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9月16日，中国（象山）开渔节就要正式开幕啦，届时，石浦渔港千舟竞发，驶向大海。随后，第一网透骨新鲜的海鲜便会涌入市民的餐桌，一场海鲜盛宴就此拉开帷幕。
什么是象山开渔节？
中国（象山）开渔节创办于1998年，至今已连续成功地举办了十六届。开渔节已成为国内外有广泛影响的文化大节和旅游大节，至今已获得了十余项荣誉，成功跻身于国家旅游局十大民俗节庆活动行列。
第十七届中国（象山）开渔节将于2014年9月8日—17日在宁波象山举行。今年的开渔节以“感恩海洋 保护海洋”为主题，届时将会推出多项精彩活动，这些活动将海洋特色文化和象山民俗文化相结合，以海洋文化为核心，海洋生态环保为主题，传统的三大活动（祭海仪式、妈祖巡游仪式、开船仪式）为基础，文化、旅游活动为抓手，第十七届中国（象山）开渔节将是集生态休闲、文化特色、民俗风情、学术理论于一身的海洋渔文化旅游节庆。
开渔节有什么好玩儿的？
开渔节的祭海仪式、开船仪式、妈祖巡安仪式等都蔚为壮观。千艘渔船齐刷刷、极具仪式感的驶向大海，观看的人心和胃也跟着一起驶向了远方，等着整船整船活蹦乱跳的鱼儿被捕回来，绝对是海鲜爱好者的狂欢节。
象山有什么好吃的？
不到象山尝海鲜，枉来浙东小蓬莱。9月份象山开渔节带来的海鲜不仅量大，而且非常肥美。象山吃海鲜味道最美。
1.海鲜十六碗
最著名的属象山石浦的海鲜十六碗。海鲜十六碗，分为4道冷菜和12道热菜，道道色香味俱全，道道赏心悦目，一如象山的其他海鲜，食材上追求“绿色”、地道、鲜活；烹制上以炒、炸、蒸等技法见长，做到因材施技、口味多变而鲜味不失。
2.象山十大家乡菜
包括象山咸包蟹、石浦鱼糍面、泗洲头青蟹土豆羹、墙头红烧望潮、三黄汤、象山咸菜黄鱼、东陈王家榄碗焖蛏、南田葱油泥螺、淡港杜虻咸菜和象山白斩鹅。
石浦鱼糍面
葱油膏蟹
墙头红烧望潮
三黄汤
象山咸菜黄鱼
东陈王家榄碗焖蛏
南田葱油泥螺
3.象山十大特色小吃
海鲜面、米馒头、麦饼筒、萝卜团、夹沙糕、麻糍、红头团、象山糯米粽子、米大糕、炒米面。特色小吃在象山县大街小巷遍布，见着就可以随时品尝。
海鲜面
象山的海鲜面是要大力推荐，绝对价格便宜量又足，一碗面，上面放了一整只螃蟹、一条鱼、鲜虾、蛏子等，满满一大碗，味道鲜美非常！
想吃最新鲜的海味的话最好的方式是跟随渔船出海捕捞，虽然捞上来的海鲜个头不大，但绝对野生，新鲜度一级棒！其次是去海鲜大排档，海鲜现选现加工，个头大、数量足。
