各种忙,虽没及时更新博文,但却惦念这一方小天地,甚至感觉几日不来心里有些空落落的?其实,忙里偷闲,美味还是做了几款,只是来不及拍照就被消灭一空。
前些日子,看到博友们的早餐记录,真真的刺激到偶喽。努力早起半小时,也许会让早晨更加美好。这款酱油炒饭是偶今早努力的成果,虽简单,但也算是营养美味双丰收。
酱油炒饭做法:
主料:隔夜饭一碗
配料:紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺、鸡蛋一个
生抽、老抽、葱
做法:
1、将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺洗净切丁备用。
2、鸡蛋打入碗中,加入少许葱花打散备用。
3-4、隔夜饭加入生抽、老抽拌匀。
5、将打散的鸡蛋放入锅中炒碎,盛出备用。
6、锅中加入少许油,入胡萝卜丁煸炒。
7、放入米饭炒散。
8、加入紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺、鸡蛋炒匀即可。
注意事项:
1、配菜可根据口味随意调节。
2、因为生抽、老抽本身有咸味,在炒制过程中不需要再加盐。
3、米饭放入后可适当多翻炒一会,可使饭粒更油亮。