第一章 香椿种子的采收与贮藏 怎样采收苋菜种子

第一章 香椿种子的采收与贮藏

一、种子的采收

1.适时采收

香椿树幼树不能开花结籽,当树龄达到7年以上时开始开花结籽。香椿种子要适时采收,采收过早种子未成熟,播种后出苗率低;采收过晚种皮开裂,种子散失。北方地区一般10月中旬为适宜采收期。采收前(9月下旬至10月上旬)叶面喷施0.1%的磷酸二氢钾溶液,促进果实籽粒饱满、整齐,提高种子的质量和产量。当果皮颜色由绿变黄,种子尚未开裂、籽粒饱满、外观亮丽、香味浓郁时,表明内部种胚已经成熟,就要及时采收。

2.采收方法

同株树上果实成熟度不一致,应先采收树冠顶部向阳的果实,再根据果实颜色采收中下部的果实,以保证整批种子质量整齐一致。采收时用顶端绑有铁钩的长杆旋转采摘,将整个果穗摘下。

二、种子的贮藏

采收后的果实切忌暴晒,应放在阴凉通风处晾干。晾晒到含水量低于12%时,除去杂质,装入麻袋内,放在通风干燥处,严禁用塑料袋装存。也可以两倍于种子量的细沙与种子混合装入缸中,置于1℃~5℃环境条件中贮存,以使种子安全越冬。在采收直至贮存过程中,切记不能将种子上的膜状翅脱掉,以免影响种子的发芽率。香椿种子的发芽率只有60%左右,贮存期以半年为佳,超过半年发芽率逐渐降低,一年后发芽率几乎为零。

第二章 栽培技术

第一节 繁殖育苗

香椿可用有性和无性两种方法繁殖,有性繁殖主要是指种子繁殖,无性繁殖则包括分株繁殖、扦插繁殖和组培快繁等。不过繁殖前首先是选择好苗圃地。

一、整地作床

香椿为典型的深根性树种,主根性明显,根系发达,适应性较强,对土壤要求并不严格,一般酸性土、中性土、钙质土、含盐量0.2%以下的土壤都能生长。但是香椿对土质肥力却有一定要求,土壤要求深厚肥沃、排水良好。土壤质地最好是沙壤土,质地过粘的水稻土、黄黏土需要改良后才能使用。土壤疏松肥沃,香椿根系发达、扎根较深,长势较好。土壤pH以5.6~8.6较为适宜。

为了培育优质壮苗,播种之前要做到细致整地,为苗木生长创造一个良好的土壤环境。要做到整平、整细、整碎。播种之前还要施足基肥,基肥以有机肥料为主,也可施一些磷钾肥或复合肥。根据经验,一般饼肥每公顷施1500~2250kg,腐熟鸡粪或猪粪每公顷1120~1870kg,若施用尿素或其它无机肥料,每公顷不要超过110kg。

苗床宜作高床,以增加土层厚度,利于根系吸收。床面的高度一般为15~20cm,床面宽度不超过1m,步道宽30~40cm,苗床长度依地形条件而定。

播种育苗应选择土壤肥沃、质地疏松、耕层深厚、排灌方便、背风向阳、光照充足的地块,做好高20厘米的埂,畦面为1.2平方米。先亩施入腐熟有机肥4~5立方米,然后深翻30厘米,再亩施入过磷酸钙50公斤或磷酸二铵50公斤,耙细、整平。播种前7天浇透水1次,浇后3~5天浅锄1次,以利保墒和防止土壤板结。

香椿可用种子繁殖、根蘖繁殖、、根和茎扦插繁殖。因大棚栽培用苗量特别大,目前多用种子育苗,然后移栽的方法。无性繁殖可分为根蘖法,枝插法和根插法三种,此外还有组织培养法。

二、种子繁殖

1.选择种子

选种。选籽粒饱满,表皮有光泽,无病虫、无霉变、无杂质的新种子。

过去采用分株繁殖,产苗量低,只适于零散栽培;而种子繁殖能提供大批量的苗木,可以适应香椿集约栽培和大发展的需要。香椿种子发芽能力约为0.5a左右,0.5a以上的种子几乎不发芽。因此,要选用当年采集的新鲜蒴果,风干搓碎,风选去杂。种子繁殖的要点是:选好苗圃地;细致浸种催芽;适时播种,防寒防旱;低床条播,滋润沟底;分期及时施肥;科学用水,度过春旱;及早做好病虫害的防治工作。

2.浸种催芽

① 香椿种子带有单翅或双翅状果皮,催芽前先用手搓掉种子上的翅膜,用1%的甲醛溶液浸泡20分钟消毒,然后用清水洗净。

② 再将种子倒入30℃~40℃的温水中,并不断搅拌,待水温降至25℃时搓洗,并继续浸种12小时,种子吸足水分后,捞出放入育苗盘催芽,

·然后放入50℃左右的温水中,浸泡10-20小时,捞出后淋去水分,摊开晾一下,按种沙1:2的比例混合均匀催芽,湿度不低于75%,也不宜过湿。

③ 保持温度在20℃~25℃,3~4天后,有30%种子露白时播种。

·催芽适温20-25℃,最低不低于10℃,最高不超过30℃,一般5-6天,约一半种子露白时即可播种。

香椿播种每公顷需种量为371kg,播种前按种子和水1∶3的比例在20~30℃的温水中浸泡1昼夜捞出后用清水淘洗干净,装在底部不积水的泥盆中,上盖2层纱布,置温暖避光处催芽,温度控制在20~25℃,种子厚度不得超过3cm,或者用浸过水的旧麻袋包裹催芽。

3. 适时播种

香椿露地育苗一般在日均最低气温1℃~5℃或10厘米土层地温在13℃时进行为宜,大棚育苗可比露地提早20~30天播种(香椿适播期一般为3月底4月初。适时早播,加之精心管理,春季育苗秋季便可带叶移栽。)。播种方法有撒播和条播两种,撒播时先灌足底墒水,待水下渗后播种,亩播量3~4公斤,播后覆土1厘米厚。条播时按行距25~30厘米、深2~3厘米开沟。浇小水湿沟,水下渗后,将种子(与细沙或细土掺拌均匀)均匀播于沟内,播后覆土1.5~2厘米厚,亩用种量1.5~2公斤。

播种行距40cm为宜,每公顷18~30万株,播种条沟深度以4cm为宜,播后覆土2~3cm。

4.苗期管理

播种后,保持苗床温度20℃~25℃,播后7~10天齐苗,此时香椿幼苗根系少,最好喷洒15℃~20℃的温水,白天温度保持在20℃~24℃、夜间温度保持在15℃左右,随气温升高可加大通风量,当外界最低气温稳定在10℃以上时,可撤去保温覆盖物,在露地条件下炼苗。幼苗2~3叶时间苗1次,4~5叶时定苗,培育一年生苗应按株行距20厘米×25~30厘米定苗,亩留苗1万~1.4万株。

当苗高在10厘米左右即可移入大田苗圃。移栽时应按行距开约5厘米深的沟,并顺沟灌水,同时每隔10天左右于傍晚时喷洒3克/公斤的尿素溶液。6月中旬至8月中旬是一年生苗的速生期,此期要加强肥水管理,一般以速效氮肥为主,并配合施用一定的磷钾肥,每次亩追施尿素10~15公斤、磷酸二铵10公斤,适量配施钾肥。进入8月下旬以后,应增施磷钾肥,少施氮肥,可每10天喷1次3克/公斤的磷酸二氢钾溶液,共喷3~4次,以促进苗木加速木质化,并形成饱满的顶芽。

播种育苗:播种前种子用温水浸泡15-20小时,再用清水泡10个小时,捞出催芽,。一般在2-3月开沟条播,行距25cm,每亩播种量2.5-4kg。苗木出土后,要中耕除草。苗高5-6cm开始间苗,1Ocm左右定苗,株行距15-20cm。幼苗以除草为主,结合松土、间苗、追施少量氮肥催苗,7-8月以施氮肥为主,并适量磷钾肥。

播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后,2—3片真叶时间苗,4—5片真叶时定苗,行株距为25x15厘米。

无性繁殖可以采用母树根部的不定芽,长出的小树苗分株挖出作种苗;又可从母树挖根扦插或埋根段培植成小苗作为种苗。有性繁殖是用种子(9月下旬至10月上旬,果熟收种),于次年3―4月,气温摄氏20℃-25℃时,播于苗床上,小苗出土长到6厘米高时,间掉弱苗留下壮苗,长到15厘米高时,可以移植到苗圃定值,株行距为15厘米×20厘米。

香椿的育苗技术要点

发布时间:2008-12-29 14:22来源:

1、

2、整地造墒。选地势平坦、土质肥沃的地块,深耕细耙。要使床土无坷垃,灌排方便。土壤干湿度以手捏成团,松手轻颠散开为佳。

3、浸种。将种子用清水冲洗后,放入28℃至35℃的温水中,浸泡8至12小时后捞出放在没有积水的泥瓦盆中。将种子摊平,厚度3厘米~5厘米,上盖三层干净湿纱布,置温暖处催芽。温度保持在25℃左右。每天用温水冲洗两次,待种子有35%左右萌芽后即可播种。

4、播种。每亩用种量3千克至4千克。播种时间谷雨至立夏前后最佳。早播地温低对出苗不利,过晚对当年苗出圃移栽有影响。通常以沟播为主,也可整畦撒播。沟播深度为1厘米~2厘米,如土壤缺墒,可喷洒一定量的水,待水渗下后播种,随播随覆1厘米~1?5厘米厚的土,撒播在墒情好的畦田里进行,将种子均匀地撒在畦田里,而后覆土或湿沙1厘米~1?5厘米。为防四五月份干旱少雨、风多,可用塑料膜或草苫子覆盖。待幼苗出齐后中午逐渐掀开放风,喷水保湿,以免幼苗被烈日灼伤,确保幼苗正常生长。

二、分株繁殖

又称分蘖或根蘖繁殖。是利用根蘖成苗的一种适合零星栽培的最常见的香椿繁殖方法。香椿具较强的萌蘖性,侧根分布在10cm的表土层,多呈水平生长,极易发生萌蘖,形成丛状植株。秋季落叶后或春季萌发前,在母树周围开沟或挖穴(20厘米深),可促使根蘖萌发,当年秋或翌年春即可产生大量根蘖苗,于当年秋或来年春分株栽培。分株以后可在分株坑中灌上水,施入有机肥,第二年又能萌生大量根蘖苗。

香椿根蘖性强,可采用埋根和留根育苗2种方法。埋根育苗方法简便,成活率高,苗木容易管理,质量好,成本低。采集1-2年生苗木的根条,健壮母树上的侧根也可利用。根条在春季2-3月间采集,采后及时剪截。长度15-20cm,随采随育为好。每公顷可育3.0-4.5万株。为使苗木生长整齐,应按粗度将根条分级育苗。为防止根条愈合组织腐烂,应注意保持地温,以利出土,一般可不浇水;若干旱时可采取行间开沟浇水,浇水或雨后应及时松土保墒。苗高10cm时要及时去弱芽,留壮芽1个。

分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米左右,再行定植。也可采用断根分蘖方法,于冬末春初,在成树周围挖60厘米深的圆形沟,切断部分侧根,而后将沟填平,由于香椿根部易生不定根,因此断根先端萌发新苗,次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸发,苗体水分不蒸腾,隔绝病虫害,缩短缓苗期。

三、插根繁殖

插根育苗是利用香椿根系易形成不定芽的特性来繁殖苗木。这是一种易操作、投资少、成活率高、成苗快、应用广的育苗技术。其要点是:整地深翻施有机肥,保持育苗地土壤疏松、湿润;选择健壮、丰产大树或苗圃地壮苗,在母树周围挖掘粗0.5~1.0cm的侧根,截成15~20cm小段作插穗,随采随插,覆土厚2~3cm(大头切成平面,小头切成斜面,60-100ppm的吲哚乙酸或吲哚丁酸中浸泡10-12小时,然后大头向上插入苗床,大头稍露出地面为宜。30天左右即可生出幼芽);幼苗高10cm时选1个壮芽定苗;苗期喷施尿素2~3次,进入9月再喷施磷肥和钾肥2~3次,促使苗木木质化;雨季要及时排水、松土;刚扦插的种根不要浇水,以防止腐烂。

2、插根育苗。采用插根繁殖香椿,速度快、成活率高。

①种根采集及处理:每年春季4-5月采集种根为宜,以幼树根为好。树根挖出后选择直径1.5-2厘米粗的根,用修枝剪将其剪为长10-15厘米左右的根段,大头(上边)剪为平面,小头(下边)剪为斜面,以扩大插后的接触面,促进生根。

②整地做插床:苗圃要选择土壤肥沃,排水方便,墒情良好的土地。整地之前不必施肥,以免造成种根腐烂。将地深耕整平,清除杂物,尽量使土壤细碎,然后做成长5米、宽1米的畦,即可进行扦插。

③插根方法:先在地里用测绳测好距离,行距为40厘米,顺线开6-8厘米深的沟,按株距15厘米斜插种根,然后从两边覆土,种根的上头要露出地面1-2厘米。

④插后管理:待小苗全部萌发后,开沟培垅,然后普浇一次水,待苗高10-20厘米时再浇一次水,结合浇水轻施一些氮肥,有利催苗,有杂草时要及时除掉。为预防发生根腐病,要控制浇大水,每隔半月左右喷一次石灰水。如已发病,可喷0.5%-2.5%的硫酸亚铁溶液防治,随后喷清水洗苗。零星发病可将病株连根拔起烧毁,然后对土壤进行消毒。

插根繁殖树香椿为速生树种,其树皮及种子可以入药,木材经济价值高。近年的生产实践证明,采用插根法繁殖香椿速度快,成活率高,是发展香椿的捷径。技术要点如下:种根采集及处理。以每年4月至5月采集种根为宜,以幼树根为好,健壮母树上的根也可以利用。树根挖出后选择直径1.5-2厘米粗的根,用修枝剪将其剪为长10-15厘米左右的根段,大头(上边)剪为平面,小头(下边)剪为斜面,以扩大插根后的接触面,这样比较容易生根。整地做插床。苗圃要选择土壤肥沃、排水方便、墒情良好的土地。整地之前不必施入有机肥或无机肥,以免造成种根腐烂。将地深耕整平,清除杂物,打碎大土块,尽量使土壤细碎,然后做成长5米、宽1米的畦,即可进行扦插。插根方法。先在地里用测绳测好距离,行距为40厘米,顺线开6-8厘米深的沟,按株距15厘米斜插种根,然后从两边覆土,种根的上头要露出地面1-2厘米长。插后管理。待小苗全部萌发以后,开沟培垄,然后浇一次水,待苗高10-20厘米时再浇一次水,结合浇水轻施一些氨肥,有利催苗,有杂草时要及时除掉。为预防发生根腐病,要控制浇大水,每隔半月左右喷一次石灰水。如已发病,可喷0.5%-2.5%的硫酸亚铁溶液防治,随后喷清水洗苗,效果较好。零星发病时可将病株连根拔起烧毁,然后对土壤进行消毒。

(4)留根育苗:利用挖去苗木的苗圃地中遗留的残根进行育苗,方法简单易行。秋季用犁纵横耕翻圃地,使宿根切成小段。并在耕翻后压实土壤。第二年春季即可生出很多香椿幼苗(根苗),每亩可达4000―6000株,此法缺点是苗木大小不一,参差不齐。

一、插根育苗3-4月间,在3-4年生的幼树上采集粗0.5厘米以上的根系,然后立即剪成15-20厘米长的根段,其中小头剪成斜面,随剪随插,行株距为50-60厘米×30-40厘米,插深以顶端与地面相平为宜。为使苗木生长整齐,插前应将种根进行分级。插后适当控制浇水,但需及时松土除草。苗高10-15厘米时,仅保留一个健壮芽,将其余芽去除。

?二、留根育苗香椿起苗后,抓好圃地平整,并立即浇水,促使残留在土壤内的根系长成健壮苗木。

?三、断根育苗早春,对生长健壮的香椿树在树冠周围切断部分根系,促进根部萌发新芽,以后按常规方法培育。

(2)枝插法:时间:每年6月下旬一7月下旬插穗:当年生的60一70天龄的半木质化枝条插穗处理:剪成10一15厘米小段,基部由叶柄下端切成马蹄形,除去下部羽状复叶,保留上部1―2片复叶,每片复叶只留叶基部两片小叶,其余全部切除。在吲哚乙酸或吲哚丁酸80ppm溶液中浸泡2小时。将处理过的插穗插入培养介质中(蛭石、珍珠岩、湿沙等)稍加遮荫,25―35天即可生根。

3.4插条繁殖

分软枝扦插和硬枝扦插2种。软枝扦插的关键在于插穗组织的充实程度。全木质化的枝条生根较难或生根迟缓;枝条太嫩,插后易腐烂。半木质化或多半木质化的枝条作插穗成活率高。以根基或干茎上的萌芽枝作插穗,比树冠上的枝条更易于生根成活。具体方法是:6月下旬至7月初,选主干上离地面20cm、已进入木质化的树枝,剪成20cm或10~15cm的小段,下端削成斜口,插穗上部保留1~2片复叶基部的2对小叶,其余叶片均剪除。插条剪口蘸500mg/L的NAA或维生素D12液,按40cm×40cm密度插入疏松肥沃湿润的土壤中,畦上搭小拱棚,保持85%~90%的相对湿度和20~30℃的温度,50d左右生根。硬枝扦插于初冬香椿落叶后,选1~2年生枝条,剪成15~20cm段,上口剪平,剪口距最上一个芽1.5cm左右,下端为斜口。将插穗捆成捆埋沙坑中过冬,翌春取出,插穗下端在NAA500mg/L液中浸2~4h,洗净后插入床内铺纯沙的阳畦插床,插后盖地膜,畦上搭小拱棚,保持25℃左右的温度和85%以上的相对湿度。经一系列的管理,当年或翌年可出圃定植。

第一节 栽培方式

一、普通栽培

香椿苗育成后,都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的,行株距7x 5米。植于河渠、宅后的,都为单行,株距5米左右。定植后要浇水2—3次,以提高成活率。

造林地宜选择在阳坡、土层深厚、肥沃、湿润的宜林地,进行挖穴下基肥栽植,栽植深度高出根颈3cm,

二、矮化密植栽培

这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同,只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种:多层型是当苗高2米时摘除顶梢,促使侧芽萌发,形成3层骨干枝,第1层距地面70厘米,第2层距第1层60厘米,第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较高,木质化充分,产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢,留新发枝只采嫩叶不去顶芽,待枝长20—30厘米时再抹头。特点是树干较矮,主枝较多。

三、保护地栽培

也可分为两种:一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿,到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持18—24℃,夜温不低于12℃,经40—45天,就可采食嫩叶。

冬季保护地香椿矮化密植栽培

发布时间:2010-05-24 14:14来源:《农家生活》

香椿芽萌动对温度要求不高。因此,可利用塑料大棚、日光温室等保护设施对已通过休眠的香椿进行假植,在一定的温、湿度条件下,利用苗木体内本身所贮藏的养分抽生短枝,进行矮化密植促成栽培,使产品从元旦、春节期间上市,一直持续到清明前后,从而达到了调剂市场,提早供应的目的,不仅极大地丰富了人们的生活,而且提高了经济效益,增加了农民的收入。

一、起苗

香棒不耐低温,若受低温危害,顶芽受冻,皮层冻坏,再进和大棚栽培就会造成大幅度减产。因此,一般应在严霜到来之前适时起苗。通常于10月下旬至11月上旬从露地起苗为宜(从育苗畦内起出)。起苗时要特别注意根系完整,主根长度保持20-25厘米,次生根10-15厘米,剔除弱苗、病苗、重伤苗、过旺苗,选择壮苗进行假植。壮苗的标准是:苗高1.2-1.5米,地上部10厘米处茎粗1.5厘米,木质化程度较高,组织充实,顶芽饱满。

一般假植15-20天,有寒流时需覆盖防寒。

按长势高矮程度分级后立即行假植处理。

二、假植处理

起苗前在温室或大棚北面潮湿处(背风向阳处),沿东西向挖深50厘米、宽1.5厘米左右的假植沟,沟长可因苗木数量而定。假植沟内灌水,待水尚未渗完时,在沟内撒入一层厚3~5厘米的细土,然后将苗木斜植于沟内,边放苗木边培土。培土后,再顺沟灌足水,然后于苗木上面再覆盖一层玉米秸或麦秸等。假植的目的在于促进叶部和枝条的养分回流和脱叶,并使苗木安全度过休眠期,防冻防干。假植时间为15天左右。经假植处理的苗木比直接栽入温室大棚的嫩芽生长旺盛。

三、移植

11月中下旬,将经假植处理的苗木移植到大棚或温室内。移植前温室内暂不盖膜。温室大棚内沿南北向作畦,要求畦宽1.5厘米、深25厘米、畦埂高20厘米。将苗木按南矮北高的顺序密植于畦内。移植密度为,一年生苗每平方米120~150株,多年生苗100~120株,用地面积约为育苗地面积的1/10。移植时,苗木先培土20~25厘米,每畦内施入尿素或磷酸二铵2.5公斤,浇透水,然后再覆土15~20厘米,埋土至茎基部5~10厘米,并灌水将畦内土壤沉实。苗木移栽后,为防室内湿度过大,应在5天后地表稍微干时覆盖薄膜。如果香椿不经假植处理直接移栽到大棚温室,起苗时间须适当延迟到11月上中旬,并分级直接移入室内,浇水后20~25天(12月上旬)再进行棚室内盖膜。这种方法也可使苗木通过休眠。因盖膜时间晚,香椿上市时间推迟约10天左右。

四、管理

1.温度管理:经观察,棚室温度25℃左右,一昼夜嫩芽可长3~4厘米,而在15℃情况下只长1厘米,温度超过35℃时,影响椿芽着色和品质。发芽期控制温度十分必要,温度高则芽生长快,不易上色而且味道差;温度低则芽生长慢,产量低。一般温度调节应控制好以下几个时期:①盖膜后,白天棚室内温度控制在15~25℃(20-25℃),高于25℃要及时通风降温。夜间温度控制在10~15℃,低于10℃时要加盖草苫。②经15天左右,椿芽萌动后,白天温度控制在25~30℃,夜间在13~17℃,最低不得低于7℃。③再经20~25天,芽长可达20厘米左右进入采芽期时温度以18~25℃为宜。

2.湿度调节:由于起苗时根系难免受到不同程度的损伤,吸水能力降低,因而保持较高的土壤湿度和空气湿度是重要的管理措施之一。定植后要浇大水(浇透水),以后视土壤种类及干湿情况随时再浇小水(一般每隔10天左右浇一次小水),保持土壤湿润。空气湿度宜保持在85%以上,晴天中午可用喷雾器向茎秆上及空气中喷水以提高棚内湿度,以防苗木失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%左右为宜。湿度过大,不仅发芽迟缓,而且风味大减。若湿度过大,应及时放风排湿。

3.光照调节:棚室生产香椿以保持2万-3万勒克斯的弱光照条件较好。光照过强,椿芽生长快,但影响着色和品质,可适当叉花放置草帘遮光。另外,由于主要是以树体内所贮存的养分来满足椿芽生长的需要,所以对光照要求并不严格。在棚室揭开草苫时,应主要考虑室内温度是否能满足要求。揭开草苫后室内温度不下降,即可见光。如外界气温较低,揭开草苫后室内温度大幅度下降,即使是在白天,也不应揭开草苫,以保室内温度较高,促进香椿芽的生长。

一是调节温度、湿度及光照。(一)温度调节。扣棚后10~15天是缓苗期,应提高温度,白天棚温控制在30℃左右。萌芽后,白天温度控制在25℃~30℃,晚上温度控制在13℃~17℃。采芽期温度控制在18℃~25℃。

4.水肥管理:香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,对肥料的吸收,以钾肥需求量较大,每年300平方米的(每亩)温棚,底肥需要充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右,草木灰75-150公斤或磷酸二氢钾3-6公斤,美国二铵(磷酸二铵)3~6公斤。每次采摘后,可根根地力、香椿长势,适量追肥、浇水。每次采摘后用喷壶浇水或0.3%-0.5%的尿素水溶液。

5.打顶促分枝:在采摘第二茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(离地面40厘米处打顶定干为宜)。定干后喷15%多效唑,浓度为200~500毫克/公斤(PPm),可控制顶端优势,促进分枝迅速生长,达到矮化栽培目的。此后根据树形发育及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽。

四是套袋。春季(谷雨后)地温稳定在18℃左右时即可撤掉棚膜,让香椿自然生长。此后香椿虽发育较快,但容易老化,应及早准备黑红两层两色聚乙烯薄膜袋。当香椿芽长到5厘米长时,套上隔光薄膜袋,这样既增加产量,又能保证椿芽不老化。椿芽长到15厘米时,连袋一起采下,然后去袋销售,这种薄膜袋可反复多次利用。

五、椿芽采收

扣膜后40-60天(12月下旬),当椿芽长到15~20厘米,且着色良好,即可开始采芽。采收前一天,若光照强,应覆盖草苫遮荫软化,采收当天光照也应较弱。因此采芽宜在早、晚进行。头茬芽(即着生于枝头顶端的芽)品质和色泽俱佳,为椿芽中的上品,这种芽宜在12-15厘米时采收。二茬芽长到20厘米时及时打顶(采收)、促其发出侧芽、隐芽,提高产量。棚室椿芽一般每隔10天可采收1次。采后酌情追肥、浇水,促进生长。在春节前后上市的香椿芽,采后要仔细整理捆扎,一般每50~100克为一捆,装入塑料袋内封好,防止失水萎蒸,提高上市质量。如不急于上市,可将其分层排好放于阴凉的地窑或室内,温度保持在4~10℃,一般可存放10~20天,切忌集中堆放。

一般扣棚后45-50天,当香椿芽长到20厘米上色良好,可采摘上市。时间过短产量低,过长则品质下降,第一次只采顶芽并全部摘除,以促进腋芽萌发生长。

七、平茬移栽

4月中下旬椿芽基本上采完,且露地香椿大量上市,价格下跌,此期是平茬移栽的最佳时期,方法是将香椿苗在距地面10-15厘米处剪断,然后移出棚外栽植在大田内蓄养,待6―7月份旺长时,可喷多效唑300倍液作矮化处理,霜降后再移植大棚内生长采芽。

第三节 栽培管理

香椿的田间管理虽属粗放,但为了使生长快、产量高,还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱,应及时浇水;每年要中耕松土,在行间最好套种绿肥,5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。

二、病虫害防治

虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等,可用杀螟杆菌等农药防治;病害有叶锈病、白粉病等,可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。

第一章 香椿种子的采收与贮藏 怎样采收苋菜种子
一、主要病害及其防治

1、根腐病(立枯病)。症状:香椿幼苗期表现为芽腐、猝倒和立枯,大苗表现为根茎和叶片腐烂。患处皮层变为赭褐色,继而变为黑褐色,流水腐烂,难以自愈。病株生长发育迟缓,中期落叶,重者可引起整株死亡。

防治:适时间苗,防止苗木过密,培育壮苗。发现病株及时拔除,用石灰(每穴0.5~1千克)处理根穴,或用50%代森锌800倍液浇灌(每穴3-4千克)。防治病菌出圃,对出圃苗木用5%的石灰水或0.5%的高锰酸钾溶液没根15~30分钟,清水洗净后定植;选择高燥、排水良好的林地种植,防止林地渍水;发现病株晴天可用1%波尔多液或50%代森铵1000倍液喷洒根基处;雨天可在苗间撒草木灰,每667平方米75千克左右。

2、叶锈病。症状:香椿叶锈病主要危害叶片,夏孢子堆生于叶片两面,散生或群生,黄褐色,突出叶面。冬孢子堆多生于叶片背面,呈不规则的黑褐色病斑,散生或相互合并为大斑,突出叶背。感病植株长势缓慢,叶斑很多,严重时引起早期落叶,形成枯枝光顶。

防治:冬季扫除病枝与落叶,进行焚烧;于发病初期,用0.2~0.3度石硫合剂喷洒,每半个月一次,每亩用量100千克左右。

3、干枯病。症状:多发生于幼树主干。首先在树皮上出现梭形水渍状湿腐斑,继而扩大,呈不规则状。病斑中部,树皮裂开,流出树胶。当病斑环绕主干一周时,上部树梢枯死。

防治:注意种源,加强管理,就地选择无病株留种,或从环境条件相似的地区调种。对幼树合理增施磷、钾肥,严防氮肥过多。对林旁、道旁的树干涂白或混交其他树种遮荫,防止树干日灼(灼烧)或冻裂;发病时用70%托布津2000倍液喷洒。剥除患处树皮,并涂以氯化锌甘油合剂或10%的碱水。

二、主要虫害及其防治

1、芳香木蠹蛾。症状:幼虫30~50条蛀入韧皮部与木质部之间,从较大的洞孔里向外排出粪便,出现流胶和流水现象。在温度高的7月份,受害处开始腐烂,并流出带有腥臭味的白沫液体。

防治:撬开受害皮,即可发现幼虫或孔道,对隐藏深处的幼虫可钩出消灭。将已腐烂的树皮挖除,并用石灰涂抹伤口。7~8月份于幼虫侵入孔附近涂抹50%杀螟松乳剂,或用50%磷胺乳剂稀释2~2.5倍毒杀幼虫,也可将药剂注入孔道杀之。6~7月份羽化期间,用灯火诱杀成虫。伐去被害严重的植株,烧毁。

2、褐边绿刺蛾(青刺蛾)。症状:幼虫吃叶肉留表皮,被食叶片变成枯黄膜状,成虫食全叶,仅留少量叶脉。

防治:成虫有趋光性,灯火诱杀有良好效果。在初龄幼虫时喷洒马拉硫磷1000~2000倍液,亚胺硫磷1000~1500倍液,敌敌畏2000倍液。

3、云斑天牛。症状:幼虫蛀食树皮,外面可见树皮隆起,纵裂,有木屑排出。然后危害木质部,先作水平方向蛀入树干中心,后向上蛀食,孔道内充满纤维状木屑。越冬成虫5月份飞出,咬食嫩枝、树皮,以补充营养。

防治:云斑天牛:产卵部位低明显可辨。在产卵和孵化初期及时检查;清除洞内木屑,杀死其中幼虫,捕杀成虫,清除排泄孔内木屑注入氧化乐果、敌敌畏,再用泥封住排泄孔。

4、锯锹甲。症状:幼虫在地面以下啃食树皮,成虫多在地表树干基部取食树皮,伤口不愈合,流水、流胶,易感染真菌病或诱惑金针虫引起腐烂。受害植株树势极度衰弱,严重时整株枯死。

防治:扒开树根周围土壤或在树动里捕捉幼虫或成虫,于根部灌入氧化乐果800~1500倍液毒杀幼虫。

5、草履介壳虫。症状:若虫和雌虫用刺吸式口器吸吮1~2年生枝条的汁液,造成植株生长不良,椿芽产量下降,枝条干枯,重者整株枯死。

防治:利用其产卵集中特性,将卵块挖出毁掉。化蛹期清除树皮、树洞、土壤中的蛹。在若虫上树前,在树干0.6~1米处涂以10~15厘米宽的废机油隔离带。若虫上树后,喷50%的磷胺乳剂1000倍液,或80%敌敌畏乳剂1000倍液。此外保护草履介壳虫的天敌大红瓢虫也能取得很好效果。

椿的病虫害防治:云斑天牛

发布时间:2010-07-05 18:52来源:大农网

摘要:是杂食性害虫,除为害香椿外,还为害核桃、桑树、泡桐、板栗和杨树等。幼虫在皮层及木质部钻蛀孔道,使树木逐渐枯死,成虫6月上旬前后出

是杂食性害虫,除为害香椿外,还为害核桃、桑树、泡桐、板栗和杨树等。幼虫在皮层及木质部钻蛀孔道,使树木逐渐枯死,成虫6月上旬前后出现,啃食嫩枝皮层补充营养,经30-40天开始交尾产卵。雌成虫在距地面1-2m高的树干上,咬破树皮然后将产卵管插入槽内产1粒卵,卵期10-15天。初孵幼虫蛀食韧皮部或边材,20多天后围绕树干蛀食,被害处的树皮逐渐外胀纵裂,然后幼虫钻入心材为害。幼虫入孔处有大量粪屑排出。老熟幼虫在虫道末端化为蛹,蛹期30天。一部分蛹当年8-9月份羽化为成虫,并在虫道内生活9个月左右,翌年5-6月飞出产卵为害。

防治方法:云斑天牛产卵部位低而明显,在产卵和孵化初期,及时检查,发现产卵痕迹或幼虫,人工杀除卵粒,或用50%敌敌畏乳剂1000倍液或40%氧化乐果乳剂400倍液注入排粪孔内,然后,封堵住虫蛀孔,或用磷化铝片、磷化锌毒签塞入虫孔,杀害效果较好。

香椿的根腐病及防治方法

发布时间:2010-06-29 02:42来源:四川农经网

摘要:根腐病为香椿的主要病害,分布广泛,多零星发病,一般病株率5%-10%,个别地块可达40%以上。此病害还可为害多种植物。[症状]此病主要为

根腐病为香椿的主要病害,分布广泛,多零星发病,一般病株率5%-10%,个别地块可达40%以上。此病害还可为害多种植物。

[症状]此病主要为害幼苗和半成株。幼苗染病多造成芽腐、立枯或猝倒。大苗和半成株染病则表现为茎基和叶片腐烂,潮湿时病叶表面产生稀疏白霉,茎基病部皮层出现初为红褐色,后为黑褐色水浸状不规则大斑,最后腐烂。病害继续发展,梗根及根茎内部组织变色坏死,病部表皮极易与木质部分离脱落。染病植株多生长发育缓慢,萎蔫落叶,最后全株枯死。

[发病规律]病菌可在土壤中长时间生存,也可以菌丝和菌核随病残体越冬,借浇水、施肥和病土传播,以菌丝侵入寄主,土壤温度10―28℃均可完成侵染,以16―20℃最适。田间一般排水不良、土壤湿度过大,或施肥造成根系烧伤,容易引起发病。

[防治方法]

1.选择排水良好的高燥地栽种,培育壮苗,适时间苗。生长期防止田间积水,避免施肥烧根,忌用大水漫灌,土壤湿度过大时可在行间撒施草木灰1125―1500千克/公顷。

2.重病地块土壤消毒,可选用50%利克菌可湿性粉剂,或70%土菌消可湿性粉剂,或50%敌菌灵可湿性粉剂45―75千克/公顷拌细土450―750千克,均匀撒盖苗圃土表层,或施于种植穴内。

3.发现病株及时拔除,并进行药剂防治。可选用95%敌克松可湿性粉剂600倍液,或45%特克多l000倍液,或50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液,或10%宝丽安可湿性粉剂500倍液,或50%多霉灵可湿性粉剂600倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷洒根茎,必要时浇根。

香椿病虫害的防治:芳香木矗蛾

发布时间:2010-06-29 02:43来源:第一食品网

摘要:两年1代,以幼虫越冬。成虫6-7月羽化,夜间活动,有趋光性。卵多产于树皮裂缝或植株根部,孵化后幼虫在边材部蛀成不规则的隧道越冬,翌

两年1代,以幼虫越冬。成虫6-7月羽化,夜间活动,有趋光性。卵多产于树皮裂缝或植株根部,孵化后幼虫在边材部蛀成不规则的隧道越冬,翌年隧道加宽。再次越冬,第三年5月中旬幼虫老熟,在羽化孔附近或树干周围的土壤里化蛹,蛹期2-6周。孵化后的幼虫,30-50条蛀入树皮和木质部之间,从较大的洞孔里向外排粪便,出现流胶和流水现象。高温的夏季,受害处开始腐烂,并流出带有腥味的白沫。

防治方法:撬开受害树皮,即可发现孔道和幼虫,钩出幼虫消灭之。挖除腐烂树皮,并在伤口涂抹石灰。7-8月间于幼虫侵入孔附近涂抹50%杀螟松乳剂,或用50%磷胺乳剂稀释2-2.5倍毒杀幼虫,也可将药液注入孔道杀虫。6-7月羽化期间,可用灯火诱杀成虫。伐去被害严重的树木并烧毁。

香椿病虫害的防治:香椿根腐病

发布时间:2010-07-05 18:52来源:中国星火计划网

摘要:反季节栽培的香椿,由于生育期短,一般不会发生虫害,病害也较轻,病虫害主要发生在常规露地、林地及菜地栽培的香椿上。香椿的主要病害

反季节栽培的香椿,由于生育期短,一般不会发生虫害,病害也较轻,病虫害主要发生在常规露地、林地及菜地栽培的香椿上。香椿的主要病害有:香椿根腐病、香椿叶锈病、白粉病和干枯病。

香椿根腐病又称立枯病,在排水不良和土壤湿度大的情况下容易发生此病。在幼苗期发生表现症状为芽腐、猝倒和立枯。在大苗上发生表现为根茎和叶片腐烂。发病处皮层变为赭褐色,继而变成黑褐色,淌水,腐烂。发病后植株生长缓慢,中期落叶,重者可导致死亡。

防治方法:对幼树控制氮肥施用量,增施磷、钾肥,并用石灰对树干进行刷白。发病时用70%托布津2000倍液喷洒,剥除患处树皮,涂抹10%碱水或氯化锌甘油合剂。

为害香椿的虫害主要有:云斑天牛、铜绿金龟甲、香椿蛀斑螟、芳香木蠹蛾和草履蚧。

第三节 椿芽采收

一、采收时间

椿芽采得过早,产量低;采得过迟,品质差。头茬芽,即在枝头顶端最早萌生的芽,宜在12-15cm时采收,此为椿芽中的上品,品质和颜色俱佳。二茬芽,即头茬芽采收后萌发生长的侧芽,可在20cm左右时采收,此时不宜整枝采收,要在基部留下2-3片叶,以形成辅养枝,恢复树势。椿芽采收的重点是头茬芽和二茬芽,三茬芽及以后的芽产量低、品质差。温室大棚内培育的棒芽萌发比较整齐,大致10天可采一次,可采4-5次。

二、采收方法

采收椿芽,最好用刀剪采取,尽量避免用手辨滴,以免伤枝,影响再次萌芽。采下的椿芽,捆扎成把,小袋包装,防止萎蔫。如不能立即上市,可将芽把在清水中泡12小时,然后单层放置于木架上,在0-10℃的环境下贮存数天。

采摘技巧

普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第—次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔15—20天,采摘第二次。新栽的香椿,最多收2次,3年后每年可收2—3次,产量也相应增加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽

1.香椿芽的采摘

(1)采摘时间每年的3月下旬~5月上旬是椿芽适宜的采摘季节,多数地区第1茬椿芽大致在清明至谷雨前后采摘,尤以谷雨前采收的最好。过迟采摘的香椿产量虽高,但品质差且芽基已木质化,采摘时也会伤害树体,影响下茬芽的萌发和生长。因香椿枝头的伤口怕晒,故采摘宜在早晨日出前进行,此时椿芽上有露水,芽体鲜嫩,色彩鲜艳,枝头伤口愈合快。

(2)采摘标准以芽色紫红,芽长10cm~12cm为佳。第1茬的香椿采收宜早,当椿芽长到10cm以上、不超过15cm时采收,此时采收的椿芽肥嫩、无纤维、品质最好,是椿芽中的上品。

(3)采摘方法多采用掰芽法,即将新萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下。采摘时要稍留芽苔,以便芽苔基部能够分生叶片。采收后隔20天左右,由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10cm以上时采摘第2茬。采摘第2茬椿芽时可以隔1个~2个芽采收1个芽,或在每个枝上留2片~3片下部叶为树体提供养分,一般只连续采收两茬。椿芽采摘后,应平摊在苇席上,放在通风阴凉处,厚度不超过10cm,切勿堆放过夜,否则,极易发热变质,引起脱叶。一、绿色食品香椿的采摘

(一)采摘时间香椿于春季萌芽前后,在新芽尚未本质化前采摘,多数地区第一茬大致在清明至谷雨前后采摘,尤以谷雨前采收的最好。在采摘期因香椿枝头的伤口怕晒,故每天采摘宜在早晨日出前进行,此时菜上有露水,芽体鲜嫩,色彩明显,枝头伤口愈合也快。

(二)采摘标准以芽色紫红,芽长10-12cm为佳。第一茬采收宜早,当椿芽长到lOcm以上,不超过15cm时采收,此时采收的香椿质量最好。过迟采摘的产量虽高,但品质差且芽基已木质化,采摘时会伤害树体,影响下茬芽的萌发和生长。

(三)采摘方法多采用掰芽法。即将新萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下。这次采下的椿芽肥嫩、上纤维、品质最好。采收后隔20天左右,萌发的侧芽的新梢长lOcm以上时采摘第二茬。第二茬采摘时可以隔1―2个芽采收l个芽,或在每个枝上留下部1―2片叶辅养树体。一般只连续采收二茬。

(四)注意事项椿芽采摘后,应下摊在苇席上,放在通风阴凉处,厚度不超过10cm,切勿堆放过夜,否则,极易发热变质,引起脱叶。

  

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