蒸春饼的做法步骤-头条网 春饼的做法



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蒸春饼的做法步骤-头条网 春饼的做法
难度:配菜(中级)

主料

面粉、盐

蒸春饼的做法步骤



1. 面粉放盐适量,80度的开水(筋道、好成形),用筷子搅动成絮状,没干粉了,揉团,放湿布醒制。



2. 下剂子(饼坯)??刷油??放面粉??再刷匀,饼熟后易揭开。



3. 合上,按扁圆。



4. 擀好!电饭锅烧开水。



5. 放一张饼,盖盖子,再擀第二张,放入锅(基本上这个节奏,前一张就成形了)。



6. 都放入锅中后,再蒸六分钟;每张揭开、叠放。



7. 配珍珠苗、烤鸡、香葱、生菜。



8. 吃饭!



9. 美味可口!

  

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