如何用紫砂壶泡好铁观音 铁观音用什么紫砂壶

如何用紫砂壶泡好铁观音

用紫砂壶泡出一壶好喝的铁观音,茶叶的品质要好(秋铁最佳),选用的紫砂壶一定要合用,另外还要掌握合适的泡茶方法。

1、挑选一把合用的紫砂壶

紫砂壶泥料烧结度高、传热快,更容易激发茶叶的香气,其中以朱泥壶为最佳。紫砂壶的身桶要圆润饱满,以利于茶叶吸水后的泡发。流要出茶顺畅,以免出茶时间不好掌握,闷坏茶叶,壶形上以水平、西施等为佳。

2、掌握恰当的泡茶方法

①﹒有关投茶量的多少。一般来讲100-150CC的紫砂壶置茶量在7-9g为宜。

如何用紫砂壶泡好铁观音 铁观音用什么紫砂壶

②﹒泡茶的水温要高。水要大开,以沸水为佳。

③﹒出茶汤要快速。泡铁观音和品铁观音,就如同一场短跑运动。铁观音是轻发酵茶叶,所以泡茶不宜深焖。

④﹒每泡茶出汤后要把壶盖敞开。不能把茶叶闷在壶里,否则高温密封环境下茶叶会析出茶碱,下泡茶汤会又苦又涩,难以入口。

⑤﹒不用公道。直接分茶入杯热饮,香气更浓口感更醇。

⑥﹒每次出茶汤务必出净。

3、泡茶步骤及注意事项

①﹒第一步,温壶。温壶温杯是一定要做的,可以起到提升温度的作用。

②﹒第二步,洗茶。温壶后投茶入壶,沸水高冲入壶,让水入壶后激动茶叶翻滚,以利于提温和激发茶性。

③﹒第三步,泡茶。沸水高冲入壶,并用开水浇淋壶身。7-8秒后快速出茶。开喝。个人经验,可以在3泡后敞着壶盖凉一会儿,给茶叶个喘息的时间,可以最大的挖掘茶叶的潜力和耐性。

④﹒第四部,取出茶叶,用沸水冲洗茶壶,晾干。

4、有关一壶铁观音出茶泡数的参考

虽然常常说道好的铁观音七泡有余香,但是实际操作中,最好喝的出茶在2-5泡,精华在3-4泡中。

有人这样形容铁观音,虽未尽然倒也形象:

第一泡是16岁的少女略显青涩;

第二泡犹如18岁的少女最是清新怡人;

第三泡犹如25佳人,味入浓时;

第四泡犹如三十少妇风韵尤佳;

第五泡开始,就像女人过了35岁,即使保养有加,却也天妒红颜,虽然风韵犹存,也挡不住时间的印痕。

其实,用紫砂壶泡一壶好喝的铁观音并不难,只要耐心总结,你一定也会泡出那诱人的茶汤。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101012/128073.html

更多阅读

如何用牙签制作正四面体模型 用牙签制作模型

如何用牙签制作正四面体模型——简介今天要给大家介绍的是如何用牙签制作正四面体模型。手工制作四面体模型,可以加深对课本中四面体的认识,更加立体的了解四面体。主材料有牙签和缝衣线。如何用牙签制作正四面体模型——工具/原料

lol新手用什么英雄好 英雄联盟最难杀的英雄

lol新手用什么英雄好——简介注意我说的这个新手不是你刚接触这个游戏,而是已经到了20级以上,因为你刚接触这个游戏的话只有周免英雄玩,没什么好不好之说。lol新手用什么英雄好——lol新手用什么英雄好lol新手用什么英雄好 1、不推荐A

油性皮肤用什么护肤品好 油性皮肤用什么化妆品

油性皮肤用什么护肤品好——简介油性皮肤的困扰不是我们普通皮肤人可以懂的,无论是夏天,还是冬天,油脂不定的分泌给油性皮肤的朋友们带了困扰。那么油性皮肤用什么护肤品?看下小编分享的经验吧。油性皮肤用什么护肤品好——方法/步骤

夏天用什么护肤品好 面部护肤品品牌排行

夏天用什么护肤品好——简介 夏天的脚步已经悄悄的走进了,在夏天这个季节中,也给MM带来了各种各样的困扰,其中包括夏天需要用到什么样的护肤品。今天小编就跟大家分享下,在这个夏天用什么护肤品好。夏天用什么护肤品好——方法/步骤夏

二十岁左右用什么护肤品比较好 油性皮肤用什么护肤品

二十岁左右用什么护肤品比较好——简介二十多岁的女生适合用什么护肤品比较好,是大家都很关心的问题,虽然二十多岁还是很年轻的,但是护肤工作就要从年轻开始做起,从日常开始做起,下面,小编向您推荐一些适合二十多岁年轻女生的护肤品吧。

声明:《如何用紫砂壶泡好铁观音 铁观音用什么紫砂壶》为网友豹纹绣花鞋分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除