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偶然看中央10一档节目——快乐的训鸟师，讲述秦皇岛南戴河国际娱乐中心训鸟师蔡长敏的“人鸟情缘”。经过蔡长敏的“调教”，各种小鸟不仅可以表演举单杠、推车、溜滑梯、钻花环、在高悬半空的钢丝绳上骑自行车等体育项目，而且还能进行简单的数字计算、会说英语、会背唐诗，专拣面值最大的钱……一个个乖巧伶俐、精灵可爱，倒似乎具有了人的思维和语言一样。而演出的主角，就是葵花鹦鹉。这让我感觉很是温暖，并且一下子把我的思绪又带回到了澳大利亚。
是的，鹦鹉特别是葵花鹦鹉，在澳大利亚东部可谓随处可见。每天早晨，你可能就是在葵花鹦鹉嘹亮的大嗓门儿“嘎嘎”的吆喝声中醒转过来开始一天生活的；走在路上，你一仰头，或许就能看见成群结队的葵花鹦鹉掠过头顶；到公园，葵花鹦鹉成百上千，粉的似一片片艳丽的云霞，白的像朵朵飞动的祥云，极为壮观……这么说吧，澳大利亚的鹦鹉可能比我们的麻雀还要多。小时候，麻雀曾经是我们最常见的一种鸟类了。将筛子一端用小棍支起来，小棍上拴上长绳，筛子底下放上麦粒儿，等贪吃的麻雀左顾右盼小心翼翼挪到筛子底下时，孩子紧张的脸上遂有了笑容，只须将长绳轻轻一拉，麻雀十有八九就没跑儿了。尤其在雪后，麻雀觅食遇到麻烦的时候，这种办法更是屡试不爽。然后，用泥巴裹了麻雀，在火上不紧不慢地烧，先是湿泥经火烤后冒出的丝丝的热气，过不一会儿就有香气扑鼻而来，这是一个充满期待的过程，尤其对于当年饥饿的中国孩子来说。其他的，如用弹弓打麻雀也很好玩儿。将树杈削成或用铁丝折成个支架，用自行车的旧胎做成有弹性的拉绳，用泥巴做成泥球儿，晒干了作为弹药。打麻雀通常是几个人一起，有比武的意思，有显摆的功能，看谁打得准打得多，打得多的可以赚取许许多多羡慕甚至嫉妒的眼神，那感觉应该是极其受用的。再有就是在房檐下掏小麻雀或掏麻雀蛋，小麻雀孵出后，嘴儿是黄的，麻雀母亲每天辛苦出去觅食，回来一群小脑袋儿张着黄嘴儿叫着，等待母亲逐一分配食物，煞是有趣。总有调皮的孩子，趁麻雀母亲外出觅食的机会，登梯子去掏小麻雀，然后认真地用小米儿或虫子喂养，也是一种乐趣。但麻雀喂不熟，是“奸臣”，一旦羽翼丰满，就远走高飞，而绝不向你看上一眼。这些游戏在今天看来，不免调皮甚至残忍，但你得承认，小小的麻雀给娱乐匮乏年代的孩子曾经带来过大大的乐趣。近年来，随着大量农药的喷施，人的耐药性是越来越强，但麻雀却越来越少。现在虽然也荣升为国家二级保护动物，但并没有因为身份的不同、级别的升迁，没有因为受到特殊保护而搞特殊而抓紧交配，以求家丁兴旺、儿孙满堂、基因遗传。这和我们某些官员的做派完全不同。相反，在澳大利亚，你躲不过葵花鹦鹉的陪伴，鹦鹉无处不在无时不在。
葵花鹦鹉也叫葵花凤头鹦鹉，拉丁学名：cacatuagalerita，英文名称：cockatoo。原产于澳大利亚北部、东部及东南部至昆士兰岛西部，新几内亚及北部、东部岛屿等地。
葵花鹦鹉羽毛雪白漂亮，具有极高的观赏价值，尤其受到欧洲人的青睐。之所以叫凤头鹦鹉，是因为这种鹦鹉头顶有金黄色冠羽，像极了传说中的凤凰头上的冠羽——凤冠。通常情况下，金黄色冠羽并不张开，但在受到外界干扰时，冠羽便呈扇状竖立起来，就像一朵盛开的葵花，所以也叫葵花凤头鹦鹉。
葵花凤头鹦鹉个大体长，寿命更长。成年葵花凤头鹦鹉体长40-50厘米，寿命一般为40年左右，也有的可以活到60-80年，，而人工饲养长寿的世界纪录超过100年。鹦鹉的羽毛雌雄同色，无法从羽色鉴别雌雄。雄鸟眼沙为黑色，雌鸟为褐色。一对成熟的成鸟一旦开始繁殖后即能固定的繁殖，一窝通常产3颗蛋，但可多至5颗，孵化期约25天，公母轮流孵蛋，7个星期后羽毛长成，幼鸟很快即能离巢。有研究指出，鹦鹉具有相当3-5岁儿童的智力水平。
节目中，蔡长敏为了教鹦鹉拉车，不厌其烦地喂鹦鹉瓜子，据说学拉车这一个动作要练2-3个月。母亲看了不解：“这种鸟喜欢吃瓜子？学会拉车得吃多少瓜子啊？”不错，葵花凤头鹦鹉最喜欢吃的东西就是葵花籽、玉米、稻谷，这让当地的农场主大伤脑筋。因为葵花鹦鹉作为保护鸟类其繁殖生存受到法律的保护。受到法律保护的鹦鹉肆无忌惮地交配繁殖，这给油料作物特别是向日葵和稻田、玉米的种植埋下了隐患。一旦有成千上万只鹦鹉光顾你的农场，你的秋收就可以变得简单许多了。所以，当地的农场主面对如云似霞的鹦鹉，并不能激起他们的欣赏的美好情感，相反，他们多少对这些在法律保护下的宠儿们们的胡作非为不知所措无可奈何，心中充满怨气与烦恼。当然他们也不会坐以待毙，而是动了不少脑筋，比如等到一群鹦鹉一落地，他们就用大网把它们罩住；比如用炮轰。炮轰是欧洲人驱赶葡萄园里的椋鸟的好办法，而且屡试不爽。但对于高智商的鹦鹉来说，开始当然是管用的，但久而久之，“只听楼梯响，不见人下来”，大炮只是响，动静大而已，对它们并无伤害。于是，心理素质越来越好。“你这不是骗鸟吗？”你要问我如何提高心理素质，其中一条就是要长见识。见识多了，就会胸怀坦荡，见怪不怪，心理素质自然就好起来了。长此以往，习以为常的鹦鹉，照常垂直飞落田地：你响你的大炮，我享我的美食。
不仅如此，运动场所也深受白鹦之害，因为白鹦不仅吃谷物和种子，还吃嫩草。一大群鹦鹉飞落在足球场上或高尔夫球场上，很快，绿草坪也会寸草不留。在澳大利亚国立大学的足球场上和国会山的草坪上，都可以看到成片成片的鹦鹉，理直气壮无所顾忌地扎着头啃食青草。偶尔抬头看看路过的行人，似乎是说：“我们是保护动物！”
据说，现在，科学家也来参与同白鹦的斗争，鸟类学家罗伊·埃克罗伊特建议不要消灭鹉鹦，而是让它们迁居他乡。但如何把白鹦从被它们看中的地区诱出呢？他认为可以给鹦鹉喂食某种价格低产量大的饲料。用小恩小惠让它们呆在不会造成明显损失的地区，还可以在播种和收获前用大网捕捉鹦鹉，把它们送到不种庄稼的地方去。所以，罗伊·埃克罗伊特是为数不多的有权在新南威尔士州用网捕捉鹦鹉者之一。但他这样做是为了让葵花鹦鹉迁居到其它地方去，但不能把葵花鹦鹉弄出澳洲去。罗伊·埃克罗伊特说：“要知道如果把白鹦拿到欧洲或美国的市场上去卖，一只价值50美元，总比射杀要好吧。”但是澳大利亚当局毫不让步。他们担心，一旦放松葵花鹦鹉出口的禁令，会给出口国外大量需要的珍奇鸟类有可乘之机。
澳大利亚有50种左右的鹦鹉，除了葵花凤头鹦鹉，还有粉红凤头鹦鹉、彩虹鹦鹉、橙肚鹦鹉等等。近年来在澳大利亚发生的一场“要鹦鹉，还是要风力发电站”的争论，主要就是为了保护橙肚鹦鹉。事情的缘由是这样的：早些年，为了发展电力，维多利亚州投资2.2亿澳元建立了52个风力涡轮，导致当地仅存的200只濒临灭绝的珍稀鸟类动物——橙肚鹦鹉每年被风轮杀死一只。同样，当地的一种昆虫金光蛾也被墨尔本西部的4亿元房地产开发计划所威胁。种种迹象表明，澳大利亚得天独厚的自然生态环境和丰富的本土动、植物物种，正受到发展中的经济开发的影响和破坏。为防止这种情况的蔓延，绿色组织提出要保护橙肚鹦鹉，停建风力发电站。孰是孰非，在社会上引发了一场争论。争论的结果是，要鹦鹉，停建风力发电站。因为不用风力发电，可以用其它方式发电，但鹦鹉一旦灭绝，以后都不会再有了。联邦政府还通过了“环境保护与保存生物多样化法案”，加强对生态环境和生物的保护。
在黄金海岸可伦宾野生动物园，有一个鹦鹉园，园内成千上万的野生鹦鹉每天使国内外的游客流连忘返。每天傍晚5点钟左右，还有一个喂鸟的活动，游客虔诚地拿了装有食物的盘子，等待鹦鹉飞到自己的盘子里来，就像盼望好运的光临一样。
在布里斯班也有一个鹦鹉园，一旦你举了装有事物的盘子，各色鹦鹉立刻从树上俯冲而下，蹬鼻子上脸，肆无忌惮地落在你的头上、肩上、胳膊上，让你心花怒放，让你感慨感叹。
