教你怎么做辣椒酱 干辣椒怎么做辣椒酱

返回《胖子厨房》 关闭窗口

    

12169376

  qiuxiao_yan 发表于:08-10-27 20:57 [只看该作者]





123456



骑单车,拿防狼喷雾的女子

[西祠旅游] 各国特色奖品,拿到手软!

[WAP] 手机上西祠挂版永不下深度诱惑在其中

[胖子厨房] 冰箱的心事

[我们一家人] 雯雯会熟练翻身啦~

[濠滨美食网] FB行动开始招募~!!!

[Self-movie fas..] ,才能够念念不忘?哪一句..

[COCO家的烘焙店] 烤翅来也。。。。

[摩尔猫猫打折版] 看电影遇到插队。。鄙视

[悠悠的美食DI..] ?蛋挞模做小蛋糕真的很不..

金色的秋天里总是少不了火红的辣椒,让这个寒秋中也有一丝暖意。今天在菜市场看见红彤彤的辣椒很是漂亮,忍不住又想到了那够味的剁椒,口水马上再一次验证了条件反射之灵敏!超市里的剁椒往往徒有其表,买回来一尝才知道一来不辣,二来辣椒那脆嫩的口感已经消失殆尽,吃在嘴里就像是在嚼棉花糖一样,索然无味。这哪里还是剁椒呢!问了卖主这辣椒到底辣不辣,她马上显出被侮辱般的忿愤表情,一再赌咒发誓地说绝对辣,不辣就如何如何……唉,这年头都被假东西搞怕了,信任也需要勇气呢。不过俺还是愿意相信别人的,买! 自制辣椒酱的程序并不复杂,论坛里也有前辈的详细指点,照着做就行啦。 首先当然还是要把辣椒洗净晾干,一定要晾干!虽说辣椒酱的做法不复杂,可也有讲究,最关键的就是不能沾油和生水。这两点把握好了,你的辣椒酱也就基本可以成功啦!



洗好晾干的红辣椒躺在竹匾里,很有惊艳的感觉呢!      100_1729.JPG (21.96 KB)

2008-10-25 20:46

配料中的高度白酒,当然是二锅头够劲!不喜欢蒜味的朋友也可以不放。还加了点姜,不过忘了拍了,呵呵……      100_1730.JPG (23.87 KB)

2008-10-25 20:46

      100_1738.JPG (44.77 KB)

2008-10-25 20:46

先把辣椒剪成小些的段,姜和蒜剪成小块,然后用搅拌机打碎到自己喜欢的程度就行。(用剪子的好处是不会辣到手,否则剁椒虽然好吃,可手就惨喽!)看出来了吧,俺还是个左撇子,嘿嘿!      100_1739.JPG (39.83 KB)

2008-10-25 20:46

辣椒搅拌好后,加入适量盐、白糖、二锅头白酒,拌匀即可。       100_1740.JPG (32.6 KB)

2008-10-25 20:46

装入密封的保鲜盒里,大功告成,就等着几天后品尝美味吧! 做好的辣椒酱无论是做菜还是佐餐都很方便,比超市里的要美味N辈,而且绝对不含什么防腐剂、苏丹红!还等什么呢,你也来试试吧,让这个秋日的周末过得红红火火!

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101012/117376.html

更多阅读

教你怎么给Win7系统中安装字体 win7系统字体下载

随着电脑系统的渐进,从windows2000再到windowsXP。现在就到了win7了。那么大家知道怎么在win7中安装字体吗?在Windows7中安装字体有两种方法,一种方法是直接将要安装的字体文件复制到字体文件夹,另一种方法是使用快捷方式安装字体,下面

教你怎么下载土豆网视频 土豆网水兵舞视频教学

教你怎么下载土豆网视频——简介在网上看视频后,如果感觉不错想要下载下来,那么该如何下载视频呢?现在以土豆网为例,教你如何下载土豆网视频教你怎么下载土豆网视频——工具/原料iTudou软件一枚教

教你怎么接吻 男友接吻时喜欢伸舌头

接吻是情侣间增进感情的利器,也是男女跨越关系更进一步的关键。当你还是懵懂的少男少女,却不知如何接吻,这真是尴尬的事情,下面就教你如何接吻。教你怎么接吻——步骤/方法教你怎么接吻 1、好口气好口气是接吻的开

教你怎么看正常的胸片。 正常胸片

教你怎么看正常的胸片。——简介很多病人在医院拍完胸片后,都不知道病变处是哪里,是支气管,肺,肋骨还是胸膜病变了?因为病人没有了解正常的胸片图是怎么样的。教你怎么看正常的胸片。——工具/原料胸片(X线)。教你怎么看正常的胸

教你怎么看电脑cpu型号 amdcpu怎么看型号

教你怎么看电脑cpu型号——简介CPU生产厂商会根据CPU产品的市场定位来给属于同一系列的CPU产品确定一个系列型号,从而便于分类和管理,一般而言系列型号可以说是用于区分CPU性能的重要标识。教你怎么看电脑cpu型号——方法/步骤

声明:《教你怎么做辣椒酱 干辣椒怎么做辣椒酱》为网友健忘旳回忆分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除