烤冷面的做法 烤冷面的做法及配方
提问者: 了7878 | 浏览次数:20060次|该问题已经合并到>>
我来帮他解答
推荐答案 2011-9-2 13:32
原料:冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个(小个头滴)。调料:油、糖、醋、老干妈(摊上用的辣酱,偶用的老干妈,味道还是不错滴)。做法:1、锅内放少许底油烧热;2、放进冷面,加入1个打散的蛋液,再放入洋葱丁,等稍凝固翻面;3、再加入糖和老干妈,喷入米醋撒上香菜末,就出锅喽。7
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AiMX142012-7-8 10:18
你这答案太有用了,大赞呐~回复
baby夏日的凉茶2012-7-5 17:05
照人抄的吧!回复
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回答者: kittychenbin | 二级采纳率:10%
擅长领域: 烹饪方法 儿科 文档/报告共享 娱乐休闲 教育/科学
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知道了,是烤冷面,买好的于冷面,用冷水泡透,大概两个小时左右,平底煎锅放少量油,放入泡好的冷面,小火慢煎,不时放些水,以防糊锅,面煎到金黄色时,涂上酱料,淋上干调,两面都要涂哦,再煎一小会,有香味时,就可以吃了另:酱料, 用韩式辣酱,加少量盐、糖、蜂蜜、酱油,香油 干调,用料很多,不好配制,最简单的办法是,吃在饭店韩式烤肉时,多要一份烤肉用干调料,用这个就最好了, 赞同
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