西方婚礼可以在很多不同的地方举行。因为华盛顿春天的天气很适合露外的活动,所以这次的婚礼也是在一家酒店的小花园举行的。
无论是什么场地,如果是有宗教仪式的,男方的家属和朋友们都是在场地的右手边就座,女方的家属和朋友们都是在场地左手边就座。
如果是在教堂举行的话,男士进入教堂后必须脱帽子。切记把手机调到静音状态。如果送礼,也可以放在教堂外面给有关亲属。主人家会在邀请函上写明送礼的方式,很普遍的一个方式是BridalRegistry。这是在一些大百货公司里新娘和新郎预定好的家庭用品,送礼只需要上到百货的网站,登记结婚人的名称就可以很方便地购物,不要麻烦买其他礼物。另外一个送礼方式是礼金,但别忘记付上一张结婚贺卡。如有兴趣可以浏览:http://bloomingdales.weddingchannel.com
关于穿着,除非在邀请函有特别的说明,因为这是人生大事也为了尊重主人家,男士最好穿正装以及打领带。女士也应该穿较隆重的衣裙。
婚礼过程当中大多数会有音乐乐队或者合唱队:
当新娘 Walking Down the Aisle时(我们在国内因为在教堂举办婚礼不太普遍,所以这句话只能翻译成走上红地毯时,但外国宗教的婚礼一般没有使用红地毯的习俗),参加者必须站立,等到牧师或主持人指导后才能就座。
婚礼仪式结束后,双方都会让摄影师拍照,为了不让客人久等,一般这个时候会有一个Cocktail Reception(鸡尾酒会)这时候外国人很喜欢 Mingle andCirculate (大家都会走走站站,和陌生人聊天喝酒和吃一些点心)这方面在中式婚礼是很少见的。
一个小窍门:如果是手拿着酒杯,最好是用左手拿着,因为右手要用来握手,还有服务员提供点心时也会提供餐巾纸,切记拿一块,站着吃点心很容易弄脏手。握手时肯定不能伸出你脏兮兮的手!
一般在 CocktailReception比较适合点的饮料是啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等等,如果要点软饮一般都会有汽水、橙汁、苹果汁、番茄汁的选择。在国外,尤其是美国,他们很喜欢放冰块,如果觉得太冷,可以预先告诉调酒师不要放。
晚宴入席前,一般座位都会预先安排好,在宴会庭前先找你的名字然后按照台号就座就可以了。
注意西式和中式婚姻的文化差别:西式觉得灯光不要太亮,代表浪漫。而中式的一般都是越亮越好,代表热闹。
另外一个文化差别就是西式晚宴的主人台都是新娘、新郎和他们父母一起座的,可中式的晚宴新娘、新郎是单独座的,这也是我们中国人代表浪漫的方式。
就座后,要注意餐巾是用来擦嘴巴的,而不是用来擦汗或擤鼻涕。它应该是放在大腿上而不是放在餐盘下压着。另外需要注意的是外国现在很多室内的场地都是禁烟的,所以千万不要在就餐时吸烟,如果忍不住,可以到外面吸一根,也不能到洗手间,因为洗手间也是属于室内。
在某些餐厅,也可以看到以下的含钮孔的餐巾,这是让男士用来把餐巾放在衬衫前面,遮着领带,以免用餐时弄脏名贵的领带,但现在这些餐巾都很少见到。以下图片上的餐巾是我在乘飞机时看到的。
敬酒的时候一般都是随意的,没有我们在国内要干杯的习惯,这习惯最好不要做,因为会被怀疑为酒鬼。婚宴一般都会先上香槟或气泡酒,然后会有白或红葡萄酒的选择配主菜。如果不喝酒的也不用担心,因为一定会有清水提供。
我第一次看到很有意思的喜糖。是M&M 品牌巧克力,在每一颗巧克力上都印刷了新娘和新郎的名字,这是M&M 巧克力公司专门提供的服务,他们还提供一个预定喜糖的网站:www.mymms.com/bride7
当天他们的婚宴前菜是蟹肉粟米奶油汤,这道菜服务员用的是法式上菜方式,汤盘是先放蟹肉然后服务员过后在每个客人的左手边上汤:
吃完甜品后,下一个程序是新娘与新郎漫步跳舞,随着嘉宾也会有跳舞的机会,所以参加西方婚礼要准备邀请女士跳舞的功夫!
跳舞一段时间后,最后的一个仪式就是切结婚蛋糕。外国人特别喜欢甜品所以蛋糕一定是真的(一般在香港只是一个模型的假蛋糕)。
最后就是自助的 Coffee and TeaService。这在外国也非常讲究。首先那么晚喝咖啡很多人都会睡不觉,但咖啡是配甜品的最佳饮料,所以一般他们都会提供 Decaf(不含咖啡因)咖啡、普通咖啡、红茶、花茶的几种选择。
红茶还可以加牛奶或者柠檬,但不能两种一起加。花茶一般是不放牛奶或柠檬的。牛奶也分脱脂和全脂,方糖也分号几种:黄糖适合配咖啡,白糖比较适合配茶,然后还有提供给糖尿病患者的糖精和不含卡路里的糖精。喝茶或者咖啡还要注意适当的用茶具和礼仪:杯子下面一定要配着小杯盘,茶匙不要放在杯子里,而应该放在小杯盘上。千万不要用茶匙来喝咖啡或茶,这是非常不礼貌的。茶匙的唯一用途是用来拌糖。
糖
再强调一次外国人喜欢吃甜品,在晚餐吃完甜品后,自助的Coffee and Tea Service 旁边还有一个 DessertStation,可以吃水果、棉花糖、迷离甜点心等等。自助时候不宜一次过拿太多,吃不完的话人家还会说你 "Your Eyes AreBigger Than Your Stomach" (眼馋肚饱,眼大肚小)吃完后可以回去第二轮拿一个新盘再次吃。
在图片中的那个巧克力喷池我在国内某些大酒店的甜品自助餐也看到过,融化的巧克力很适合配水果或棉花糖。
吃完这个有两个选择:回到舞台跳舞帮助消化或离席。离席前切记和新娘新郎打个招呼。