发布时间：2024年11月06日 15:02:31分享人:糊迴憶来源:互联网21
麻油鸡是近几年大陆这边才知道坐月子可以吃的一道菜，这道菜来自台湾，那边产妇坐月子必吃的调理身体的料理，麻油有很好的润滑肠道，通便的功效，所以大受产妇的欢迎，来学习一下麻油鸡的做法吧。
食谱原料
主料：老母鸡1只
调料：每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100cc、每100克的鸡肉需纯麻油10cc
制作方法
1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状;
2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片;
3、将麻油倒入锅内，用大火烧热;
4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑;
5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟;
6、将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可;
适用人群
产妇
健康提示
鸡肉的分量每日约为半只，若吃得下可再多吃些。不敢吃太油腻的人，可将浮在汤上的麻油捞起，冷了之后冷藏于冰箱内，等坐完月子后拿来炒菜、炒饭吃。汤汁可用来当汤饮用。
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101012/125127.html
更多阅读
剖腹产如何坐月子？与顺产的产妇不同，剖腹产产妇产后恢复的时间更长，坐月子时也需要更加精心。除了你刚刚经历的腹部大手术给你带来的影响外，你还需要给宝宝喂奶、照顾宝宝。所以，剖腹产坐月子期间，你千万不要着急，该休息的时候就休息。剖
坐月子可以吃什么水果——简介受传统习惯的影响，产妇坐月子不宜吃生冷食物，因此，有的产妇连水果都不敢吃。事实上我们鼓励坐月子适当吃水果。因为在产后，你需要大量的营养物质帮助身体快速恢复，因此，更要强调饮食多样化，平衡膳食，这就包括鼓
产妇怎么坐月子——简介初为人母，开心之后，漫长的42天月子期让产妇们烦恼不已，因为老人会告诫什么什么不能做，让产妇觉得月子期更像是坐牢笼的精神折磨。其实不然，以前的很多老观念是错的，产妇们不要因为老观念而精神不济，应该清爽健康地坐
坐月子可以吃西瓜吗——简介 女人生完孩子后，就要开始坐月子，坐月子有很多禁忌，很多专家都建议产后妈妈们多吃一些蔬菜及水果，这样可以预防产后便秘，虽说水果是要吃，但是也不能乱吃，特别是选择母乳喂养的妈妈，在吃之前一定要先了解此水果
台湾麻油鸡的用料：鸡腿肉（切块汆烫后过冷水）黑麻油米酒山药姜片香菇（温水泡发）枸杞姜片生抽盐教您台湾麻油鸡的家常做法，怎么做台湾麻油鸡才好吃一、起锅烧热一小碗黑麻油，小火慢爆姜片至变色
爱华网