肉丝炒面 油菜肉丝炒面怎么做

2011-09-15 10:03:51|分类: 主食、面食、小吃 |标签: |字号大中小订阅


肉丝炒面 油菜肉丝炒面怎么做

不想吃饭就做一碗美味的肉丝炒面。我用伊都拉面做的,可以换成别的面条。面条煮八成熟后,要捞出来过凉水,这样可使面条更劲道。

肉丝炒面

原料:面条、猪肉、红椒、韭菜、植物油、料酒、盐、鸡精、老抽、生抽、香醋、香油。

做法:1:猪肉切丝,加料酒、盐、老抽盐一会。韭菜、红椒洗净。韭菜切断,红椒切丝。

2:面条入沸水中煮熟,捞出用凉水过凉,沥干。

3:炒锅烧油,炒熟肉丝,再加入韭菜、红椒丝、面条翻炒。

4:加入盐、生抽、香醋、鸡精炒匀,再加点香油即可。

















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