鲫鱼豆腐汤的功效 鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。

所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

还有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;

产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

但是注意鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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