很多人都喜好嚼口香糖,特别是最近几年来盛行的木糖醇口香糖,被不少人视为健康糖果,不仅具有防蛀牙、修复龋齿等效用,而且低糖低热,合适减肥者和糖尿病人等食用,因此广受迎接。相关专家提示,木糖醇口香糖确实对口腔卫生和保健有诸多益处,但其对蛀牙并没有本质帮助,且过量食用的副感化不容轻忽,不但容易伤肠胃,导致腹部不适和腹泻,还可能致胖和升高血脂。
木糖醇不易分解吸收 过量易伤肠胃和腹泻木糖醇作为一种天然植物甜味剂,具有一定的营养价值,也是人体糖类代谢的一般中央体,但摄入过多却容易伤肠胃。据保健专家引见,木糖醇本身偏凉,不容易被胃里的酶分解,通常会直接进入肠道,而木糖醇在肠道内的吸取率也不到20%,易在肠壁积攒,因此过量摄入木糖醇,会对肠胃造成刺激和伤害,很容易引发腹部不适、胀气、肠鸣和腹泻等疾患。
在西欧国家,含有木糖醇的食品,都会在标签上注明“过量摄入可能会招致腹泻”这样的花费提醒。但在国内市场销售的食品,囊括木糖醇口香糖等,却很少在外包装上做出相应的警示,许多消费者对此绝不知情,因此不少人在吃木糖醇口香糖时,咀嚼次数和时间都没有节制,从早到晚口香糖不离口,在不知不觉中对自身健康造成伤害。
木糖醇虽然热量低 过量同样会致胖和升高血脂木糖醇从外表和味觉都与蔗糖很像,但却具有热量低的奇特优势。每克木糖醇仅含有2.4千卡的热量,比其他碳水化合物少了40%左右,且进入人体后,只有部分能被吸收利用。因此不少商家对此大做文章,很多消费者也因此认为吃木糖醇口香糖等木糖醇类食品不会长胖,也不会使血糖值升高,乃至有助控制糖尿病。可是实际上,过量食用木糖醇同样会致胖和升高血脂,对人体健康有害无益。
专家指出,木糖醇和蔗糖同样,都是由碳、氢、氧等元素组成的碳水化合物,在人体内氧化后一样可释放出热能,因此多食同样会导致肥胖。
同时,木糖醇在代谢初始,可能不需求胰岛素加入,但在代谢后期,就需要胰岛素的推进,因此糖尿病人固然可以用木糖醇来做调味品,但不宜多食,特别是由胰岛素引发低血糖的人,更应禁吃。另外,木糖醇吃得过多,还会使得血液中的甘油三酯升高,惹起冠状动脉粥样硬化,所以高血压病人也不宜多食。
注意控制木糖醇摄入总量 嚼口香糖的次数和时间有讲求那末,人一天吃几块木糖醇口香糖比较适合呢?专家示意,现在我国对木糖醇的摄入量还没有严格的标准,但以中国人的体质来看,一天摄入木糖醇的上限不宜超过50克。
值得留意的是,木糖醇普遍存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和稻草、玉米芯等植物中,并被当成甜味剂、养分剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用,除了口香糖,譬如冰激凌、巧克力、酸奶、咖啡、健康饮品、润喉药物等等也常采用木糖醇替代糖,是以个人一定要在严厉掌握天天摄取总量的基础上,控制口香糖的量。
专家提议个人在吃木糖醇口香糖时控制好咀嚼次数和咀嚼时间。每天最好别超过5块,平常宜在每次饭后和吃完零食今后咀嚼,能够达到防龋的良好效果。同时,每次咀嚼的时间不宜超过15分钟,有胃病者更不宜过多嚼口香糖。
由于长期咀嚼口香糖,不但会让面部的“品味肌”一直处于紧张状态,还会反射性地排泄大量胃酸,简单对胃部形成损害。分外是在空肚状况下,不仅大概涌现恶心、头晕、反酸水等不良反应,还可能加剧胃病,激发胃炎和胃溃疡等疾病。