补气养胃汤 吃什么养耳朵

这款补气养胃汤，很合适常常会胃痛胃胀，或是消化不良，或是得了肠胃徐病的人。此刻糊口节拍愈来愈快，在我身旁就有许多为了事情而奔走劳顿，成天不用饭的工作狂们。他们老是被胃病缠身，假如你也是此中的一员，赶紧根据明天的做法去喝补气养胃汤吧，这款汤可让您解脱胃病的胶葛。
【品名】补气养胃汤(猴头菇煲鸡汤料)
【配料】黄芪、党参、猴头菇、大枣
【功效】补气、健脾、养胃。合适患胃下垂、缓性胃炎、胃溃疡、消化不良、胃肠功用低下人士。
猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列"四台甫菜"，是食用蘑菇中宝贵的种类。性仄、味甘。利五净，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十两指肠溃疡、神经虚弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。大哥体强者食用猴头菇，有滋补强身的作用。
所需求的质料有：电子紫砂煲1个、补气养胃汤料1包、江西鸡1只或半只
详细的操纵步调以下：
1猴头菇先用温水泡收3小时以上
2泡发竣事后将猴头菇捞出，将水挤干
3将鸡肉往皮，飞水
4将一切材料放到电子紫砂煲中，煲4-6小时
时候到后加盐调味，可以喝咯。
最厥后一个标致的远照…
健脾祛湿汤纵情等候…
莲子肇实薏米牛肚汤---健脾祛湿补气养胃
保健作用：莲子养肾固精,肇实健脾止鼓,补肾固精：薏米健脾祛湿,清热补肺.再配伍补气益血的红枣及补脾强胃,养血益气的牛肚,使此汤不燥不寒,不腻不滞.
材料：莲子,肇实各50克,薏米25克,红枣6个,牛肚600克.生姜3片
烹制：莲子,肇实,薏米,红枣洗干净,且红枣去核：牛肚洗干净,稍滚5分钟,捞升引刀刮去黑衣,再洗干净,切片.一起与生姜放进瓦煲内,加入300毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量盐,油即可.
黄芪薏米炖黑鸡补气健脾养胃
"耆"为长义，黄芪色黄，为补药之长，故名。《本草供实》说它为"补气诸药之最"。其性温味甘，能补气固表，排脓生肌。而薏米性凉，味甘、浓，能健脾渗湿，清热排脓，除痹止泻。以黄芪配伍薏米炖乌鸡，醇香清润适口，能补中气而养春阳，理脾胃而防泄泻，为暮春时的周日家庭摄生靓汤。材料：黄芪25克、薏米20克(中药店均有卖)，乌鸡1只、猪瘦肉50克、生姜3片。
烹制：各物别离洗净。药材稍浸泡；乌鸡去脏纯、尾部。一起与生姜下炖盅，加水1250毫降(约5碗量)，加盖隔水炖2个半小时，进饮时圆下盐，为4人量。
养胃汤一,猪肚一只(有无小肚皆不妨).胡椒数粒.盐.味精.还有最主要的客家咸菜几片.
建造：1.(不要买那种冻猪肚.必然要购奇怪的.固然比力易洗.但本日以后你会发明实在很简单洗.)猪肚上的油能割即割.不克不及割的.嘿嘿.用点花生油.对.就是花生油.倒些下去.有必要的话加些淀粉.就罢休抓吧.两面都要一样地抓哦.然后用清水边冲边抓.就OK啦.不疑你可以闻闻啊.没有腥味了.只要花生油的香味.而且没戴手套的手也不会感觉很油哦.很奇异是吧?尝尝吧.真的很轻易.
2.把胡椒用刀压碎.然后和盐一块抹到猪肚内里来.
3.咸菜.一边用手压着,一边用刀把它片成薄片.不消良多,只要一二两就够了.固然啦.喜好的可以放多面.这个但是这道菜最有特点的处所哦.不放的话就成了通俗的胡椒猪肚汤了.
4.可以煮啦.记着要先煮然后再拿出来切哦.切好再滚一下放调味就成了.
若是是正在春季.那个汤借能够解秋倦哦.并且另有醒酒的功效哦.
---
二，胡椒猪肚猪粉肠汤(这汤十分好喝)
材料：白胡椒粒100克猪肚一个猪粉肠300克瘦肉200克
做法：
1、猪肚切去肥油，刷洗清洁，撤除异味(可用生粉，盐刷洗)，粉肠洗净；
2、将猪肚、猪粉肠放入沸水内煮10分钟，掏出洗干净，弄干水份，将胡椒粒放入猪肚内，用草线(如绑粽子的那些)把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来；
3、瘦肉飞水后洗净
4、水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉插手煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可。
腐竹白果猪肚汤
用料：猪肚一个，肥肉一百六十克，腐竹八十克，黑果仁八十克，生薏米、生薏米参半碗，马碲肉四个量，盐少量，净水适量
做法：(1)先将猪肚上的脂肪去除，打开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处置一次，洗干净，放沸水中滚片霎，掏出再洗净(2)腐竹合段，(3)白果去古道热肠，(4)马蹄切(5)片(6)用曲身瓦煲烧滚净水约八成谦，(7)下猪肚煲约一小时，(到场其他用料再煲一小时，(9)捞出猪肚切(10)片，(11)与其他料同(12)装碟
附注：(1)汤料可用死抽蘸食(2)腐竹便是由豆腐皮减工造成的扁圆少棍状的枝竹，素食中经常使用
--
三，桂枣山药汤：
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，沙糖1/2杯。红枣泡硬，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及沙糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可闭火衰出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣无益气血、健脾胃的作用。
--
四，萝卜羊肉汤：
羊腩肉750克，白萝卜500克，喷鼻菜、盐、鸡粗、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成细丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅焚烧倒入底油，放入姜片煸炒出喷鼻味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小水煮至萝卜断生后，洒上葱丝和香菜叶便可出锅。
此汤补中益气，温胃集冷。
--
五，紫苏生姜白枣汤：
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去失落枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮，锅开今后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，持续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
--
六，胡椒猪肚汤：
白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少量。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内灌水，猪肚块(或丝)下锅，插足白胡椒，煲两个小时摆布，汤稀肚烂时，插手食盐、料酒、味精便可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散热感化；猪肚有健胃养胃的功效。
--
七，白胡椒白果猪肚汤
材料：新颖猪肚一个、猪前腿肉、白果、青菜、姬菇
调料：白胡椒、生姜、葱结、盐、料酒
步调：
1、用里粉洗净猪肚(这个进程很艰辛很臭)，与猪肉一路焯水洗净；
2、将白胡椒粉平均天涂在猪肚内侧，猪肉切块；
3、锅内放入猪肚、猪肉、白果、葱结、料酒，加水出过全部的材料，大火煮开，小火炖至猪肚熟透；
4、捞起猪肚，切两半，一半切丝，加盐、生抽、糖、醋、麻油、黑芝麻拌匀，一半切成块状也青菜姬菇一路下锅；
5、待青菜断生，插足盐调味即可。
留意事项：
1、在炖猪肚时，盐是最初加的，假如起头就加盐，猪肚会缩成一小块，咬不动；
2、炖猪肚汤时，加入猪肉一起炖，会更好吃一些
---
八，花胶猪肚养胃汤
材料：花胶，猪肚，胡椒…
做法：
1，两天前，已要将花胶放到热水中浸泡。
2，两天后，将花胶煎成小片。放到紫砂锅里先行熬煮。
3，将猪肚洗洁净。待花胶煮得好未几，将猪肚，胡椒一同放出来。
4，汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开，调味，可。
---
九，猪肚煲鸡健脾胃
材料：完全洗净的新颖猪肚一个，柴鸡一只，葱姜胡椒适量
做法：1、猪肚氽水(10分钟)后捞出晾凉。
2、柴鸡肚内放少许葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。
3、把猪肚的启齿处捆松或缝合。
4、适当火烧开后放进包着鸡的猪肚。
5、小火煲3小时。
6、捞出猪肚，汤放盐调味。
7、把猪肚切成丝，鸡肉撕成条状，按白切鸡的服法沾葱油生抽。
成果：依照吃哪补哪的实际此汤应有补气实，健脾胃，消积食的功效；
最首要的是喝锅里的汤，柴鸡的营养经由猪肚接收并一起消融在汤中，那清汤中便完善的融会了两种差别的美味，以是天然鲜美非常，喝几碗下肚，胃里热洋洋的，觉得恬逸极了。
--
---
注：1，花胶即鱼肚、是各种鱼鳔的干成品,以富有胶质而闻名,其别号为花胶。
花胶的功效
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一样平常会采取庞大的鲟鱼、和大黄花鱼为质料，因为各莳花胶鱼肚会随著分歧鱼类加工炮制，故鱼鳔坚固水平亦有同，可分红广肚、花胶取炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于"海八珍",而最近几年颠末营养教的阐发，如同"达文西暗码"般，解开了花胶的"宝贝"之谜。
花胶，实在就是鱼肚，是鱼鳔的干成品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖戴鱼肚食用，可逃溯至汉代之前。1600多年前的《齐平易近要术》就纪录有当今之所谓鱼肚了。
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一。花胶素有"陆地人参"之毁。它的次要身分为初级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是抱负的下蛋白低脂肪食品。
花胶不但是筵席名菜，还有相称的滋补做用和药用代价。花胶露有丰硕的卵白质、胶量等，有滋阳、固肾的功效，可助人体敏捷消弭委靡、对中科手术病人伤心之规复也有帮忙。有饮食里手道，之前，白叟家会留起一些陈年花胶，留待女女或媳妇怀孕前后食用。普通而行，有身4至5个月即可食用，临出产前可多几回，如许产后便会舒畅些。另外，外科脚术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈开得好些。
花胶种类及选购
花胶品种良多，顶级的有正宗黄花胶和白花胶，市道上很少睹到，渔平易近打鱼后大都即自行享用了。黄花鱼肚有许多称号，如本只鱼鳔已剖开加工成圆筒形的称筒胶，体形较小而薄的称为吊片，数片陈鳔黏搭而成的体薄片年夜、但不非常通明者为拆片、块胶，加工成带形的，名曰长胶、带胶等。
2。银杏果别名白果,
银杏科乔木植物银杏的种仁。又称白果仁、鸭足子。银杏别名白果树、公孙树，是天下上最陈腐的树种之一。为我国特产动物。西北、华东等多半地域有种植。春季采收获熟果实，除去肉质的外种皮，洗净晒干，去硬壳用或经蒸炒后备用。
[机能]味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。
[宜忌]宜：肺结核咳嗽，白叟衰弱哮喘者宜食；妇女体虚白带多，中老年人遗精白浊，小便频数，小儿遗尿者宜食；宜炒熟或蒸熟后食用。
忌：白果有小毒，不宜多食常食；五岁以下小儿忌食白果。
[参考]含蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、磷、铁和微量氢氰酸等成份。
[用处]用于肺虚喘咳，哮喘；气虚或肾气不固，遗尿、尿频；脾虚或脾肾两虚，带下，白浊，背泻。
[用法]熟食，或进丸、散剂。
[注重]不成生食。熟食也不克不及过量，每次以服10~15g为好，不然轻易中毒。

白果有毒，自古即有记录。中毒时可呈现头痛、发烧、惊厥、烦燥、吐逆、吸吸坚苦等。
别的，正真痰多者没有宜服。真假兼夹而须服用本品时，可配适合当的药物。
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎半晌，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时阁下。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有帮助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸取，抵消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可剖析脂肪成脂肪酸，有益于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还可以或许促进和调理胰液的分泌，对胰腺功能不齐引发的消化不良有医治作用。
鲩鱼，味苦，性温。功效温胃和中、消食化滞。
■砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪拆入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用：益气健脾，消食开胃。合用于脾胃健壮之食少便溏、胃脘痛苦悲伤。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食品成效：砂仁能止气战胃，醉脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适当具有增进消化液排泄和加强胃肠爬动的感化。
猪肚能健脾胃、补虚益。
■黄芪内金粥
用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
制法：将生黄芪加水煮20分钟，与汁，参加薏米、赤小豆、糯米煮成粥，到场鸡内金粉即可。
功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停而至的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食品功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹行泻。赤小豆能利干退黄，浑热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增长，胃的活动性能增添，排空加快。糯米能补中益气。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
服从：健脾消食。用于脾胃衰弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食品功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的合成，故有促进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有支敛、营养和促进愈协作用。
念胃好，食要多样，饮食要恰当，粗细要搭配，油脂要适量
苦食要少吃，食盐要限量，三餐要公道，喝酒要控制
宜多食富含抗氧化及排除机体自在基和断根胃肠讲有害物资的食品，如番薯、鲜果、豆制品及海藻类食物。
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃
苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪储蓄积累，补心益气生津止津
海带、紫菜、乌豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米、粟子防血管软化及好容
核桃、榛子、紧子、桂圆、花生等脆果食物可实时补给微量元素益骨质安康。
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四正人、香砂养胃。

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101012/126857.html