胶原蛋白作为现在女性比较关注的功效性成分,已经深入人心,具体作用以及一些专业知识大家在网上可以搜索到,今天主要从来源给大
家介绍:鱼鳞胶原蛋白与鱼皮胶原蛋白粉区别
1. 鱼鳞胶原蛋白粉:其来源大都用淡水养殖的罗非鱼鱼鳞,因为淡水养殖的鱼类,其鱼鳞是比较容易剥落下来的,就跟我们平时在家吃
鲤鱼,鲫鱼之前要去鳞一样,工厂在加工淡水鱼时,也是要先去鳞。这些鳞片被收集起来,干燥,于是就成了提取胶原蛋白的原料。
2. 鱼皮胶原蛋白粉:其来源大都用深海天然生长的鳕鱼鱼皮,深海鱼的鱼鳞都非常微小,附着在鱼皮上薄薄一层,鱼加工厂加工时,是
不可能去单独分离鱼鳞的,都是鱼皮整个一块下来。就跟我们平时吃带鱼,不可能说先去鳞片吧!
所以,谈到胶原蛋白粉来源,如果说是鱼鳞来源肯定是淡水养殖鱼,深海鱼来源说的肯定也是指鱼皮提取。有的不专业卖家说什么深
海鱼鳞提取胶原蛋白,那就闹大笑话了。
另外给大家介绍一下深海鳕鱼的资源:
鳕鱼(鳕鱼科)Gadous macrocephaius
鳕科(Gadidae)大型冷水性重要经济鱼,学名Gadusmorhua。狭鳕是鳕科中的重要种类,是冷水性中下层鱼类,广泛分布于太平洋北部,
从日本海南部向北沿俄罗斯东部沿海,经白令海和阿留申群岛、阿拉斯加南岸、加拿大西海岸至美国加利福尼亚中部、法罗群岛、白令海
和鄂霍次克海。狭鳕是渔获量很高的经济鱼类,最高年产量600多万吨。北太平洋渔业管理委员会(NPFMC)2008年12月13日宣布,阿拉斯
加鳕鱼2009年总允许捕获量(TAC)为815,000公吨。
中国远洋渔业于1985年开始,进行大规模出海捕捞,然后在各大港口附近加工,鱼肉出口,其中青岛市城阳区就集聚了32家水产品加
工企业,鳕鱼加工出口量32.5万吨,占全国的70%以上。所以资源是相当丰富的,同时因为青岛地理条件原因,鳕鱼鱼皮资源丰富,省去了
原料冷冻、运输等过程,采用新鲜的鳕鱼鱼皮提取胶原蛋白,既保留了天然活性,又节约成本。
所以,有人说鳕鱼的资源目前还是比较丰富的,当然因为鳕鱼是不可能人工养殖,全都是深海天然生长的,为了保护生态平衡,全球
对鳕鱼的捕捞计划在逐年降低。鳕鱼胶原蛋白粉的加工成本也会逐年提高。
东海制药纯鱼胶原蛋白粉从深海鱼的鱼磷中提取,鱼磷胶原蛋白的吸收率比鱼皮胶原蛋白的吸收率高2倍。新田鱼胶原蛋白在日本的市场占
有量为70%以上,日本知名企业明治、资生堂、DHC等国际公司皆以新田鱼胶原蛋白为主要原料,东海制药鱼胶原蛋白粉具有低分子量、
高吸收率、高功效性特点。其分子量范围为1000-3000D,在人体内5小时即能100%吸收,一般胶原蛋白分子量为超过5000D,分子量越小
越易吸收。