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  布袋盐场
  在台湾岛西南沿海。是台湾省最大的盐场,也是台湾唯一晒制海盐理想岸段。布袋盐场在嘉义县西部布袋镇附近,其盐田面积虽不及北门盐田,但年产量却大大超过北门。这里海水含盐量高达35‰以上,约等于长江口外的7倍多,是我国含盐度最高的水域之一。

  莺歌海盐场
  海南岛沿海港湾滩涂颇多,这里是理想的天然晒盐场所。明代时已有感思、乐会等六个盐场,清代有三亚港盐场,以后又出现了诸如崖县、陵水、儋县、临高等新盐场。目前以位于海南岛西南隅的莺歌海盐场规模最大。这里也是世界上最咸的海区之一,被称作“苦海”。这里的阳光强烈,全年日照数2600多小时,日均7小时以上,居全岛之冠。

  辽宁盐场
 辽宁盐场又称东北盐场。主要分布在辽宁省渤海沿岸和辽东湾营口、盖县一带,其次是黄海沿岸的大连、新金等地。产区因岩岸割裂,面积稍窄小,但盐的质量上乘。总产量约百万吨。

  山东盐场
 山东盐场我国最早开发的盐区。主要包括山东省渤海的莱州湾盐场和黄海的胶州湾盐场,前者制盐原料近年主要采用埋藏地下的卤水。目前山东利用地下卤水制盐量已占据盐总产量的很大一部分,占全国总产量的五分之一,一跃而为我国最大的原盐产地。由于重视了开发地下卤水制盐,还有效地改良了沿海盐碱地。
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  苏北盐场
 苏北盐场又称两淮盐场。它主要分布在江苏省长江以北的黄河沿岸。由于在淮河故道入海口的南北,故名两淮盐场。其中在淮河以北的叫淮北盐场,在淮河以南的称淮南盐场。实际上苏北盐场包括大小19个盐场,每年生产原盐总量很大,是我国四大盐场之一。淮南盐场开发历史最古老;淮北盐场生产规模最大。素有“自古煮盐之利,重于东南,而两淮为最”,“两淮盐税甲天下”之说。

  四川自贡井盐
  我国最大的井盐产地。在四川省南部偏西的自贡市附近。自贡地区东边属富顺县,西边属荣县,因两地都盛产井盐,所以在川盐生产史上称为“富荣盐场”。盐场分东、西两场,东场的卤水自己喷出,被称为“自流井”;西场的井盐质量特别好,曾用来进贡宫廷,故称为“贡井”。贡井盐场的前身就是富荣盐场西场。

  

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