怎么烙葱油酥饼? 怎么烙葱油饼





【葱油酥饼】
怎么烙葱油酥饼? 怎么烙葱油饼

【油酥用料】

玉米油 30克

中筋面粉 60克

葱花 适量

五香粉 适量

盐 少许

【面饼用料】

中筋面粉200克

盐2克

糖少许

滚水100克

冷水40克

【做法】



葱油饼的做法很多,发面的松软,死面的香脆,口感不同,各有各的特色。

今天的这个做法用的是半烫面+油酥的做法,饼皮酥脆,内部香软,果然是非常好吃~~

  

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