爱华网吉芬商品是一个有意思的说法。修改后，着重反驳底下拿中文维基和经济学原理说这玩意儿不能存在的论断。
实际上即使是吉芬商品的说法，也不是吉芬提出来的。马歇尔在他的《经济学原理》中提出了这个东西。以下是马歇尔的原文：
As Mr.Giffen has pointed out, a rise in the price of bread makes so large a drain on the resources of the poorer labouring families and raises the marginal utility of money to them so much that they are forced to curtail their consumption of meat and the more expensive farinaceous foods: and, bread being still the cheapest food which they can get and will take, they consume more, and not less of it.—Alfred Marshall, Principles of Economics (1895 ed.)
可怕的是，研究者们翻过了吉芬的书，从没找到过他什么时候point out了。
吉芬商品的研究一直在进行，学者们一直在寻找吉芬商品存在的证据，但是成效很差。
吉芬商品研究的难度，在于条件太苛刻。现在经济学家们更多用吉芬佯谬来代替吉芬商品的称呼。
为了观察到吉芬商品，我们必须找到一个个体十分贫困的情况的样本，这对于现在用的分析方法来说太难了。更难的是，很难找到这样的消费者，他们太穷了，以至于仅能支付劣质品。
实际上，吉芬商品在分析上是成立的。对于吉芬商品的寻找，实际上可以看作是对于新古典微观理论的扩展。同时能够促进对“极端贫穷”这个概念的理解。
哈佛的一篇论文 "Giffen Behavior and Subsistence Consumption"（08年AER第四期论文）进行的研究显示，大米和小麦在中国的部分地区可能是吉芬商品，但是他们强调，这种现象的出现，是由于政府对极端贫困人群的直接津贴。这篇文章用的是现场试验（Field experiment）。在开头，作者提出了吉芬效应存在研究的四个假设前提：
1、家庭足够穷，以至于他们要担心饿死。
2、家庭的食谱非常简单，包括一种主食和一种副食
3、主食提供食谱中热量的大部分，同时主食不足。
4、家庭没有穷到一点副食都吃不起的地步。
作者结论是：在湖南观测到了强烈的吉芬行为，同时在甘肃观测到了弱一些的证据。在理论预测应该会出现吉芬行为的地方，确实出现了吉芬行为。
在实验经济学领域，也有相关的实验，小鼠实验证实了吉芬效应的存在，但是这种存在是有限制的：个体行为级别，而非市场级别。参见 Kagel, John Henry; Battalio, Raymond Charles; Green, Leonard (1995)的Economic choice theory
再重复一遍：吉芬商品是可能存在的，这不是有些人拿着经济学原理拍脑瓜的结果。
吉芬商品的实证之一，是1830年爱尔兰大饥荒的土豆涨价。但是1999年芝加哥大学的研究显示，这个实证结论是不靠谱的，参见 Potato Paradoxes （JPE，1999第六期）。爱尔兰的情况用标准模型可以做如下简要解释：
请注意，本模型是基于土豆不单要吃，而且要种的前提下。
在模型中，p为均衡价格，k为种植和储存土豆的直接边际成本，g为土豆的净再生产率（净生殖率？大家懂就行了），C为货物的消费，G为折现比值，将未来的土豆生产转换到本期。S为种子作物的规模。下一期的产出，等于本期（1+g）倍的S，同时等于下一期的C和S的和。下图中的S为稳态的消费均衡所需要的种子量。此时消费长期稳定。
这是正常的商品动态变化
这是吉芬商品的动态变化这是吉芬商品的动态变化
需要注意吉芬商品中存在两个均衡点。其中一个是稳态，另外一个是非稳态。虚线的绕A点的回转，体现的是A点的不稳定性。初始存量太低时，价格下降以促进累积。需要注意吉芬商品中存在两个均衡点。其中一个是稳态，另外一个是非稳态。虚线的绕A点的回转，体现的是A点的不稳定性。初始存量太低时，价格下降以促进累积。
在考虑到永久性的突然的生产率变化情况下，有：
吉芬商品的相似效应出现了。其经济学含义是需要通过更大量的购买来弥补损失的生产率。该论文将土豆现象解释为由于饥荒造成人口大量死亡带来的生产率大幅下降。吉芬商品的相似效应出现了。其经济学含义是需要通过更大量的购买来弥补损失的生产率。该论文将土豆现象解释为由于饥荒造成人口大量死亡带来的生产率大幅下降。
实证就略过了。实证很严谨。
剑桥正在进行的研究似乎显示饥荒中烤猪肉——而非土豆——呈现出了吉芬商品特征。然而这个研究尚未完成。不好评价。
目前的疑似吉芬商品有
日本烧酒
煤油
对汽油质量的需求
etc.
But！疑似就是疑似.......
谢邀。
【李永昊的回答(6票)】:
一线城市的出租房。
假设我月薪2万，房租5千，生活费5千，每月存1万。10年后存120万首付买房，因此跟房东签订了10年租房合同。
当租房价格上升，其他条件不变的情况下，租房者收入的更大部分用于支付房租，导致每月能存的钱变少，于是就需要更久的时间才能存够首付买房，对租房的需求增加。
（房租1万，每月存5千，20年后才能存够首付买房，因此签20年租房合同）
当租房价格下降，其他条件不变的情况下，租房者收入的更少部分用于支付房租，导致每月能存的钱变多，于是只需要更少的时间就能存够首付买房，对租房的需求减少。
（房租2千5，每月存1万2千5，8年后就能存够首付买房，因此签8年租房合同）
【zcwgaizhili的回答(0票)】:
吉芬品存在不存在不重要，就算它是思想实验也好。重要的是它使人们明白了价格对需求的影响有收入效应和替代效应的区别。
【zhongchen的回答(0票)】:
一致性和完备性不可兼得
【王十一的回答(0票)】:
我以前住的小区里有很多传销份子，小区门口有很多小吃摊，肉夹膜鸡蛋饼卤味神马的，但是！这些传销份子只喜欢买馒头！“老板来十块钱的！”“老板来二十块钱的！”很多我想吃馒头的时候，都会从激烈的竞争中战败。这个算吗？
【金逸凡的回答(2票)】:
吉芬商品不存在，不是因为它在现实生活中存不存在的问题，而是在经济学中不允许它存在。需求定律在经济学中是作为公理一样的存在，只要研究经济学，就绝对不允许违反需求曲线向下倾斜的所谓吉芬商品的存在。
打个比方，经济学是一门科学。需求定律的存在于经济学就好比“两点之间直线最短”这个公理于传统数学的意义一样，“两点之间直线最短”作为一个公理存在，研究传统数学就必须承认他的存在，并在这个前提下去研究问题，如果你质疑这个公理，那么你就不要研究传统数学。当然，你可以根据“两点之间不一定最短”开创一门新的学科——拓扑几何学。这就和是经济学一样的。
类似的，就好像很多经济学没入门的人总是以“生活中的人是不总是理性的”这一理由质疑经济学以“理性人”假设的前提，这都是非常缺乏常识的。就像研究传统物理，即使牛顿定律不总是成立，但是你只要研究它，就必须承认牛顿定律，这是科学的共同前提。
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需求定律的定义是：在其他条件不变的时候，需求量随价格的变动而反方向变动。按照张五常教授的话，说吉芬商品存在的人所提出的反例，都是看错了现实生活中的局限条件——“其他条件不变的时候”，把需求曲线的移动看做了需求量的移动。你们所观察到的吉芬商品的曲线其实是下图中的曲线E1E2：
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