爱华网安诚居干锅鸭头
北京电视台美食地图节目里介绍过这家干锅鸭头店，心里就一直长草，不过因为地点较远，其八角店在西五环外，只为去吃锅鸭头，开车绕小半个城，实在没那么大的瘾头，就一直没去。。。
这个周六，和LG去北京建筑大学大兴校区为女儿参加那个号称北京最大的高校现场咨询会，经过一上午的折磨，从校区到五环上已十一点了，五环上有些堵车，经过一上午的奔波，肚子提出抗议了，于是想到了这个安诚居，就在西五环外不远，顺路，于是去了这个长草已久地儿。
（↑图1：店门，地点：石景山区八角南里14栋底商，地税局旁）
到店时已经十一点半，门口也有人在等位，但是我们只有两人，且不吃涮锅，所以没需等位，直接安排了一个没有兴液化气炉，只能做两人的小桌，免去等位之苦。。。
主题就是干锅鸭头，再配上两个小凉菜即可。
（↑图2：大拉皮）
（↑图3：大拌菜）
（↑图4：干锅鸭头，大锅80元）
这里的干锅鸭头是可以加入底菜一起炒的，不过可选的底菜只有6种，选了元葱、青笋和竹节笋。说实话，这家店的干锅鸭头做的很一般，远不如电视上说的那么好。鸭头应该是一切两瓣的，这里的两瓣鸭头切得很不均匀，大小差异较大，小的那瓣就没什么啃头；有点鸭头皮上的毛没摘干净，很影响食欲。。。。。。
（↑图5：烧饼）
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