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吃香蕉有什么好处与坏处,香蕉的功效与作用,营养价值日期：2009年11月27日 来源：本站原创 浏览：3430香蕉的药用功效
香蕉是著名的热带和温暖亚热带水果，属芭蕉科植物，古称甘蕉。香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧
郁而称它为“快乐水果”。女孩子们则把香蕉作为减肥佳果。香蕉又
被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养高、热量低。据测定，每100克香蕉含水分77克，蛋白质1．2克，脂肪0．6克，碳水化合物19．5克，粗纤维0．9毫克，钙9毫克，磷9毫克，铁0．6毫克，胡萝卜素0．25毫克，维生素B1 0．02毫克，维生素B2 0．05毫克，尼克酸0．7毫克。
香蕉含有一种特殊的氨基酸，这种氨基酸能帮助人体制造“开心
激素”，减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
香蕉中钾的含量丰富，钾有利于人体内钠的排泄，因此多吃香蕉可降低血压、预防心血管疾病。美国科学家研究证实：连续一周每天吃两根香蕉，可使血压降低10％。
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，而热量却很低，是减肥的最佳食品。香蕉富合维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皲裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。
香蕉有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。常吃香蕉能够健脑，香蕉还是色胺酸和维生素B6的超级来源，可以帮助我们的大脑制造血清素。
香蕉皮也含有某些杀菌成分。如果皮肤因为真菌或细菌感染而发炎，不妨把香蕉皮敷在上面，肯定会有意想不到的好效果。
果皮金黄、带有褐色斑点、坚实的新鲜香蕉，其质量是最好的。有绿色或非正常黄色的香蕉，说明还未长到味道很好的程度。买香蕉时，要挑选坚实，有光泽，无擦伤或其他损害的；不要买有擦伤，颜色不正常，暗淡或发灰和看来放置过久的香蕉，因为这种香蕉已处于腐坏的不同阶段。
在室温下，香蕉还能继续成熟，香蕉可以冷藏，3～5天内尽管果皮颜色变深，但品质还是好的。
成熟的香蕉可把皮剥去直接吃或切成片、捣碎、烘烤或裹上面糊炸；含淀粉的绿色香蕉和大蕉可通过烹调、烘烤或油炸做成易消化的食品；香蕉也可以和其他食品配合，做成新鲜水果拼盘和各种甜食。
文章来自: 健康之路(www.85485.cn) 详文参考：http://www.85485.cn/yyys/77.html
