爱华网1、坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。
2、多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老、补充微量元素等好处。
3、补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸。
4、坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
巴旦木——带壳的杏仁
1、巴旦木树形似山桃，壳薄肉实，果仁有特殊的甜香风味。
2、外形象桃核，但皮比桃核薄，用呀一咬即开（想吃瓜子一样），吃里面的仁。味道香酥，鲜美可口，男女老幼都喜欢，是新疆喀什的名贵特产。
3、杏仁具有极高的滋补营养价值。如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。
4、它可以起到润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。
5、而且杏仁还具有滑肠通便的作用，可以帮助消化、缓解便秘症状。能促进新陈代谢、消除便秘困扰。
澳洲坚果——内地俗称夏威 夷果
1、夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，在世界上众多的干果之中，素来享有“干果之王”的誉称。
2、夏威夷果仁营养丰富，其外壳坚硬，内质果仁饱满，颗颗呈现，富含多种矿物质和维生素。
3、夏威夷果仁香酥滑嫩可口，经精心炒制后，有独特的奶油香味，清香浓郁，松脆香酥，风味和口感都 非常好，深受大家都好评。
4、夏威夷果除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。用途很广 泛哦！
山核桃
1、山核桃属绿色纯天然野生干果，是临安的特产，远胜闻名。
2、山核桃的特点：壳薄，肉饱满，个大，味香，核桃的营养价值很高，含有人体必须的矿物质，维生素及蛋白质，核桃仁性味甘平、温润，具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便，滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。
3、久服核桃对于大脑和神经也都有益，是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。核桃去壳即可 食用.
美国山核桃，又称长寿果， 碧根果
1、营养极为丰富，含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等等。
2、长寿果常食有健脑益智，补中润气，滋润肌肤增强记忆力，乌润头发，助失眠，美容的作用。
3、核桃生长在平原中，地处优势，以吸取大地的精华为原料，绝对是绿色无污染原生态的休闲食品。据科学测定，每公斤长寿果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。
4、长寿果个大，仁肉厚实，粒粒饱满，美味可口，是老人、小孩必备的休闲小零食哦。
