发布时间：2024年11月06日 15:03:20分享人:浪推晚风来源:互联网8
奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族家中常见的奶食品，乳香浓郁奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。
奶豆腐是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶豆腐是最好的补钙食品之一。
老公从内蒙带回来的奶豆腐，慢慢的竟然吃上瘾了，某天看电视，正好介绍蒙古族制作奶豆腐的纪录片，做法很简单，百分百的成功率。
2斤牛奶出了这几个小奶球，浓缩的就是精华，没等冷藏就消灭了。
【原料】自制酸奶、白糖
做法：
1、自制酸奶（做法见这里）
2、酸奶倒入锅中，中小火加热慢慢搅拌至乳清和乳蛋白自然分离。
3、取一小蒸锅放上蒸帘，上面铺好干净的细纱布。
4、把煮好的酸奶倒在纱布上，待乳清自然过滤下去。
5、将过滤完水分的酸奶用纱布兜起。
6、收口。
7、将多余的纱布压倒。
8、放上大小适合的盘子，盘子上压上蒜臼子（或别的重物），压3个小时左右，将水分全部压出为止。
9、压好的奶豆腐。
10、将奶豆腐放入不粘锅中，加入适量的白糖，小火慢慢炒匀即可。
妮子小絮：
喜欢原味的做到第九步即可。做好的奶豆腐球冷藏后食用更佳。
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101012/125654.html
更多阅读
酸奶是许多人的美味饮品，但对酸奶面膜恐怕大多数人并不了解。酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，发挥剥离性面膜的功效，每日使用，会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。酸奶面膜怎么做——
有朋友和我说：我刚刚买了一台酸奶机，但是做出来的口感好像不是很好，而且好像每次做的味道都不太一样?这是什么原因呢?也许这和酸奶机的使用有一定的关系吧。那就让我们来看一下通常酸奶机是怎样使用的。怎样用酸奶机做酸奶,酸奶机
当我们说道DIY美白面膜,相信在人们的观念中首先会想到牛奶,但是你或许不知道知鸡蛋清的美白效果也是一样让人吃惊,要知道,鸡蛋清不仅可以美白肌肤,还可以使肌肤细腻起来哦,今天就让小编告诉你,蛋清面膜怎么做,如何自制蛋清面膜。蛋
自制葡萄酒怎么做——简介先说个故事：传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着“有毒”，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的饮料，滋
红糖面膜怎么做——简介红糖面膜即用红糖、蜂蜜等自制的面膜。红糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成，可以用红糖、蜂蜜等自制面膜，用
爱华网