爱华网王老吉凉茶的制作方法 王老吉固体凉茶
第一次喝王老吉的时候就觉得这个味道似曾相识，而且不是一般的熟悉，很久之后才忽然想
起这味道和小时候喝惯的金银花露相差无几，无非就是味道稍淡了些。恰巧前几天上火上的厉
害，买了瓶金银花露，将之前的疑惑求证了一下，果不其然，王老吉凉茶就这么被制作出来了。
当下心里却是感慨，王老吉3.5元/瓶，金银花露2.5元/瓶（湖北午时药业生产），一瓶340毫
升的金银花露可以兑换出2~3瓶王老吉，如果按照这个量法进行加工生产，这门生意当真算得上
一本万利了。
王老吉的来由和历史：
王老吉凉茶由广东鹤山人王泽邦于清道光八年（1828年）创立的。当时岭南地区阴霾雾霭，
夏日流火，风寒湿热，燥火邪虐。王泽邦得一位道长的真传，创制一种药茶，专为普罗百姓日常
清热解毒之用。很多人饮用后立见其效，阿吉凉茶很快就名声远播。
当年钦差大臣林则徐微服入粤查烟，亲身体验过阿吉凉茶的奇妙后，派人送来了一个刻有
“王老吉”三个金字的大铜壶赠于王泽邦。从此，王泽邦以王老吉为号，首创凉茶铺，兼卖王老
吉生药茶包（见《广州西关故仔》），并且流传到海外。清代著名学者梁启超说：在美国，一剂
王老吉可卖五至十美元；现代报人袁效贤，李春晓伉俪浪迹美国一百天见到：在美国的不少酒
店，每逢高级宴会之末，侍者必奉上一杯中国凉茶王老吉。 一百七十余年漫长的历史中，在经历
了慈禧太后借助王老吉益智清神把持朝政；洪秀全广州赴考王老吉救命；太平军天京保卫战王老
吉劳军；林则徐虎门销烟王老吉清热解毒等惊天动地的大事后，王老吉扎根民间。时下，满腔爱
国情怀的热血青年时尚国粹，饮用王老吉成为粤、港、澳地区的一种新的消费潮流。
一九九九年，羊城药业生产的王老吉作为第三十类商品进入美国市场。可见王老吉已经不只
是一个防病治病的药业品牌，而是演绎南粤文明的一个百年传奇。
企业网站上这么写的，看的我大是摇头，纯粹是极尽褒赞鼓吹能事，梁启超，林则徐都被拉
来做了广告，不知道其中有多少真假。
又找了找金银花露的介绍，只言片语的，只是介绍了功效：低度含糖型，口感好。婴儿去胎
毒，小儿清热降火解毒。成人消署解渴。
我的理解是：金银花露的生产厂家应该转换生产观念了。
废话不多说，介绍本人的凉茶制作心得。
准备材料：纯净水1000毫升，金银花露（推荐湖北午时药业生产的）1瓶，340毫升装。
制作方法：说穿了很简单，兑水大家会吧，就像兑假酒一样......兑换比例按1∶3，基本上一
瓶340毫升装的金银花露兑换1000毫升的水是口感最佳也最符合王老吉原味，混合之后摇匀几秒
就可以直接饮用。
怎么样，味道比之正宗王老吉应该大同小异了，毕竟王老吉多加了几味药；至于功效么，我
认为王老吉并不见得有如广告所说那般能治上火清热解毒，现在我是越来越不相信广告了，倒是
金银花露，我经常见到出生没多久的小孩子喝，据说效果相当好
食材
岗梅根30克，山芝麻、金櫻根、金钱草各15克，千层纸3克，火炭母、五指柑各12克，布渣叶、淡竹叶各10克，海金沙适量。
步骤/方法
清水四碗煎至一碗，分两次一曰服完。
岗梅根清热解毒，止渴生津；山芝麻凉血泻火，滑肠通便；金櫻根、海金沙、金钱草消 热解毒，利尿消炎；千层纸润肺止咳；火炭母清热利湿，凉血解毒；五指柑解表发汗， 祛风除湿；布渣叶消积除滞；淡竹叶清火除烦。
自制消暑凉茶（品茶馆）
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任 王 宜 《 生命时报 》（ 2014年05月20日 第12 版）
在民间广泛流传着很多凉茶，一直备受大众推崇。这里，给大家介绍6款民间常用凉茶。
1.决明子茶。原料：决明子50克。制作：炒熟。每次取6~10克沸水冲泡。功效：消暑清热，明目止渴。
2.焦大麦茶。原料：大麦100克。制作：大麦炒熟，饮时取适量，用沸水冲泡即可。功效：清暑止渴，益气除烦。
3.金银花饮。原料：金银花、菊花、山楂各50克，精制蜜100克。制作：金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却，蜂蜜缓慢倒入药汁中，拌匀。功效：清热解毒，生津润燥。
4.二豆饮。原料：绿豆100克，扁豆50克，白糖适量。制作：绿豆、扁豆洗净，放入锅内煮至熟烂为度，再加入白糖，凉服。功效：清热解暑，健脾化湿。
5.瓜豆饮。原料：西瓜皮200克，绿豆衣30克，蝉蜕10克。制作：西瓜翠衣、绿豆衣、蝉蜕洗净，放入锅中，加水1000毫升，煮沸。功效：清热泻火，清暑祛风。
6.三鲜茶。原料：鲜薄荷、鲜佩兰、鲜藿香各15克。制作：分别切碎，稍煎煮，取汁代茶饮。功效：消暑清热，和胃解表。▲
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