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辣白菜&辣白菜炒饭闲庭信步
辣白菜&辣白菜炒饭辣白菜&辣白菜炒饭。辣白菜：材料：大白菜一棵（约3斤），葱一棵，韭菜一小把，白萝卜丝一碗，姜一块，蒜一头，韩式辣酱一大勺调料：盐四大勺，辣椒粉半杯，鱼露半杯（一杯大约250ml）做法：1、白菜洗净切半，2大勺盐均匀的抹在白菜里外，腌制到白菜梆子变软，用水冲洗干净，攥干水份2、萝卜丝加少许盐拌匀，腌制10分钟，攥干水份；辣白菜炒饭：现在家里常备辣白菜，所以这也是我最好的应急午饭！
35张过程图详解辣白菜制做全过程幻化作风
3.将抹好盐的四瓣白菜放入一个大的容器中，再倒入盐水没过白菜，我一般都是中午腌上，晚上用，也可以晚上腌上早晨用,盐水不用太咸，有点咸味就可以，用自来水就可以，不用熬盐水，倒入白菜里的盐水里的盐慢慢的自己就化了。5.挤去取水分的白菜可以尝一尝，如果只是淡淡的盐味挤干水就可以了，如果你没控制好盐的数量，白菜挺咸的，那么就把挤去水分的白菜在水龙头下冲洗两遍，再挤去水分就可以了。
自制蒜蓉辣酱书香居人
自制蒜蓉辣酱自制蒜蓉辣酱。材料：红辣椒、豆瓣酱、大蒜、糖、盐、米醋、姜、鸡精。做完这个酱想想我妈在家做时该有多累，她没有料理机，跟我爸在家两个人配合着用手动绞肉机把红辣椒绞碎。做妈妈的不会把爱天天挂在嘴上，总是默默地，无声地，用行动去爱自己的儿女。哆嗦两句：不能吃辣的人把辣椒里的筋去掉，这样，就不会很辣了。
秘制牛肉香辣酱yinghuawuyu...
秘制牛肉香辣酱用料： 1、鲜朝天椒三两（可依个人喜好增减）。2、永川豆豉半斤。3、牛肉末三两。5、蒜半个。7、老干妈香辣酱一大匙。1、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥；4、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末炒出香味，再下牛肉末炒散。5、牛肉末炒熟后即下豆豉泥续炒（均用小火炒）。6、豆豉炒出香味后下辣椒末、五香粉、老干妈香辣酱。
35张过程图详解辣白菜制做全过程_孙朱朱_新浪...焦耳
3.将抹好盐的四瓣白菜放入一个大的容器中，再倒入盐水没过白菜，我一般都是中午腌上，晚上用，也可以晚上腌上早晨用,盐水不用太咸，有点咸味就可以，用自来水就可以，不用熬盐水，倒入白菜里的盐水里的盐慢慢的自己就化了。5.挤去取水分的白菜可以尝一尝，如果只是淡淡的盐味挤干水就可以了，如果你没控制好盐的数量，白菜挺咸的，那么就把挤去水分的白菜在水龙头下冲洗两遍，再挤去水分就可以了。
自制八宝辣酱Xinghais
自制八宝辣酱 食材。白芝麻、蒜、生姜、胡椒粉、酱油、白糖、盐各适量自制八宝辣酱做法。（油要尽量多一些，最好辣酱能泡在里面，这样不容易坏，我放的油稍微少了点）
自制美味酸辣酱梦梦2188
自制美味酸辣酱特别喜欢酸辣酱，无论是拌面还是拌饭或者用作菜肴的配料，都非常美味可口。原料：辣椒100克、姜蒜各50克、瘦肉100克、番茄500克。调料：盐、花生油、料酒、鸡精、糯米醋。5、等肉末变白，加入辣椒翻炒。8、番茄一边翻炒，一边用锅铲压碎直至全部变成糊状，加入适量糯米醋，鸡精调味即可。小贴士：如果番茄本身很酸的话，糯米醋可以不加。
香辣酱闲庭信步
香辣酱香辣酱[图] 做法及步骤。.操 作: 1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜... 详细 所有辣椒菜谱花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。.所属菜系: 卤酱菜谱 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。
香辣酱大白兔奶奶
香辣酱。油（一般的炒菜油均可）1斤、干红辣椒80克、豆豉80克、熟花生米200克、白芝麻20克、蒜4~5瓣、姜1块、酱油60ML、白糖20克、五香粉10克、盐适量。2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末。豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量。2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。
蒜蓉辣酱黄清风716
蒜蓉辣酱蒜蓉辣酱 的做法。红辣椒洗干净切段,放入搅拌机搅碎。蒜也搅碎..把搅碎的辣椒和蒜蓉加盐和高度白酒拌匀,密封10多天即可....这个过程要注意的是不能有油,每个步骤都不能沾油.盐要多.最后密封要找一个密封性好的罐子,10多天后打开就可以吃了,还有就是如果觉得这种辣椒不够辣可以换成小米辣.......
青木瓜比熟木瓜有营养-木瓜鸡丁&木瓜沙拉你小朋友
青木瓜比熟木瓜有营养-木瓜鸡丁&木瓜沙拉。木瓜鸡丁。其实我是用木瓜炒的，做法很简单、和普通的炒鸡丁没有什么两样，在里面添加了一勺泰式甜辣酱很配木瓜的味道。青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富、木瓜里内含木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色）、木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！
![[自制]多用途的韩国辣酱（全过程图） 家庭自制好吃的辣椒酱](http://img.aihuau.com/images/31101031/31044747t01969e5a7cab13ee57.jpg)
蒜蓉辣酱炒虾红豆小西
蒜蓉辣酱炒虾蒜蓉辣酱炒虾。调料：蒜蓉辣酱1大勺、盐少许.5. 加入一大勺蒜蓉辣酱；鈥斺 绝对给你惊喜的蒜蓉辣酱炒虾" alt="随手搭出来的美味 鈥斺 绝对给你惊喜的蒜蓉辣酱炒虾" src="http://s2.sinaimg.cn/middle/5fd544fbgb4feaf24d741&690" width=458 height=690 real_src="http://s2.sinaimg.cn/middle/5fd544fbgb4feaf24d741&690">
蒜蓉辣酱炒虾简单做法人间天堂0
蒜蓉辣酱炒虾简单做法蒜蓉辣酱炒虾简单做法发布日期:2011年12月29日 来源：互联网 浏览： 94 人。调料：蒜蓉辣酱1大勺、盐少许.1. 虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片；5.加入一大勺蒜蓉辣酱；1. 姜片加热稍久一点，待姜片充分爆出香味后，再倒入虾；3.蒜蓉辣酱的用量根据个人口味调节；4.由于辣酱中已经含有盐分，要相应减少盐的用量。
蒜蓉辣酱炒虾兰黛公主
蒜蓉辣酱炒虾。调料：蒜蓉辣酱1大勺、盐少许.5. 加入一大勺蒜蓉辣酱；3. 蒜蓉辣酱的用量根据个人口味调节；鈥斺 绝对给你惊喜的蒜蓉辣酱炒虾" alt="随手搭出来的美味 鈥斺 绝对给你惊喜的蒜蓉辣酱炒虾" src="http://s2.sinaimg.cn/middle/5fd544fbgb4feaf24d741&690" width=458 height=690 real_src="http://s2.sinaimg.cn/middle/5fd544fbgb4feaf24d741&690">
泰汁甜辣鱼我的电脑c盘...
泰汁甜辣鱼 【材料】鱼、泰式甜辣酱、姜、蒜、苦瓜盘饰、盐、白糖、胡椒粉、鸡汁、淀粉。1.鱼刻一字刀，细一点，用盐、胡椒粉腌渍十分钟；2.姜切细丝，蒜切片；3.鱼拍淀粉，拍均匀。4.炸好的鱼捞出来；把姜、蒜放进锅里炒一下，放甜辣酱，要多一些，半饭碗的样子。放入鱼。7.鱼捞出来摆在盘中；熬到变少，变浓郁黏稠，浇在鱼身上就好了。
豉香肉丝豇豆----超级下饭【厨屋飘香】hnnycyx
豉香肉丝豇豆----超级下饭【厨屋飘香】豉香肉丝豇豆。图2、锅中烧水，水开后，下豇豆，加一点盐或几滴食用油（目的是保持翠绿的颜色），2分钟后即可将豇豆捞起；图4、猪肉变色后下蒜片，豇豆，翻炒，中间加入半勺料酒，适量食盐调味；这道"豉香肉丝豇豆"，可以说是家常版的"干煸豇豆"，非常进味，鲜辣开胃，加了豆豉香辣酱，更有一种特别的香味儿。
酱汁烤鱿鱼你好美
酱汁烤鱿鱼。鱿鱼适量、油、葱姜蒜粉、甜面酱、韩国辣酱、生抽适量、孜然粉、烧烤粉、芝麻少量。1、鱿鱼收拾好，切小块穿在竹签上沥干水；甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁。2、鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟。3、取出鱿鱼，在正反面刷上调好的酱汁，再烤2分钟。4、烤好的鱿鱼，撒上孜然粉，烧烤粉，和芝麻，即可食。
八种辣椒酱的制作方法自由自在360...
八种辣椒酱的制作方法8种常见的辣椒酱做法。[蒜蓉辣椒酱] 材料：红尖椒、大蒜、番茄 调味料：白醋、糖、盐 做法： 把鲜辣椒洗干净后掠干水分，大蒜去皮，番茄去皮去籽；也可将拌好味的蒜蓉辣椒酱，放置微波炉内高火叮三五分钟或用白锅熬制，经过加热后的蒜蓉辣椒酱可以即吃，但需要冰箱保鲜，这样才不会变质。黄酱用水化开，葱姜蒜切碎，红辣椒切碎 2、油热后，放入豆瓣酱炒香。
蒜蓉辣酱的做法第三乐章的
蒜蓉辣酱的做法。原料：红辣椒（2斤），大蒜（4头），姜（一块），盐（3大匙），糖（2匙），高度白酒（1大匙）苹果或者梨或小香果一个!1、红辣椒擦去水分，去蒂，用搅肉机搅碎。2\大蒜（4头），姜（一块)和辣椒一起搅碎!苹果我也一样搅碎了。4、把加工过的辣椒、蒜、姜苹果放入一个干净无水的盆里，然后放入盐、糖充分搅拌均匀，然后再搅拌一下，把剁椒酱放入一个干净无水的瓶子里，用白酒均匀撒入，盖上瓶子。
自已制作的韩国泡菜丁梦伊后花园...
自已制作的韩国泡菜 自已制作的韩国泡菜 天气晴好，气温渐低，每年的这个时候，正是制作各种腊味和泡菜的好时候。" 韩国泡菜制作方法并不复杂，工序只有二道，关键在于配料，据说韩国泡菜有上百个品种，主要是在配料上讲究变化，韩国泡菜的味道以酸辣为主，并透着鲜甜，韩国泡菜生吃熟食皆可，用来做火锅风味独特，长期食用还有降血压降血脂减肥之功效，难怪韩国人对泡菜如此着迷。韩国泡菜的辣酱没有成品可买，需要自己做。
香辣蛤蜊的制作方法图巴拉
香辣蛤蜊的制作方法。原料：蛤蜊400克，红辣椒2个，洋葱少许，青椒1个，高汤1匙。2. 炒锅爆香青椒、红椒，洋葱、姜片、蒜片，加酱油、蚝油、花雕酒、白糖及高汤，倒入蛤蜊翻炒。用油炒香红辣椒、姜、葱，倒入蛤蜊，大火炒六成熟后，放入韩国辣酱和少许开水，炒熟加入香菜装盘即成韩国辣酱蛤蜊。或者把韩国辣酱换成生抽，做法同韩国辣酱蛤蜊即成生抽辣蛤蜊。
【原】蒸带鱼（图）大娘
【原】蒸带鱼（图）【原】蒸带鱼（图）带鱼的刺少，所以小时候爸妈喜欢做带鱼给我吃，呵呵，小时候吃惯了的长大也还是一样．家炖、红烧、油炸……用料：带鱼、葱、姜、蒜末、盐、鸡精、料酒、老干妈辣酱。做法：1.带鱼洗净切段、鱼身打斜刀（入味用）2.把葱、姜、蒜末、盐、鸡精、料酒、老干妈辣酱倒。老干妈辣酱要根据个人口味酌量添加，0.7公斤的带鱼放1汤匙是微辣的，
自制蒜蓉辣酱行者77漫步
1、所有材料2、辣椒洗净3、辣椒去掉种子和根部4、把辣椒和大蒜切成小块5、把辣椒和蒜末放到搅拌机里6、在搅拌机里加少许水。7、把大蒜和辣椒搅拌成糊状8、炒熟的花生去掉红衣9、把花生放进干磨杯里磨成粉末10、搅拌好的辣椒糊倒进锅里11、把除味精以外的材料放进锅里12、在辣椒糊里加一些水，大火烧开，小火熬制一会儿即可，放温时候把味精加入拌匀即可，放凉后可以用瓶子分装，放到冰箱里保存。
火辣下饭菜【青椒辣酱炒鸡腿肉】琴心若水
火辣下饭菜【青椒辣酱炒鸡腿肉】夏天到了，做一道开胃的菜十分重要，青椒辣酱炒鸡腿肉，好吃开胃。
自制蒜蓉辣酱嫣钰潇湘
自制蒜蓉辣酱自制蒜蓉辣酱沛锦妈妈 / 原文 / 2011-11-16 / 天气渐渐进入到了冬天，冬天应季菜是白菜和萝卜。在我们大连家家户户冬天餐桌上最常见的家常菜是大白菜粉条炖五花肉豆腐，吃这道菜的时候再配上自制蒜蓉辣酱，甭提多美味了，拌上自制的蒜蓉辣酱会让你冬天的胃口大开！过五分钟后关火，健康美味，没有任何添加剂的蒜蓉辣酱出锅了。
【图】剁辣酱绿瘦红肥 江...
【图】剁辣酱剁辣酱。在熬好的辣酱内放入全部蒜茸和味精，搅拌均匀后即可食用。1、熬好的辣酱放在保鲜器皿内，在阴凉通风的地方保存。4、陈醋不能用香醋、白醋等代替，这道辣椒酱里要的就是陈醋的醇香口感来中和辣椒的辛辣。每年家里都会自己做辣椒酱，不但吃得放心，自己DIY的酱品非常合乎自家人的胃口，下面、炒菜，甚至拌米饭都非常好吃。因为加入了大量的算蒜茸，使得辣酱的保质期很长，根本不用添加任何的防腐剂。
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韩国料理菜谱 _韩国料理的做法_韩国料理食谱 - 美食菜谱_123美食网拌蛤蜊[图].韩式辣炒年糕[多图].韩式辣酱拌饭[多图].韭菜泡菜[图].韩国炒年糕[图].牡蛎年糕汤[图].烤辣酱猪肉[图].全州拌饭[图].韩国烤肉[图].大酱汤[图].韩国药参鸡汤[图].黄瓜泡菜[图].酱味烤海鱼[图].萝卜饭鳕鱼汤[图].南瓜干年糕[图].酱饼[图].辣白菜韭菜泡菜[图]
猪类料理小旦那(SIKY...
猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量。
韩式泡菜炒五花肉★启明星★
原料：韩式袋装泡菜，五花肉，葱，姜，蒜，韩式辣酱。做法：1 五花肉切薄片。2 放少许油把五花肉投入。3 待肉片两面发黄微微卷曲盛出。4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香。5 倒入韩式泡菜。6 炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁。7 倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟。8 肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用。
