无敌了。上班族必学3分钟美味盖浇饭做法 :滑蛋牛肉盖浇饭

APPLE的感性时间:

天天下雨 终于习惯了

习惯就好

有个博友告诉我说她终于做到了

不用谢哦 真的为你高兴

坎跨过去了 于是生活又变回是你自己的了

只是 有些人做得到

只是 有些人做不到

勇气本身真的就是个很玄的东西

之所以需要勇气这个东西就是因为我们想我们的生活继续

继续加油吧!

期待不久的某天 你QQ给我留言说:我又笑了

......

Apple.

------------------ 滑蛋牛肉盖浇饭

这个盖浇饭我已经想吃很久很久

但是近日一直没切那个牛肉片的勇气儿

终于那天

好久没这么认真的对待牛肉了

介个牛肉片好嫩!太嫩袅!嫩的一发不可收拾!

最后关键时刻 一个不小心 我又撒了点黑胡椒

......

















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学习就是在不断的摸索中前进

滑蛋牛肉盖浇饭

做法:

一、材料

用到了:牛肉、鸡蛋、葱、蒜瓣、生抽、生粉、料酒、盐、黑胡椒、风味豆豉酱

二、准备


1、 牛肉切薄片,放生抽、料酒、白糖(一点点)、少许生粉,腌制牛肉

2、 放一汤匙清水

3、 用筷子不停搅拌

4、 蒜瓣切粒、葱白切粒

5、 葱绿切葱花

6、 调汁:生抽、料酒、盐、黑胡椒、风味豆豉酱、生粉、蒜粒、葱白粒

7、 打蛋

8、 全部准备好,开始下锅之前,在腌制好的牛肉里放一匙油

9、 拌匀

三、步骤

1、 锅中放适量油,放蒜粒、葱白粒,爆香

2、 倒调料汁

3、 大火烧开

4、 倒牛肉

5、 倒蛋液

6、 大火煮开

7、 蛋液成型,迅速略加搅拌,关火

8、 撒葱花,出锅!

9、 准备好米饭,将滑蛋牛肉倒到米饭上即可

APPLE提醒~~

1、牛肉切薄片哈,可以将牛肉先冷藏下,拿出来切比较方便

2、牛肉腌制的时候别放盐,记得放点点白糖哦要,生粉不要很多

3、 一勺子清水很重要,锁住牛肉本身水分

4、下锅前方一勺子油,进一步锁住牛肉水分,这样牛肉很嫩

5、牛肉不下油锅炒,先将调料汁煮开,再放牛肉,类似烫牛肉,这样牛肉特别嫩

6、蛋液煮开,不要煮久了,下锅到关火,前后3分钟,保证牛肉嫩哦














无敌了。上班族必学【3分钟美味盖浇饭做法】:滑蛋牛肉盖浇饭



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