中国象山 开渔节 象山开渔节什么时候

所有的食物中,最爱的是海鲜;

所有的景色中,最爱的是大海。

9月16日,中国(象山)开渔节就要正式开幕啦,届时,石浦渔港千舟竞发,驶向大海。随后,第一网透骨新鲜的海鲜便会涌入市民的餐桌,一场海鲜盛宴就此拉开帷幕。



什么是象山开渔节?

中国(象山)开渔节创办于1998年,至今已连续成功地举办了十六届。开渔节已成为国内外有广泛影响的文化大节和旅游大节,至今已获得了十余项荣誉,成功跻身于国家旅游局十大民俗节庆活动行列。



第十七届中国(象山)开渔节将于2014年9月8日—17日在宁波象山举行。今年的开渔节以“感恩海洋 保护海洋”为主题,届时将会推出多项精彩活动,这些活动将海洋特色文化和象山民俗文化相结合,以海洋文化为核心,海洋生态环保为主题,传统的三大活动(祭海仪式、妈祖巡游仪式、开船仪式)为基础,文化、旅游活动为抓手,第十七届中国(象山)开渔节将是集生态休闲、文化特色、民俗风情、学术理论于一身的海洋渔文化旅游节庆。

开渔节有什么好玩儿的?







开渔节的祭海仪式、开船仪式、妈祖巡安仪式等都蔚为壮观。千艘渔船齐刷刷、极具仪式感的驶向大海,观看的人心和胃也跟着一起驶向了远方,等着整船整船活蹦乱跳的鱼儿被捕回来,绝对是海鲜爱好者的狂欢节。

象山有什么好吃的?



不到象山尝海鲜,枉来浙东小蓬莱。9月份象山开渔节带来的海鲜不仅量大,而且非常肥美。象山吃海鲜味道最美。

1.海鲜十六碗



最著名的属象山石浦的海鲜十六碗。海鲜十六碗,分为4道冷菜和12道热菜,道道色香味俱全,道道赏心悦目,一如象山的其他海鲜,食材上追求“绿色”、地道、鲜活;烹制上以炒、炸、蒸等技法见长,做到因材施技、口味多变而鲜味不失。

2.象山十大家乡菜

包括象山咸包蟹、石浦鱼糍面、泗洲头青蟹土豆羹、墙头红烧望潮、三黄汤、象山咸菜黄鱼、东陈王家榄碗焖蛏、南田葱油泥螺、淡港杜虻咸菜和象山白斩鹅。

石浦鱼糍面



葱油膏蟹



墙头红烧望潮



三黄汤

中国(象山)开渔节 象山开渔节什么时候


象山咸菜黄鱼



东陈王家榄碗焖蛏



南田葱油泥螺



3.象山十大特色小吃

海鲜面、米馒头、麦饼筒、萝卜团、夹沙糕、麻糍、红头团、象山糯米粽子、米大糕、炒米面。特色小吃在象山县大街小巷遍布,见着就可以随时品尝。







海鲜面

象山的海鲜面是要大力推荐,绝对价格便宜量又足,一碗面,上面放了一整只螃蟹、一条鱼、鲜虾、蛏子等,满满一大碗,味道鲜美非常!





想吃最新鲜的海味的话最好的方式是跟随渔船出海捕捞,虽然捞上来的海鲜个头不大,但绝对野生,新鲜度一级棒!其次是去海鲜大排档,海鲜现选现加工,个头大、数量足。

  

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