发布时间:2024年11月06日 15:23:26分享人:把爱抱紧来源:互联网6
![凉拌茄子(做法附图)* 凉拌茄子的做法大全](http://img.413yy.cn/images/31101031/31041346t016cf14ed0913f460c.jpg)
材料:紫皮长茄子 彩椒 蒜泥 香菜 醋 生抽 盐香油 葱花 姜末
制作过程:
1、将茄子洗净,每个茄子都用刀切成两半,入锅蒸10分钟。
2、蒸好的茄子取出冷凉,用刀切成块状,放入盘中用盐腌制10分钟。
3、取一个小碗,加入生抽、醋,搅拌均匀,备用。
4、腌制好的茄子里,加入蒜泥、彩椒粒,搅拌均匀,倒入调好的料汁。
5、最后淋上香油,撒些香菜末即可。
制作心得:
1、做这道菜一定要选用紫皮长茄子,口感才更好。
2、蒸茄子的时候不要蒸太长时间,以防茄子蒸老了,吃不到这道菜的精华了。
3、蒜泥是必不可少的
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101012/138170.html
更多阅读
![](http://img.aihuau.com/images/30101030/30024251t017c38166675fe06ef.jpg)
菠菜的做法大全——简介对于爱瘦身的姐妹们来说,做一炖美味可口的素食真的是很有必要的,既解了馋也得到追求美食的目的,可谓是一举两得。菠菜的做法大全——食材 炝菠菜 适量辣椒 适量食盐 适量菠菜的做法大全——方法/步骤
![](http://img.aihuau.com/images/30101030/30024446t0100873aab12a6ec5d.jpg)
对于中国人来说已经不再是一个新鲜的词汇,牛排也逐渐的深入到中国的饮食文化之中,为广大的饮食男女所喜爱,而且牛排的做法有很多种,比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有很多种。下面小编为大家分享一下三种比较经典的
![](http://img.aihuau.com/images/30101030/30035953t01a21db7e324b919e8.jpg)
饺子是中国传统食品之一,因为价格便宜又美味营养,所以是人们生活中常见的主食喔。饺子通常是用面做皮,用菜、肉混搭等做馅儿,很多小吃店都有的,味道也很好。各种素馅水饺的做法大全——工具/原料萝卜青菜鲜肉蘑菇卷心菜盐葱花调味料:糖、
![](http://img.aihuau.com/images/31101031/31121527t011b3616607c350be8.jpg)
风味茄子的做法——简介这道风味茄子的做法比较有特色一点,做好的茄子很软很香,调料放得均匀了味道很鲜美,是一道别具风味的菜肴。风味茄子的做法——食材长茄子 适量生姜 适量大蒜 适量花椒 适量淀粉 适量精盐 适量白糖 适量干红辣椒
![](http://img.aihuau.com/images/31101031/31125027t019d2438b5deba05fc.jpg)
凉拌苦瓜的做法一凉菜材料:苦瓜500克,红辣椒30克,香油2茶匙,酱油半茶匙,豆瓣酱少许,蒜泥少许,盐、味精各少许。凉菜做法:1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,