宫廷厉家菜传人解密---软炸里脊做法 宫廷香酥牛肉饼的做法

厉家菜传人解密几道厉家菜做法---软炸里脊

厉家菜

地址:西城区德内大街羊房胡同11号

电话:66180107

每晚只接待4桌(最多40人),须提前3-4周预定。

每天只有晚餐,客人不能点菜,只能选定套系(18-22道菜,共有十几个不同的套系),标准从200元/人、400元/人、600元/人、……至2000元/人不等,每桌的菜量由厉家菜根据就餐人数多少灵活掌握。

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解密厉家菜做法---软炸里脊

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北京厉家菜馆厉老爷子的儿子厉晓邻讲解“软炸里脊”的秘制诀窍。


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