巧用日本昆布茶+ 周末家常菜 巧厨娘家常菜

单位的人给了我一包昆布茶。

昆布就是海带,日本料理必不可少的提味料。

昆布茶顾名思义,可以用来泡茶,还可以用来做饭团,做汤泡饭,

还有就是我周六做的简单小咸菜。

材料是昆布茶和小青椒。

巧用日本昆布茶+ 周末家常菜 巧厨娘家常菜

把小青椒切成丝。

再用开水焯一下,注意时间不要长。

捞出滤干水分,和昆布茶一起放在小塑料袋里轻轻揉10分钟就成了。

也可以根据喜好放些香油辣油。

这个方法也可以用来做黄瓜,萝卜,大头菜。

这些菜都不用焯,生的就可以。

其他的周末晚饭。

萝卜牛肉。

炖南瓜。

还有今天做的果儿的干煸四季豆,我也没有芽菜,用榨菜做的。

T先生不太能吃辣,所以干辣椒减半做的。

自认为仿的还是蛮像的,呵呵。

  

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