土豆烧肉的做法美食天下 红烧肉土豆的做法大全



土豆烧肉的做法

编辑 玫瑰 又是一道土豆做出的美食,吃起来很香的,做起来也很简单,一起学做做。

原料:

土豆、五花肉。



做法:

1、土豆洗净,然后刨子去皮。



2、切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。





3、锅中水烧开,倒入切后洗干净的肉块,捞出浮沫,肉快烫个3到4分钟捞出,沥干水份待用。







4、锅中放油,油七层热时,放沥干水份的土豆块,为防止有油溅到身上,用漏勺轻轻放土豆块。大概炸个4到5分钟,颜色金黄可以捞出待用。





5、锅中留底油,油七层热,倒入沥干水的肉,加姜片,葱白煸炒一下。





6、加人酱油、精盐、料酒、味精,再加水(以淹没肉块为度)待沸再转小火烧个10分钟。



7、开大火,加土豆块,烧开后转小火,烧个20到30分钟。



土豆烧肉的做法【美食天下】 红烧肉土豆的做法大全


8、大火收汁,撒点葱末。可以装盘了。









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