爱华网北美洲高纬度地区是一片冰天雪地的世界。在那酷寒的莽原中，生活着数万因纽特人（爱斯基摩人）。
夏天这个生机勃勃的季节很快就会过去，漫长而严寒的冬日转瞬即临，不惧寒冷的因纽特人也不得不垒起他们独特的雪屋，迁入地下居住。
雪屋是用各种规格的雪砖垒砌而成的。
建造雪屋的第一步是选择一个开阔、向阳的平地，再确定一个具体的地基，然后就用锐利的刀将之切割成各种规格的大雪砖，这样就可以砌雪屋了。以后，每叠加一圈，向内收缩一点，圆圈愈来愈小，最后形成一个封闭的、半球形的圆顶。在南面一方开一小窗，小窗上方要伸出一块板形的雪块，可掩挡雪花飘打窗户，亦可折射太阳光线，使其能直照室内，而不是照在北面的大雪砖上。因为冬天，北极圈周围的太阳角度太低，光线有时几乎是从南方的地平线上斜照过来，所以，窗户上方的这块大雪板正好是一个折光镜，让太阳把屋内照亮，有时甚至可以摄影。
第二步是在半球形雪屋靠地的部分凿一道门，这门极为低矮窄小，简直只能算洞了。好在因纽特人天生身材矮小，而又很灵巧，他们在雪屋门前只须一滑便能溜进屋内，毫不费力。至此，雪屋并未建成，只算完成了一半的工作，接下来是在那半球形屋顶罩住的土地上挖掘一个深坑，这个深坑是雪屋的一大组成部分，因为雪屋既是垒成的，又是凿成的。它是以地平线为基点，既向天空发展，又向地下掘进，这正是雪屋的妙处，也足见因纽特人的聪明。向上垒一屋顶，这是必不可少的，但不用太高，适可而止，向下凿一个坑，作为屋子的主体空间，深一点最好，这是最简便可靠的。因为在雪地上向下掘一个深洞绝对比向天空垒一个高屋要省事很多，也安全得多。这种深挖洞、浅筑顶的做法的另一科学之处是，冬日居于地下，要比居于地上相对温暖一些。
雪屋建成了，为了防风雪，御寒冷，因纽特人往往还要在半球形的屋顶上盖一层厚厚的野草，再覆以一层海豹皮；同时在屋内螺旋形的墙壁上到处挂满兽皮，亦可防寒。另一御寒方法就是遮蔽窗户，一般是用透明的海兽肠子做遮蔽物，这种窗户只透光不透气，很具特色。
雪屋里一般储藏有相当数量的日常食物，比如面粉、茶叶、麋鹿肉、海兽肉之类。在雪屋最深处，有一块用雪筑成的高台，这就是因纽特人的卧榻了。他们休息、吃饭都在这个用雪做的床台上，却谁也不会被冻坏。夜晚睡觉时，全家男女老少都脱光衣服，钻进一只皮制的大口袋之中，互相依偎着取暖。若有客人来访，因纽特人就在雪床上再铺一层软雪，软雪之上垫一层柳枝，柳枝之上覆一层兽皮，这样，雪床就很暖和了
热量传递有热传导、热对流和热辐射三种方式。在高寒地区挖雪坑建冰屋就是利用冰雪对热传递性能扬长避短，为自己营造保暖防御寒的场所，依靠它们来抵御零下几十摄氏度的严寒。雪坑和冰屋怎么会保暖防寒呢？
看似寒冷雪坑冰屋恰巧能较好地切断这几条热量散发的途径。首先，冰是热的不良导体，能很好地隔热，屋里的热量几乎不能通过冰墙传导到屋外。其次，冻结成一体的冰屋没有窗口，门口挂着门帘，这样就可以大大减少屋内外空气的对流。此外，密实的冰屋还能抵御屋外呼啸的寒风，使屋内的人免受袭击。正因为如此，冰屋内的温度可以保持在零下几摄氏度到十几摄氏度，比起零下四五十摄氏度的屋外，要暖和多了，穿上一件皮大衣，在冰屋里就可以安全过冬了。
在寒冷的北极圈，爱斯基摩人在冬天来临之前，都要建造冰屋。他们把冰加工成一块块规则的长方体，这就是“砖”；取一些水，这就是“泥”。材料准备好后，他们在选择好的地方，泼上一些水，垒上一些冰块，再泼一些水，再垒一些冰块；前面垒，后面冻，垒完的房屋就成了一个冻结成整体的冰屋。靠着冰屋，爱斯基摩人顺利地度过一个又一个冬天，而那一座座结实的冰屋也成了他们令人惊羡的艺术杰作。
走进爱斯基摩人的狩猎生活[组图]
2005-12-15 09:55:32 来源: 网易部落
狩猎是爱斯基摩人的传统生活方式。或者说，在北极地区狩猎是爱斯基摩人的“特权”。他们世世代代以狩猎为主。在格陵兰北部，他们在冬夏之交猎取海豹，6～8月以打鸟和捕鱼为主，9月猎捕驯鹿。而在阿拉斯加北端，全年以狩猎海豹为主，并在冬夏之交猎取驯鹿，4～5月捕鲸。
不同季节、不同地区，爱斯基摩人采用不同的方法猎取海豹。
夏季，爱斯基摩猎人划着单人皮划艇，带上海豹叉或带刺梭标、网、绳子等工具来到海豹经常出没的海面寻找猎物。猎人静静地划着双奖，不停地搜索海面。爱斯基摩猎人从小练就一副好眼力，能看见100～200米远处嬉戏的海豹。一旦发现猎物，猎人便尽快悄悄接近目标。等到靠近时，猎人迅速拿起鱼叉使劲投向海豹。动作要快，投掷要准确，否则海豹瞬间便会潜入水中逃之夭夭。被叉到的海豹同样也会潜入水中，甚至会把船拖翻。因为即使后面拖着条船，海豹也能游得跟平时一样快，所以猎手必须用网迅速拖住海豹，直到其最后精疲力尽。这时猎人再接近猎物，杀死它，把它拴在船边。然后全面检查一下船上设施，继续寻找下一个猎物。如果运气好，一个猎手一天能猎到二三只海豹。不走运的就只能空手而归了。
到冬季时，海面冰封，爱斯基摩人就采用另一种方法猎海豹。海豹属于哺乳类动物，虽然生活在大海中，但却靠肺呼吸，所以必须经常不断地浮到海面呼吸空气，然后再潜入水中。海豹每吸一次气，可在水下呆7～9分钟，最长可在水中呆20分钟左右。如果超过这个时间，它们就会窒息而死。由于北极地区冬季海面结冰，海豹无法在冰下找到换气的地方，它们就由下而上把冰层凿出一个洞，作为呼吸孔。爱斯基摩人就是通过寻找海豹呼吸孔来猎捕海豹的。
加拿大北极地区冬季时海面封冻的时间长达几个月，这段时期是爱斯基摩人食物来源最少的艰苦日子。这里的库普爱斯基摩人却有非常高明的寻找海豹方法。他们发动全村的人都到距海岸几公里的冰面上寻找海豹呼吸孔。在相当大的范围内找到一批呼吸孔后，若干名猎手便同时出发，在每一个呼吸孔旁守候一个人。这样，如果海豹在一个呼吸孔被吓跑，势必要到另一个呼吸孔吸气。守住一片区域的每一个呼吸孔，海豹就难逃天罗地网了。采用这种方法，总有一两个猎手每天猎到至少一只海豹。直到几星期后，这一地区附近的海豹全部消失，于是村里的人再迁往别处狩猎。
爱斯基摩人也用拉网的办法捕海豹。找到海豹呼吸孔后，他们在呼吸孔两侧各两米处的地方打一个冰洞，把长4米、宽1米的网布设在两个洞之间的水中。网的两端用绳子拉出冰面，系在打冰洞时堆在旁边的冰块上。网的下端，每隔半米缀上石块，使之下沉保持网的垂直。网的上端要同冰面拉开一段距离，以免网被冻在冰层的底面上。这样捕捉海豹与一般用粘网捕鱼的原理是一样的。爱斯基摩猎人通常是下网后，两三天再凿开冰面收取猎物。
每当春季的阳光开始照耀这片经历漫长寒夜的大地，白昼变得越来越长时，捕海豹的黄金季节就来到了。海豹从冰下爬到冰面上晒太阳，它们躺在呼吸孔旁边，躲在刨出的冰碴后面。晒太阳的海豹对四周环境警惕性很高，一听到动静，马上跳入水中不见踪影。海豹晒太阳的时候，每过一会儿便抬起头，四下巡视一番，看看有没有危险，如果安然无恙，便又低下头享受阳光。
这种情况下猎人只能一点一点地慢慢接近海豹。接近海豹时，通常猎人在冰面匍匐前进，等海豹抬头时，便一动不动地躺在原地，把自己也装扮成一只睡着的海豹。或者干脆趴在冰上，也抬起头四下张望，模仿海豹的动作。幸运的是，海豹的眼力不太好，难辨真伪。由于冰面上障碍物很少，难以隐蔽，所以猎人有时用白色帆布做成挡板一样的屏障，像盾牌一样遮住自己。趁海豹酣然大睡时，猎人迅速向前跑动，而当海豹抬头观望时，猎人立即原地卧倒，停止不动，好像一堆冰雪。
这样反复多次，直到逼近猎物。春天来临后，冰面已开始融化，在冰面上会形成一个个小水洼，因此猎人常常要爬过冰冷的水洼，用几个小时的时间才能靠近目标。可是谁又能保证海豹会在原地等着猎人的到来呢？
在北极寒冷地区，人们每获取一种食物都要付出艰辛的劳动。现在的爱斯基摩人有了猎枪，可以在较远的距离射杀海豹，捕猎海豹也比以前容易了。
爱斯基摩人捕狼
爱斯基摩人捕猎狼的办法很特别，也很有效。严冬季节，他们在锋利的刀刃上涂上一层新鲜的动物血。等血冻住后，他们再往上涂第二层血。再让血冻住，然后再涂……如此反复，很快刀刃就被冻血坨藏得严严实实了。
下一步，爱斯基摩人把血包裹住的尖刀反插在地上，刀把结实地扎在地里，刀尖朝上。当狼顺着血腥味找到这样的尖刀时，它们会兴奋地舔食刀上新鲜的冻血。融化的血液散发出强烈的气味。在血腥味的刺激下，它们会越舔越快，越舔越用力。狼这时已经嗜血如狂，它们猛舔刀锋，根本感觉不到舌头被刀锋划过的疼痛。
在北极寒冷的夜晚里，狼完全不知道它舔食的其实是自己的鲜血。它只是变的更加贪婪，舌头抽动得更快，血流得也更多，直到最后精疲力竭地倒在雪地上。
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爱斯基摩人的现代生活
Ｎ庄国伟摘自《都市文化报》
爱斯基摩人主要分布在北极圈内的格陵兰岛(丹麦)、加拿大的北冰洋沿岸以及美国的阿拉斯加州。而美国阿拉斯加如今约有五六万爱斯基摩人，每年的10月上旬开始，这里就下起大雪，一直要持续到来年的5月中旬。
当地的一个部落首领迈克·威廉姆斯说，以前的爱斯基摩人过着近乎原始的生活，不过，如今他们不再与世隔绝，几乎家家户户都安装了卫星电视，手机是人们出门时的联络工具。有的家庭还配置了上网设备。
联邦政府还为威廉姆斯的村子提供每年70万美元的经费，用于教育、卫生和治安等社会福利。
虽然衣食无忧，但打鱼、狩猎和采集野生草莓依然是爱斯基摩人每年过冬面临的三大传统任务。村里的男人们在外打猎，女人则大多在家里做家务。不过，现在不少爱斯基摩妇女的观念发生了变化，她们走出家门，开始到学校、医院或政府部门任职。
格陵兰岛因纽特人的生活
http://www.gxnews.com.cn2011年10月07日 09:50字号：大 中 小
在格陵兰北部小镇Ilulissat，生活着大约4500名因纽特人。他们已从传统的雪屋，移居到一幢幢木房中，生活看起来正发生着翻天覆地的变化。
格陵兰北部小镇
做客日期：2010年10月
做客地点：格陵兰北部定居点Ilulissat，因纽特人Louis和Peter的家
做客人物：自由撰稿人北角山妖
现代化装备齐全
虽说在飞机上已经见过因纽特人，但第一眼见到Louis时，还是有点惊讶，因纽特人的模样， 实在太像我们东方人了，我甚至觉得Louis就像蒙古族的长者一样和蔼亲切。
初来乍到的新鲜感和激动之后，Louis带我参观他的家。 这是一套三居室的木屋，室内现代化装备应有尽有。客厅内，巨大的等离子电视、舒服的皮沙发，厨房里冰箱、抽油烟机，一应俱全。在格陵兰北部，这个夏季平均只有10°C的地方，我甚至还在阳台上发现了一个巨大的冰柜！老实讲，我有些小小失望。这就是我想象了无数次的因纽特人的家？它看起来太普通、太平常，跟我们的家居没有分别了。
Louis的手工
Louis一边做手工活，一边跟我聊天。其实他们搬进这套木屋公寓没多久，小镇的现代化生活，也就是最近一二十年的事，回溯到上世纪70年代，这里甚至还没电呢！我问Louis手上的活是什么，结果她一下子拿出了许多小巧的手套、耳坠、包等，这些都是海豹皮制品！这是纯粹的因纽特手工！
整张的海豹皮做室内装饰
海豹皮曾是这里因纽特人生活的必需品。他们用海豹皮做衣服、鞋子，以抵御这里冬日的寒冷。这些用来做手套、耳坠的海豹皮，其实都是边角余料。
Louis说，做好以后都是卖给来这里的游客做纪念品的。“别小看这小小的物件，每一样价格可都要卖上三五百丹麦克郎呢！” Louis笑眯眯地说。
Louis家出门就可以看到冰海
穿上因纽特婚服
墙上挂着的一张照片吸引了我的目光，照片上是穿着传统服装的Louis和她的丈夫Peter。Louis说，现在人们穿传统服装的时间越来越少了，通常只是在重大节日、重要的日子才穿。传统的因纽特女人服装真的很漂亮，色彩十分鲜艳，要是有机会能试一试该多好！我想。
Louis示意我等她，之后转身进到卧室。过了一会儿，她拎着一只大箱子回到客厅。箱子打开，里面装满了彩色服饰，我激动得简直想拥抱Louis，她简直是能读懂人心思的因纽特精灵哦！
传统的因纽特女人服装，由短裤、鞋子、无袖小衫、彩色上衣，以及护腕组成。穿着的时候，要从海豹皮制的短裤开始。Louis帮我一件件套上这些衣服，直到最后那件做工精细的彩色上衣。Louis把我拉到镜子前，我感觉自己一下子变成了因纽特女人，尤其那手工缝绣的彩色上衣，真的十分漂亮，连Louis都直冲我伸大拇指。
据说，格陵兰因纽特女人传统的上衣，不同颜色代表着不同身份。年轻姑娘和新婚女性，衣服的颜色很鲜艳，年长的妇女，颜色就略显暗淡。Louis告诉我，她给我穿上的这身衣服，是她的结婚礼服！
打猎就像因纽特人与生俱来的天性
门外忽然一声重重的敲门声，Louis高兴地说，是丈夫回来了！Peter一身英武打扮站在门厅里，身上还挎着一支步枪！原来，他今天去打猎了。Louis满心欢喜地希望他能有所猎获，可是Peter遗憾地说，今天只捕到了几条三文鱼。“不管怎么样，今晚我们有鲜鱼吃。”Louis说。
Louis拎着鱼进了厨房，而Peter一边收拾他的猎枪，一边礼貌地跟我聊天。见我穿着Louis的衣服，他忍不住大笑道：“我很久没见到这身衣服了。”
北极熊皮，这是这是店主亲自猎获的北极熊
因纽特人的面包
Peter和Louis都有自己的工作，这在当地因纽特人当中很少见。Peter是狱警，而Louis在医院工作。即便如此，在业余时间，他们的生活却依旧是传统模式：男猎女织。
第二天清早，Peter很早就起床准备，今天他依旧要出海去打猎。每次他值夜班后，都可以有连续两个白天的休息时间，而这两天时间peter几乎都是安排去打猎的。Peter跟朋友合伙买了一条电动船，两人也一起出海去打猎。我谨慎地问，可否跟他们一起出海，Peter笑着摇头：“出海有危险，海水很冷，风很大，时间太长……”总之以各种理由拒绝了我。后来Louis告诉我，按照他们的传统，是不欢迎陌生人，尤其是陌生女人去打猎现场的。
海上孤独打猎的船只
为了弥补我不能去现场看打猎的遗憾，Louis翻出家里的照片给我看。里边很多当地人打猎的场景，猎物是鲸鱼、海豹，不得不说，有些看起来真的相当血腥和残忍，我暗自庆幸没有跟Peter出海。
Ilulissat附近的北大西洋冰冷而清冽，而这座小镇仿佛就坐落在冰川旁，站在Louis家门口，就能看到海中的巨大冰山。不能出海去打猎，我就出海去看冰山吧。出门之前Louis嘱咐我要多穿衣服。冰海巡游，我看到了令人震撼的海上冰山，看到了鲸鱼、海豹、北极鹰，这一天过得堪称完美。当我拖着略显疲惫的脚步回到家时，厨房里看到的情景让我惊呆了。
Louis和Peter两人在厨房，对着一大块红色的肉飞刀走叉。原来，Peter今天满载而归：3只海豹，4条三文鱼。那块红肉，正是Peter捕获的海豹。一只硕大的海豹，在Peter手中 ，十几分钟就肢解完毕。我跟Louis一样兴奋，不停地给他拍照。他把肉肢解、收拾完毕，分成不同的几份，放入冰柜(我终于知道冰柜的用处了)。Peter做这些的时候，Louis亲昵地帮他拭去脸上的海豹血迹。
Peter在处理海豹肉
Louis说，今天晚上，你可以吃到海豹肉了！ 我真的从来没想到，有一天我会吃海豹，是不是有些残忍？可是Peter说，这跟吃牛肉、猪肉没有区别，格陵兰只有海豹！
一锅热气腾腾的海豹肉做好了，跟海豹肉同时炖的，还有一种类似薏米的谷物，两种看似不相干的食物在一起，真的意想不到的好吃。不得不赞一下Louis的手艺。
Peter告诉我，在格陵兰，人们只需要花几十克郎，就可以得到打猎许可。对于因纽特人来说，鲸鱼、海豹、北极熊，都是他们的猎物。只不过现在气候变暖，北极熊大多跑向更北、更冷的地方，在Ilulissat，现在已经几乎见不到北极熊的踪影。
海豹就像因纽特人的面包。如果没有海豹，因纽特人也许不会这么长久地在冰天雪地中生存下来。对于他们来说，海豹浑身都是宝，厚厚的脂肪(我肉眼观察，至少3公分以上)，不仅可以补充热量，还可以做燃料，点油灯。而海豹皮制作的衣服、帽子、鞋，保暖性非常好。
什锦鱼虾
因纽特人确实是一个崇尚狩猎的民族。在小镇ilulissat我发现，无论家庭住宅，还是办公室，到处都可以看到做装饰的海豹皮、鲸鱼骨、北极熊毛等等。也许朝九晚五的上班生活，对于他们的确是个束缚，打猎，对于他们，就不仅仅是生活必须，也是对灵魂的一种放纵。
Louis与她心爱的小雪橇犬
雪橇犬比人多
几乎从一到ilulissat我便发现，这里随处可见类似哈士奇的雪橇犬。到了夜晚，犬吠声更是此时彼伏，听起来狼嚎一般，有些令人胆寒。据说，这里的狗口数量远超过人口数量。
那天下午，收拾好海豹肉，Peter提着一袋子肉匆匆离开。Louis仿佛忽然想起什么，问我，你要不要去看看我们家养的狗？正中我下怀，于是赶紧跟着Louis去他们家的养狗场。
我们赶到时，正看到Peter从袋子拿出一堆带着血丝的肉，挨个去喂这些栓着的狗。我有点疑惑地问，是刚才的海豹肉吗？他漫不经心地回答说，是。用海豹去喂狗？这太奢侈了吧？
“我们把一些不太好的海豹肉，还有一些肥肉，都留给家里的雪橇犬，吃了海豹肉的雪橇犬，会长得非常强壮，皮毛很漂亮，不仅体力好，还会更耐寒，这样冬天才有力气拉雪橇！”
雪橇犬太像狼，老实说，我有些叶公好龙，稍微靠近点就害怕，即使它们都被铁链拴着。Louis善解人意地抱出其中一只小狗，让我看个仔细，最后还让我抱了抱，并为我拍照留念。
Peter告诉我，ilulissat几乎每家都养着至少十几条雪橇犬。即使是现代化的今天，在漫长寒冷的冬季，没有公路、没有铁路的格陵兰，狗拉雪橇，依旧是因纽特人最重要的，有时候甚至是唯一的交通工具。
奔跑起来的雪橇犬，煞是威风
Peter家一共有20条成年犬，每条都有自己的名字，夫妇俩可以毫不费力地叫出每一条狗的名字。对待这些狗，就像对待他们自己的孩子一样，充满怜爱之情。而那些吃饱了的雪橇犬，一只只威风凛凛地站在高坡之上，警惕地凝视着远方。
在Ilulissat短暂的行程就要结束了，我跟Louis和Peter依依不舍地告别。他们说，我是他们见到的第一个活的中国人，而他们，也是让我感到最亲切的因纽特人。Louis送给我的海豹皮手链和一对北极熊皮毛耳环，回来后一直被我挂在客厅里，每当看到它们，就想起这对夫妇以及他们过的那种亦传统亦现代的极寒生活。
