖2个小时,清水也要适当加量。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101012/142369.html

更多阅读

女性去火的食物有哪些 去火食物

上火是很多人在日常生活中经常遇到的问题,夏天女性容易上火怎么办?什么食物适合女性去火?今天养生保健的小编今天就给大家推荐几款夏季上火后的去火的食物:女性去火的食物有哪些——食物总汇女性去火的食物有哪些 1、山

脚臭的原因是有哪些? 脚臭原因

脚臭是由于脚心汗腺多,容易出汗,汗液里除含水分、盐分外,还含有乳酸及尿素。在多汗条件下,脚上的细菌大量繁殖并分解角质蛋白,再加上汗液中的尿素、乳酸,这样就会发出一种臭味。若鞋子不透气,空气不流通,臭味就会越积越浓,臭气异常强烈。通

去颊脂垫有没有危害? 去颊脂垫吧

去颊脂垫有危害吗?去颊脂垫效果非常突出,此方法可以使原来的肥脸变瘦脸,使下颌的弧形更具线条美感,有很多人担心会不会有疤痕,其实这种担心是多余的。手术后面部是没有瘢痕的,这个瘦脸效果让许多的女性选择了这个手术。  其实去颊脂垫

声明:《黄豆花生煨猪脚——去腥提香有窍门 金岸提香》为网友仅有的余味分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除