APPLE的感性时间:
昨天 跟人谈信任这个问题
都一样其实
选择信任有时候也挺可悲
选择不信任 有时候也挺可悲
有人说没结果的等待是一种浪费生命的行为
怎么说浪费不浪费哪有什么标准可言
所有问题的关键是你敢么?
Apple.
------------------糖醋里脊(番茄酱版)
糖醋里脊有很多种做法
之前博客发过一个也 外边不裹生粉版
前段时间在外吃饭 点了一次又
一般餐馆都是 这种版本的多
然后就是肉块个子小 面粉多
一口下去 你分不清楚到底是肉还是面疙瘩。。。
买到一块好里脊 据说是里脊肉里最嫩的
这就是逼着咱。。。。
于是被逼无奈自己在家整了一次
果然是好里脊!
嫩到叫人感动!
还能嚼到芝麻的香味!
不会甜到让人发腻的番茄酱糖汁!
成功!
哈哈哈 糖醋里脊配白馒头!好吃呦!
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学习就是在不断的摸索中前进
糖醋里脊
做法
一、材料
用到了:猪里脊、鸡蛋、姜、生粉、白糖、白胡椒粉、盐、番茄酱、熟的白芝麻
二、准备
1、2、取姜汁
3、打蛋,取蛋清
4、里脊肉切长条
5、放适量盐
6、适量白胡椒粉
7、适量蛋清
8、放姜汁
9、拌匀,腌制一会儿
三、步骤
1、腌制好的里脊沾上生粉
2、入油锅炸,表面生粉变色
3、捞出
4、再复炸一次,表面微焦变脆
5、捞出滤油
6、另起一锅,放适量番茄酱
7、适量白糖
8、少许清水,煮开
9、加少许淀粉水(生粉+清水)
10、煮到汤汁变稠关火
11、12、快速倒入炸好的里脊肉拌炒
13、撒芝麻
14、出锅!啃吧!!
APPLE提醒~
1、里脊肉切长条,稍稍粗一些可以
2、腌制好的里脊肉上生粉时候稍稍要有点耐心,滚过生粉之后再抖抖,抖掉表面的生粉
3、炸的时候,要复炸一次,这样外边一层皮就会很脆
4、用番茄酱白糖调味比较简单哈,可以煮一会儿,自己尝下味道,白糖尽量先放少一点,不够慢慢加,
调整到自己喜欢的口感。
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