爱华网细菌性病害主要类群有棒杆、假单胞杆、家杆、黄单胞杆、欧文杆五个菌属。革兰氏染色除棒杆菌呈阳性外其它四个菌属都是阴性。
细菌病害主要特点是——非专性寄生菌，与寄主细胞接触后通常是先将细胞或组织致死，然后再从坏死的细胞或组织中吸取养分，因此导致的症状是组织坏死、腐烂和枯萎，少数能引起肿瘤这是分泌激素所致。初期受害组织外观常为水渍或油渍状、半透明，潮湿条件下有的病部有黄褐色或乳白色胶粘、似水珠状的菌脓；腐烂型往往有臭味。这是细菌病害的重要标志。
细菌与真菌的区别主要在于真菌受病植物一般症状有霉状物、粉状物、锈状物、丝状物及黑色小粒点，而细菌则无。这是田间诊断的重要根据。由细菌引起的病害种类、受害植物种类及危害程度仅次于真菌性病害，而且近年来有上升趋势。
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一、植物细菌病害的主要症状
症状是植物发病后外部显示的表现型。每一种病害都有它特有的症状表现，是我们描述、命名、诊断和识别病害的主要根据。（症状：植物发病后出现的反常现象，包罗病症和病状。病状：是指发病植物本身所表现出来的反常现象。病症：是指病原物在植物体上表现出来的特征性结构。）
1.植物受细菌侵染后产生的病状有：
斑点型：植物由假单孢杆菌侵染引起的病害中，有相当数量呈斑点状。通常发生在叶片和嫩枝上，叶片上的病斑常以叶脉为界线形成的角形病斑，细菌为害植物的薄壁细胞，引起局部急性坏死。细菌病斑初为水溃状，在扩大到一定程度时，中部组织坏死呈褐色至黑色，周围常出现不同程度的半透明的退色圈，称为晕环。如水稻细菌性褐斑病、黄瓜细菌性角斑病、棉花细菌性角斑病等。
叶枯型：多数由黄单孢杆菌侵染引起，植物受侵染后最终导致叶片枯萎。如黄瓜细菌性叶枯病。如水稻白叶枯病、黄瓜细菌性叶枯病、魔芋细菌性叶枯病等。
青枯型：一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，致使植物茎、叶枯萎。如番茄青枯病、马铃薯青枯病、草莓青枯病等。
枯萎型：大多是由棒状杆菌属引起，在木本植物上则以青枯病假单胞杆菌为最常见，一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，引起植物茎、叶枯萎或整株枯萎，受害的维管束组织变褐色，在潮湿的条件下，受害茎的断面有细菌粘液溢出。如番茄青枯病、马铃薯枯病、草莓青枯病等。
溃疡型：一般由黄单孢杆菌侵染植物所致，后期病斑木栓化，边沿隆起，中心凹陷呈溃疡状。如柑桔溃疡病、菜用大豆细菌性斑疹病、番茄果实细菌性斑疹病等。
腐烂型：多数由欧文氏杆菌侵染植物后引起腐烂。植物多汁的组织受细胞侵染后通常表现腐烂症状，细菌产生原粘胶酶，分解细胞的中胶层，使组织解体，流出汁液并有臭味。如白菜细菌性软腐病、茄科及葫芦科作物的细菌性软腐病、以及水稻基腐病等。
畸型：由癌肿家单胞杆菌的细菌可以引起植物的根、根颈或侧根以及枝杆上的组织过度生长，形成畸形，呈瘤肿状或使须根丛生。假单胞杆菌也可能引起肿瘤。如菊花根癌病等。
2.植物受细菌侵染后产生的病症有：
蔬菜细菌性病害与其他病害的区别，一是蔬菜植株病变部位无明显附属物（如菌丝、霉、毛、粉等）；二是发病后期病变部位往往有菌脓出现，而真菌病害则有霉状物（菌丝、孢子等）。
(1)、斑点型和叶枯型细菌性病害的发病部位，先出现局部坏死的水渍状半透明病斑，在气候潮湿时，从叶片的气孔、水孔、皮孔及伤口上有大量的细菌溢出粘状物——细菌脓。
(2)、青枯型和叶枯型细菌病害的确诊根据，用刀切断病茎，考察茎部断面维管束有否变化，并用手挤压，即在导管上流出乳白色粘稠液——细菌脓。利用细菌脓有没有可与真菌引起的枯萎病相区别。辨别茄子青枯病和枯萎病就可用此法区别。
(3)、腐烂型细菌病害的共同特点是，病部软腐、粘滑，无残留纤维，并有硫化氢的臭气。而真菌引起的腐烂则有纤维残体，无臭气。如鉴别白菜软腐病和菌核病常用此法。
(4)、镜检：细菌病害，除少数(如苹果根癌病)外，绝大多数能在受害部位的维管束或薄壁细胞组织中产生大量的细菌，并且吸水后形成菌溢，因此，镜检病组织中有没有细菌的大量存在(菌溢的出现)是诊断细菌病害简单易行的方法。遇到细菌病害发生初期，还未出现典型的症状时，需要在低倍显微镜下进行检查，其方法是，切取小块新颖病组织于载玻片上，滴点水，盖上玻片，轻压，即能看到大量的细菌从植物组织中涌出云雾状菌泉涌出。早期确诊水稻白叶枯病常采用此法。
此外，鉴定植物细菌性病害，要通过实验室进行一系列的分离、培养和接至吭验，确定某种细菌致病。
二、生产上常见的细菌病害
(1)黄瓜：细菌性角斑病、缘枯病、叶枯病。
(2)西瓜：细菌性角斑病。
(3)番茄：青枯病、溃疡病、疮痂病、细菌性斑疹病。
(4)辣椒：青枯病、疮痂病、软腐病、细菌性叶斑病。
(5)白菜：白菜类软腐病、黑腐病、大白菜细菌性角斑病、叶斑病。
(6)甘蓝：甘蓝类软腐病、黑腐病、细菌性黑斑病。
(7)马铃薯：青枯病、环腐病、软腐病。
(8)菜豆：细菌性疫病、晕疫病。
(9)茄子：青枯病。
(10)柑橘：溃疡病。
(11)桃：细菌性穿孔病。
(12)果树：根癌病。
细菌性病害防治的常用药剂
以下将列举一些对防治细菌性病害具有良好效果的常见杀菌剂。事实上所介绍的杀菌剂往往并不只是真对细菌性病害，一些制剂对病毒性病害和真菌性病害同样有效，但本文不再对此进行区分。
1、有机铜类杀菌剂
常见的制剂包罗噻菌铜（龙克菌）、络氨铜、松脂酸铜（绿菌灵、绿乳铜、铜帅）、琥珀酸铜（DT）、壬菌铜（金莱克）、喹啉铜（海正千菌、必绿）、噻森铜等。该类杀菌剂对一些细菌性病害具有良好防治效果。
优缺点：该类杀菌剂的长处包罗：更加安全，一般不会产生药害，花期和幼果期也可以使用；使用范围和时间广泛，水稻、蔬菜、瓜果等等；含铜量比较低，不会引起螨类的增殖，铜素的累积小；可混性好，使用利便，减轻负担。有机铜制剂的缺点包罗：价格普遍较高；市场正在成长之中，是市场的后来者。
限于篇幅以下只对噻菌铜作以简单介绍。噻菌铜的结构是由两个基团组成。一是噻唑基团，在植物体内是高效的治疗剂。药剂在植株的孔纹导管中，细菌受到严重损害，其细胞壁变薄，继而瓦解，导致细菌的死亡。二是铜离子，具有既杀细菌又杀真菌的作用。总之，在两个基团的共同作用下，杀菌更彻底，防治效果更好，防治对象更广泛。
噻菌铜的毒性非常低，20%噻菌铜SC对皮肤、对眼均属轻度刺激；20%噻菌铜SC对皮肤属弱致敏物。病害对噻菌铜不容易产生抗药性。噻菌铜在结构上含有铜离子，而铜制剂是一个有着两百多年历史的产品，抗药性发展很慢。噻菌铜不会产生药害，残留量极低。因为噻菌铜的有效含铜量为3.9%，故不会产生要害，同时大田实际使用中，铜元素的残留量不存在超出残留允许标准。药效持久力测定，20%噻菌铜SC在通常用量下，持效期可达10-14天。
噻菌铜的适用作物多，防治谱广泛。可广泛用于20余种作物60多种细菌和真菌性病害的防治。细菌性病害防治对象包罗水稻细菌性条斑病、水稻白叶枯病、水稻基腐病、柑桔溃疡病、柚溃疡病、黄瓜细菌性角斑病、棉花角斑病、大蒜叶枯病、甜瓜角斑病、白菜软腐病、花生青枯病、烟草野火病、烟草青枯病、魔芋软腐病、生姜姜瘟病、辣椒青枯病、花卉苗木细菌性病害、桃树细菌性穿孔病等。
2、无机铜类杀菌剂
常见的无机铜类杀菌剂包括：氢痒化铜（可杀得101、可杀得2000、冠菌清、冠菌铜、瑞扑2000等）、痒化亚铜（铜大师、靠山等）、碱式硫酸铜（波尔多夜等）、痒氯化铜（王铜等）。无机铜类杀菌剂已经成为农民和商家接受的传统产品，市场成熟。
该类杀菌剂的长处包括：是具有优势的庇护性杀菌剂；有的价位较低，成本有比较优势；不用商家宣传和多费口舌。
但应当看到无机铜制剂也有其缺点：容易产生药害，在花期和幼果期禁止使用或者限制使用；可混性差，大多数无机铜制剂为碱性农药，不能与大多数农药混配，使用起来不利便；诱发螨类和锈壁虱的增殖，变相的增加防治成本；市场比较乱，利润空间小，同类铜制剂竞争激烈；治疗的效果不强；在水稻上不容易使用。
3、抗菌素农药（农用抗生素）
一些抗菌素是微生物代谢过程中所产生的杀菌物质，具有抑制他种微生物的生长发育，以及阻碍其生理机能的作用，对细菌性病害具有良好的防治效果。使用比较普遍的链霉素、金核霉素、盐酸土霉素、放线菌酮、中生菌素、康地雷得等，都是当前应用较广的主要抗菌素品种。
使用农用抗菌素，要根据不同的植物病害选择适宜的用药方法。
如对土壤传染的植物病害，可用其作土壤消毒剂；对种子、苗木传染的植物病害，可用抗菌素进行浸渍，如浸种、浸根、浸苗等，或苗床喷晒；对农林作物地上部门病害，可选择适当机会进行植株喷晒；在果木上使用，主要将其制成油膏，用以防治细菌性溃疡。
为提高抗菌素的防病效果，常在使用抗菌素时加入某种增效剂和金属离子。添加增效剂可促进抗菌素的展布和吸收，常用的增效剂有甘油和其他多羟基化合物。目前一般作为商品的农用抗菌素制剂中都加有190甘油。多羟基化合物有强烈的吸水作用，可以延长抗菌素的有效吸收期，并可促进植物叶外观角质层的水化作用，增强叶表的透水性能。添加金属离子可使抗菌素生成络合物，使药效显著提高。如添加1%至2%硫酸铜制成的复方内疗素，可以延长药剂在植物体内的存留期，增强植物的抗病力。
该类杀菌剂的长处包括：大众接受程度高，市场比较普及，部门市场根深蒂固，是传统的杀细菌剂；稀释倍数高，价位具有比较优势；不用做宣传、促销，产品亦可以买出，客户不用费劲；内吸、治疗效果比较好。缺点包括：经销商的利润空间比较小，价格很透明，商家无利可图；产品抗药性很强，防治效果比较差；抗菌素对人类、动植物的危害（国家即将出台法律将“抗菌素”列为“处方药”，防止滥用抗菌素）；赝品比较多，市场乱，价格乱。对细菌性病害有较好防治效果的农用抗菌素如：
农用链霉素是一种高效、低毒、低残留、无公害，与环境相容的抗菌素类农药，兼用治疗和庇护作用，是一种内吸性和环保型杀菌剂。链霉素是由灰色链霉菌产生的核菌素，工业品为链霉素的三盐酸盐，是白色无定形粉末，一荣誉市易溶于水，不溶于大多数有机溶剂。具有抗菌谱广、选择性强、易于被作物吸收等长处，尤其对细菌性病害有特效。剂型包括72%可溶性粉剂、泡腾片、以及20%可溶性粉剂等。可与抗菌素农药混用，避免与碱性农药、污水混合，否则易失效。该药广泛用于烟草、蔬菜、果树、粮食等作物上的野火病、青枯病、角斑病、软腐病、溃疡病、白叶枯病、炭疽病等多种病害，是目前防治细菌性病害的一种理想药剂。使用中应以预防为主，农作物定株后开始用药，可视作物生育期及病情轻重调节用药量及用药次数。
细菌病害的农业和物理防治
1、农业防治
（1）选用无病种子或耐、抗病品种留种应从无病田或无病株上采种。
（2）实行轮作间套作十字花科蔬菜宜与豆科蔬菜、茄果类蔬菜及粮食作物轮作，或与大蒜套作。
（3）实施键身栽培，增强蔬菜抗病性：
①合理施肥。施足腐熟农家肥和磷钾肥，培育壮苗、壮株。
②改良土壤，每分1-2次撒施，可调节土壤PH值，抑制病菌繁殖，提高作物抗病力。
（4）平整土地，整修排灌系统。防止田间积水，采取高垄或高畦栽培方式，天旱实时浇水，避免裂土伤根，雨后做好排涝准备，预防细菌性软腐病的发生。
（5）加强田间管理：
①实时防治虫害。减少植株伤口。大白菜防治地蛆，可减轻软腐病的发生。
②庇护地栽培应避免棚内湿度过大，以防滴水和结露。
③拨除病株、摘除病果。软腐病病株田间初见时，应实时除掉，穴窝撒施生石灰消毒。
2、物理防治
（1）种子消毒处理：
①温汤浸种。先将种子用冷水浸润，再放于50℃温水中浸20分钟，捞出后用冷水降温再催芽播种。
②高温干热消毒。干燥种子60℃干热灭菌6小时。
③生物、化学药剂浸种。用72%农用硫酸链霉素可湿性粉刺500倍液浸种2小时，或40%福尔马林150倍液浸种1.5小时。
④化学药剂拌种。用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种
