图文 酸辣粉的做法大全,怎么做如何做好吃 简单的酸辣粉做法大全

璇璇麻麻 发表于2015-03-03



“做法简单的酸辣粉。”

标签: 酸辣 煮 十分钟 简单

主料

红薯粉 (300克)

花生米 (30克)

榨菜丝 (15克)

辣椒油 (10克)

辣椒粉 (5克)

葱(切粹) (1棵)

【图文】酸辣粉的做法大全,怎么做如何做好吃 简单的酸辣粉做法大全
香菜 (1棵)

酱油 (5克)

米醋 (20克)

食用油 (3汤匙)

水 (1500ml)

辣豆瓣酱 (1汤匙)

芝麻 (1勺)

调料



厨具

炒锅





将红薯粉提前30分钟用水泡软。





炒好的花生米和芝麻。





榨菜丝。





切好的葱和香菜。





另取个碗加入10克辣椒油,5克辣椒粉,5克酱油,和20克米醋拌匀。(咸淡根据个人口味适当加减调料)





另起锅加入3汤匙油烧热,将滚烫油倒入香汁料里拌匀备用。





上锅加入少量油将豆瓣酱炒出红油,豆瓣酱最好用刀先剁碎。





加入大约3大碗的水和少量的盐煮开。





加入泡软的红薯粉煮开。





取个大汤碗,将煮熟的粉和汤倒入碗里。





泡入香汁料拌匀,再洒上花生米,榨菜丝香菜和葱花完成。





成品。马上享用。

  

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