爱华网宫廷厉家菜传人解密---软炸里脊做法 宫廷香酥牛肉饼的做法
厉家菜
地址：西城区德内大街羊房胡同11号
电话：66180107
每晚只接待4桌（最多40人），须提前3-4周预定。
每天只有晚餐，客人不能点菜，只能选定套系（18-22道菜，共有十几个不同的套系），标准从200元/人、400元/人、600元/人、……至2000元/人不等，每桌的菜量由厉家菜根据就餐人数多少灵活掌握。
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解密厉家菜做法---软炸里脊
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北京厉家菜馆厉老爷子的儿子厉晓邻讲解“软炸里脊”的秘制诀窍。
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