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自从公婆搬过来，孩子就成了他们二老的事了，公公接孩子放学，婆婆负责孩子的吃喝，我呢也就省心大发了，每天上班，下班，偶尔干些家务，时而偷些小懒，拿着手机就开始刷微博，哈哈，小日子也像神仙一样呢，只是有时候觉得，这一下子不让我做饭了吧，我还真有些不适应呢，我的厨房天下就这样被瓦解了吗，哈哈。周六日我一定要找回我厨娘的身份，所以，我时刻准备着周六日拿起刀叉向厨房奔去。
上上周六，我和儿子商量吃什么的时候，儿子说随便吧，反正妈妈做的我都喜欢吃，哈哈。为了儿子这句话我也得创新一下呀，儿子平时最爱吃的就是肉米饭，为了给儿子来些新鲜口味，我选择了改良配方－－用鸡腿肉和香菇来试试，不试不知道，一试香的不得了，哈哈。儿子吃了两大碗，晚上还想吃，我没让他吃，我还是给他包的饺子，好不容易盼到了双休——不能让我儿子吃重样的饭呀，哈哈。
我和儿子两人散步来到了菜市场，中途还去了婆婆家，他只喝了一口水就跑出来了，在菜市场我们买了鸡腿、香菇、芹菜、韭菜、大枣等等，因为东西太多，儿子还帮我拿了好多，我觉得这儿子大了还是有管用的地方呢！回到家我就开始行动，连准备时间算在内1个小时就完活了。
制作过程：
1、大米洗干净，用清水泡着；
2、香菇洗干净切成小块；
3、鸡腿去骨头，切成块；用料酒、少许盐、白胡椒将允块味15分钟；
4、锅上加油烧热，将葱、姜、蒜炒香，把味好的鸡肉倒入继续炒到变色，此时加入酱油、香菇继续炒到香菇水份出来，鸡肉油出来，加入适量水烧开；
5、将煮好的香菇、鸡肉倒入电饭煲的大米上，用铲子上下搅拌均匀，按下键30分钟即可。
此道饭，我觉得一般小朋友都会喜欢，因为即有肉又有菜，而且盐淡适中，不麻烦。只是做的时候要注意，泡米的水比平时做米饭的水要少，因为我们香菇里有水份，煮鸡腿和香菇时还要加入一些水，因为这种做法的米饭如果水太多就会失去它的口感了。
